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台中南區人氣甜點。AB法國人的甜點店最新菜單Menu價位消費方式

台中南區人氣甜點。AB法國人的甜點店最新菜單Menu價位消費方式

AB法國人的甜點店

初訪食記:https://sunnylife.tw/atelierbaulois/

再訪食記:https://sunnylife.tw/atelierbaulois-1/

粉絲團: 網址

地址: 台中市南區南陽街61號

電話: 04 2260 5156

營業時間: 13:00~20:00(每週三18:30提早打烊)

免服務費、可預約蛋糕、客製化大蛋糕須提前一週預約、母親節蛋糕優惠中

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AB法國人的甜點店店名由來

Atelier在法文中是工作室的意思,Baulois則是來自法國La Baule這個小鎮的人,La Baule是主廚的家鄉(全名 : La Baule-Esoublac拉博勒埃斯庫布拉克) 屬於法國盧瓦爾-大西洋省的一個小鎮。

 

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法籍主廚-Valentin

來自法國西邊布列塔尼的廚師,15 歲進入法國餐飲管理學校 CFA de Saint Michel Mont Mercure,將近15年的西餐內場經驗,曾駐點法國南特、紹萊、拉博、巴西以及澳洲墨爾本等知名餐廳,2016年第一次訪台後毅然決然在此開啟甜點夢想之路。

 

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這裡的甜點都是法國主廚手作,很多創意美味是外面甜點店吃不到的,沒有固定甜點每一款數量也不多,因此菜單Menu中只有飲料選項,所有甜點都是擺在櫥窗中讓客人點選,有些人氣甜點晚來可是吃不到。

 

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除了櫥櫃裡的小甜點,還有客製化節慶蛋糕,吃完小甜點喜歡的話,可以跟老闆娘預約訂製大蛋糕,價位不貴CP值很高,全手工製作需要提前一週預約。

AB法國人的甜點店

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