叁食初|網評4.8星食尚玩家報導台中老宅私房菜茶藝館免服務費全天供餐吃巧吃飽都滿足

台中新開的老宅餐廳~叁食初 餐點多元吃的到私房菜、茶飲、麵食，獨棟老宅藏身巷弄裡地點隱密卻很有特色非常漂亮。餐點好吃份量足還免服務費，營業到凌晨一點全天供餐吃巧吃飽都能滿足，網友大推Google評論4.8星我們吃過也喜歡。
補充:店家公告營業時間調整為11:00-22:00（最後收客時間為20:50）

叁食初位置交通

叁食初地點位在西屯路靠近忠明路的巷弄裡，獨棟老宅非常漂亮，光是站在店門口就讓我們狂拍照。

叁食初藏身在巷弄裡地點不好找，我特地到巷口拍給大家看。
上圖:從西屯路這一頭要從THE PUSH推咖啡旁邊巷子走進去，到底就是叁食初。
下圖:從忠明路修車廠旁巷子走進去更快，叁食初就在修車廠後面。

開車的朋友可以找路邊停車格，或是照著下圖停在收費停車場，走路到餐廳不用5分鐘。

叁食初環境

獨棟老宅真的很好拍，從入口處就可以感受到氣氛很不錯，隨便拍照都是網美照。

一進門就有打卡牆，搭配磨石子地板，一進門就能感受到老宅靈魂，整個氣氛讓人喜歡。

用餐空間不大，座位數不多。
一樓以2-4人方桌為主，採光很好，乾淨舒適加上服務不錯，在這裡用餐很舒服。

二樓的空間 比較小一些，除了方桌以外還有兩間圓桌包廂，包廂低消3000元。
每一間包廂可容納8~10人，也可打通最多20人聚餐也沒問題。

叁食初菜單

叁食初菜單餐點非常多元，有主廚私房菜、麵食、茶點、飲品幾個分類，品項非常多，吃巧吃飽都可以。每人低消120元，免服務費用餐時間兩小時。提供預約訂位，從早上11點營業到晚上10點，除了主廚私房菜之外，其餘餐點都是全天供餐下午不休息。可內用可外帶，還有跟UberEats配合外送。
菜單字體有點小我分區拍給大家看<叁食初菜單>。

叁食初推薦餐點

我們麵食、主廚私房菜、茶點都有點一些，上餐速度非常快，很快就擺滿一桌相當豐盛。

麵食米飯

叻沙海鮮麵 180元

叻沙海鮮麵用料蠻實在的，白蝦、蛤蜊、中卷、蟹腿肉、溏心蛋、凍豆腐，香菇…通通吸飽湯汁一咬爆汁很過癮。(如果對蝦過敏，可以客製化換成中卷)
南洋風味湯頭有多種香料熬煮，吃的到椰奶的甜與咖哩的辛辣，非常濃郁好喝。

麵食類都可以任選拉麵/白細麵/白粗麵/公仔麵等4種麵條，這一碗我們選拉麵。
拉麵口感比較Q彈帶有些微咬勁，吸飽濃郁的叻沙湯汁，每一口都很入味。而且份量很多，一個人來用餐點一碗就能飽足。

鮮蝦水餃 10顆/140元

這裡的水餃個頭蠻大的，咬開來看裡頭內餡非常飽滿，有好多蝦仁真的很有誠意。
水餃單吃就有味道，想要重口味可以再搭配沾醬，或是在菜單上勾選免費主廚特製辣醬。

古早味魯肉飯 45元

魯肉飯米飯Q彈不會軟爛，上頭的滷肉顆粒比較大，還有豬皮肥肉部位吃的到軟嫩的口感與油脂香氣，鹹甜的滋味加上滿滿膠原蛋白真是好吃!這一碗魯肉飯份量超多只要45元很超值。

主廚私房菜

主廚私房菜只有正餐時段才供應，可加價89元升級套餐。套餐附白飯、小菜、80元飲品(超過補差額)。
鹹魚雞粒炒飯 160元

一大盤炒飯份量好多一個人吃不完，適合多人一起分享。
炒飯炒得粒粒分明，還有好多鹹魚丁與雞肉丁，原本以為會比較死鹹，結果完全不會!鹹香回甘，米粒Q彈帶有咬勁，這盤炒飯有水準我喜歡。

川味口水雞 280元

這道口水雞很有水準，雞腿肉軟嫩又入味，還吃的到雞皮下的肉汁凍，香麻但不會很嗆辣，帶點醋溜的酸甜麻辣滋味好正點，搭配白飯非常下飯。

樹子野水蓮 (可素) 160元
一大盤水蓮口感爽脆，加上樹子與香菇一起拌炒味道更甜，這盤青菜很受歡迎，拍完照就馬上被搶食一空。

金沙蝦球 300元

這一道主廚私房菜是人氣招牌，超大顆蝦球上滿滿的金沙醬，沙沙的口感加上又甜又脆的蝦球，滋味鹹香甘甜超好吃! 這一道大人小孩都喜歡，推薦必點。

川味水煮牛 330元

川味水煮牛上桌點火，越煮味道越香，光是聞味道就讓人口水直流。
用湯匙隨便撈滿滿都是料，香辣過癮愛吃辣的朋友一定要試試。

牛肉不是薄薄的火鍋肉片，是比較厚的手切牛肉，口感嫩中帶有咬勁，越咬越香甜。
這一鍋水煮牛連配菜秀珍菇、豆芽菜都好吃，湯汁可以打包回家繼續拌麵拌飯也很正點喔~

椒汁蒸魚片 330元
這一道上桌的時候我們被份量嚇一跳，好大一盤啊!
我發覺叁食初的餐點份量都比想像中來得多，難怪網友大讚CP值很高!

新鮮鱸魚片用清蒸的方式最能吃到鮮甜海味，淋上主廚特調糖醋醬，酸酸辣辣的滋味好開胃。

椒汁蒸魚片辣度有三顆辣椒，糖醋風味酸甜帶辣，吃起來不油膩很爽口，愛吃辣的人推薦必點。

黃金蜆蒜烏骨雞湯 380元
我們以為雞湯是2-3人份，沒想到上桌時超驚訝，我的天啊~這雞湯也太大鍋了吧!!! 這樣一大鍋380元還免服務費，CP值簡直爆表。

烏骨雞的部位不一定，我們這一鍋有雞腿、雞胸、雞翅，肉質軟嫩多汁相當入味一點都不柴。還有好多蒜頭、黃金蜆一起熬煮，整個湯頭非常甘甜好喝。

這鍋雞湯光是喝湯就很滿意，喝不夠可以免費加高湯，繼續煮越久越入味，這一大鍋雞湯只要380元非常超值，推薦必點!

茶點飲品

叁食初的茶點、茶飲種類也很多，全天候供餐不論下午茶宵夜都沒問題，點杯飲料再加茶點就能吃得很開心。

芝麻海鮮卷 120元

一盤有4大塊海鮮卷，上頭滿滿的芝麻味道很香。咬開來吃的到海鮮漿花枝蝦仁滿滿料，香酥口感超好吃的!而且價位比港式茶樓還要便宜，CP值很高。

香酥炸豆腐 60元
寫到這邊一定要誇獎一下，叁食初的茶點份量真的很有誠意，不僅份量多還有加上黃金泡菜。

香酥脆的炸豆腐口感很讚，單吃、沾醬都好吃，搭配黃金泡菜酸甜滋味更加分。

椒麻米血 70元
這盤份量也是很多，米血滷的通透口感嫩中帶Q度，吸附椒麻醬汁香麻帶辣越吃越涮嘴，這裡的茶點好正點啊~

骰子蘿蔔糕 70元

蘿蔔糕切成骰子牛大小，吃起來方便入口。
炸到外酥內綿，我喜歡這種口感，蘿蔔糕裡頭還有加干貝絲，有驚喜。

熱帶水果茶120元、仙草凍奶茶100元 (點主廚私房菜加89元升級套餐，可折抵飲料80元)
老宅餐廳連飲料杯子都很復古，復刻版飲品拍照特別有氣氛。
熱帶水果茶裡頭好多新鮮水果，酸甜滋味搭配茶點剛剛好；仙草凍奶茶味道甜但不會膩口，我們好喜歡 店家自己熬煮的仙草凍，滋味特別香，喝得出真材實料。

熱桔茶 一壺160元
熱桔茶酸酸甜甜的，味道香又能解膩，天氣冷點一壺熱桔茶來喝暖胃又暖心。
如果怕喝茶有咖啡因的人，可以點國寶茶系列，也是一壺160元還可回沖，多人聚餐蠻推薦點壺茶一起分享。

叁食初整體心得

叁食初的餐點種類很多，麵食、茶飲、私房菜我們都有點來品嘗，好吃有水準而且份量意外的多，真的很加分。免服務費全天供餐，營業到凌晨1點隨時想吃美食都沒問題，而且環境復古氣氛不錯CP值很高，Google評論4.8星我們也喜歡，值得回訪。

叁食初 麵食 • 茶飲 • 私房菜 資訊

菜單: 叁食初菜單
食記: <叁食初初訪食記>、<叁食初再訪食記>
粉絲團: 叁食初FB
地址: 台中市北區西屯路一段492巷54弄4號 (地圖)
電話: 04-2208-5272
營業時間: 11:00-22:00（最後收客時間為20:50）全天營業

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