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台中巨大燈籠特色居酒屋。日月水台。免費穿浴衣 鮭魚卵裝到滿出來太誇張!!


台中新開了一家非常有特色的日本料理~日月水台。店門口有超大的燈籠以及日式裝潢還提供日本浴衣體驗,日本人開的店餐點很道地重點是價位不貴!店內店外好多拍照場景,很快成為台中新地標,店內座位不多經常客滿,建議先預約訂位才不必久等~~

看文前先來看看打卡影片。

 


日月水台位在台中西區向上北路靠近中興街,店門口超大的日式燈籠非常吸睛。我們傍晚時間過來用餐,天還沒暗先拍一張大門的特色照,晚一點燈籠點亮更漂亮。

 


這一家日月水台是日本人開的居酒屋,除了店外讓人拍不停,店內裝潢也很有日本特色。

 


前方用餐區座位以4人方桌為主,另外還有一間包廂,可容納 10人(低消8000元)。

 


從店外沿路到店內,每個角落都有特色超好拍的~~
這裡還有一個迷你版的靖國神社,櫃台有提供繪馬(50元)可以祈福。

 


店內的串燒通通用日本北海道的備長炭燒烤,大門口有展示備長炭,後方還有油紙傘,穿日本浴衣拍照時這一區是個不錯的景點。

 

日月水台菜單(連結)

店名「日月水台」組合起來就是明治兩個字,日本明治時代的食文化正好是外國文化進入日本的全盛時期,在這裡可以吃到很多融合日本與異國風味的美食。餐點種類很多,好吃又不貴,環境又超級好拍,是個聚餐的好地方。

 


海藻沙拉 168元

 


這盤海藻沙拉份量不少,有好多種綜合海藻,口感Q脆有膠質,淋上芥末和風醬酸甜又帶嗆,跟平常吃到的和風沙拉差很多,滋味非常特別。

 


雙胞溫泉蛋  68元

半熟的溫泉蛋香甜可口,Q嫩的蛋黃完全沒有腥味,滑嫩順口好好吃。

 


醋味噌海鮮 128元

 


海鮮以當天新鮮進貨為主,今天我們吃到的是鮪魚刺身。

切成塊狀再與長蔥、醋味噌一起吃,鹹甜酸有回甘的滋味,跟常吃到那種加哇沙米的刺身很不一樣。

 


串燒是日月水台的招牌,主廚串燒的功夫不錯,用日本北海道備長炭燒烤,吃的到炭香。

一串只要50元,比起一般居酒屋串燒一串80~100元的價位便宜好多,在這裡吃串燒很超值。

 


在這裡吃串燒一定要搭配生啤酒才對味,這裡的生啤是啤酒桶現點現拉,有滿滿的氣泡味道特別甜。

 


雞胗串燒  50元

一串有五個雞胗,Q脆好吃味道香。

 


招牌雞肉丸串燒  50元

這個招牌雞肉丸沾月見蛋汁低汁的畫面非常誘人。

雞腿肉先做成肉漿再捏成棒狀,主廚在備長炭上燒烤要注意火侯才能烤到保有肉汁剛剛好的熟度。烤肉丸本身已經有調味,再沾裹滑嫩的蛋汁一起吃,不論口感還是滋味都很不錯。

 


烤雞翅串燒  50元

雞翅烤到表皮微焦口感酥酥脆脆,裏頭保有肉汁,搭配啤酒很對味。

 


嫩雞明太子串  100元

上面的明太子份量超多,用料真的不手軟。明太子波滋波茲的口感,搭配香甜肉汁的軟嫩雞腿肉整個超好吃!這一串推薦必點。

 


烤雞心串燒 50元、烤雞肝串燒 50元 

烤雞肝在日本居酒屋經常和烤雞心一起出現,但在台灣比較少有,日月水台是日本人開的居酒屋,所以雞心和雞肝都吃的到。

這裡的雞心有挑選比較大顆的,Q嫩的口感再刷上甜甜醬汁特別好吃,我個人超愛這個雞心。

 


無限高麗菜 128元

從菜名就知道這個高麗菜可以無限續點,高麗菜在昆布雞湯中川燙後再淋上麻油攪拌,吃的到雞湯的鮮甜滋味又保留脆度,這個高麗菜完全是道下酒菜,可以無限續點吃個三回合就值回票價。

 


碎碎親子丼 附豬肉味噌湯 168元

長方形的日式便當餐盒裝著日式肉燥與炒玉子,整個丼飯視覺上就很討喜,鋪滿滿的親子丼加豬肉味噌湯只要168元CP值很高。

 


這個肉燥碎肉蓋飯鹹鹹甜甜的滋味,有點像台灣的滷肉飯,但是比較乾爽不油膩,跟玉子炒蛋一起搭配底下的壽司米飯,甜甜的滋味小孩子很愛吃。

 


豬肉味噌湯

不是一般常見的的豆腐味噌湯,裡頭有紅白蘿蔔、牛蒡、豬肉、還有蒟蒻,意外的好喝。

 


鮭魚卵飯 680元

這碗鮭魚卵像火山爆發一樣,滿到尖出來的魚卵超級過癮!上菜時有表演秀(如最上面打卡影片)非常有特色,很適合聚餐的時候點來吃,一邊看著店員加料一邊喊,氣氛超嗨。

 


滿滿的鮭魚卵,不只是視覺大滿足,鹹、香、甜充滿大海的滋味在嘴裡不斷爆發,而且有滿滿的膠質,無敵好吃推薦必點!

 


喜相逢南蠻漬  168元

 


喜相逢先炸過再淋上醋醬,糖醋酸甜滋味有點類似台灣三杯的風味,咬開來滿滿的魚卵,好吃。

 


薩摩揚 128元

 


薩摩是江戶時期鹿兒島的名稱,花枝漿裡頭有花枝塊還有紅薑,外酥內Q的口感有點像甜不辣,這道薩摩揚是鹿兒島常見的家庭料理。

 


全力黏黏 168元

這個全力黏黏裡頭有秋葵、納豆、山藥、加上新鮮蛋黃、柴魚片、海帶絲以及帶塊的哇沙米醬,料超多。

 


吃法就是加醬油後把這些食材充分攪拌,會產生黏稠感,日本人很愛把納豆這種黏稠的食物當早餐,這道全力黏黏就是加強版,看起來黏稠吃起來卻相當清爽,沒吃過的朋友可以試試。

 


博多炭烤豬腳 100元

 


博多豬腳在日本博多地區是到屋台喝酒必點的招牌菜,豬腳不是炸的而是用鹽烤方式,烤到表皮酥脆再淋上柚子醋,咬開酥脆外皮,裏頭有豐富膠質,非常下酒。

 


碳烤玉米筍 50元

 


整根玉米筍經過備長炭燒烤後,水份鎖在裡頭,口感Q嫩滋味香甜,搭配一點椒鹽粉就非常好吃,這裡的蔬菜串通通一串50元,下回再多點一些。

 


酒蒸蛤蜊  168元

 


蛤蜊肉質飽滿,味道鹹香好吃,最精華的就是他的湯汁,超補的。

 


長崎海陸蔬強碰麵  268元

 


這一大碗強碰麵是長崎特有的拉麵,特色就是有大量的蔬菜以及海陸食材,吃起來有點類似中華料理的什錦麵。

前面有提過,在日本明治時期有大量的外來文化,這一道強碰麵就是從中國流傳到日本, 變成日本風的中華拉麵。

 


一大碗強碰麵裡頭有好多料,海陸食材加上大量蔬菜強碰在一起,料多味美好吃耶~蠻適合多人聚餐時點一碗大家分享。

 

7月開始推出暑假優惠活動(7/1-8/31),簡單整理如下,如有調整以現場公告為準:

● 平日中午100元定食優惠(炒飯、碎碎親子丼、月見咖哩飯、拉麵)。
● 七夕、父親節 :
1. 日本情人節竹子、許願書籤 / 預計7月開始擺放至農曆七夕結束。來店消費滿$500送一張許願書籤。
2. 8/7(三) 情人節 / 預約優惠之夜優惠 + 家庭預約免費送爸爸生啤一杯。
3. 8/8(四) 父親節 / 預約優惠之夜優惠 + 父親專屬生啤每杯 88 元優惠。
※ 預約優惠之夜 / 預約四人以上每人一杯冬の物語啤酒,預約八人以上可免費享用價值680元的鮭魚卵丼(含現場表演)
● IG粉絲優惠 / 分享後出示給服務人員確認。 粉絲數100以上,送飲品一杯(可樂/雪碧/烏龍茶)。 粉絲數1500以上,送串燒一串(任選)。 粉絲數2500以上,送碎碎親子丼。
● 體驗日本文化 / 來店消費免費體驗浴衣(原價300元)。

 


太陽下山後燈籠點亮,再加上擺滿燭台,整個氣氛變得好浪漫,漂亮極了!!!

 


日本老闆開的日月水台還有提供穿著日本浴衣體驗日本文化,原本300元慶開幕期間只要消費就免費。穿著 漂亮的日本浴衣拍照,彷彿瞬間穿越到日本,只要消費就能免費體驗千萬別錯過。

 


心得:

日月水台的大門口就有好多拍照的地點,店內每個角落都很好拍,尤其穿著日本浴衣跟大燈籠一起拍照更有日本味!

這家日月水台不只環境充滿日本味,餐點也很道地,重點是價格不貴CP值很高,店內座位不多,喜歡日本料理的朋友記得先電話預約才不必久等喔~

日月水台

粉絲團: 網址

最新菜單: 網址

地址:台中市西區向上北路149號 (地圖)

電話: 04 2301 1168

營業時間:12:00-15:00、17:00-24:00
(午餐時段只供應定食、丼飯、拉麵,週一-週六晚餐時段是居酒屋)

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