台中必吃美食。地表最強燒肉丼果然威!!。開丼 燒肉VS丼飯。食材滿滿尖成小山看得過癮吃得爽，還有生菜夾成飯捲多重享受

終於吃到地表最強燒肉丼~開丼 燒肉vs丼飯了，果然很威，爽度爆表!!

看到首圖這張堆成小山滿滿滿的燒肉丼上桌時，我們每個人都覺得很誇張，滿滿的燒肉真是過癮

每一碗丼飯都是這樣鋪得滿滿滿，另外無限供應生菜，包成飯捲享受不同吃法

一月新菜單上市，我們馬上來試試新菜色，果然是地表最強燒肉丼無誤~~

   

 

開丼在北部有多家分店，目前台中有大墩店，以及秀泰站前店

開丼大墩店位在大墩路上，大隆路與大墩十八街中間這一段，地點很好找

等候位子時有茶水供應，算是蠻貼心的

長型的用餐空間分一二樓，平日的晚餐時間，一樓幾乎客滿

 

座位多為4人方桌，也有單人座位

牆面上有畫了開丼的獨家吃法:可以生菜包肉吃；也可以生菜包肉及飯；也可以直接吃丼飯

讓這一碗無敵丼飯吃起來有多重的享受

另外還有點餐提醒，簡單明瞭一看就懂了

 

開丼在北部非常有名，號稱是地表最強燒肉丼

網路上的評價都很高，今年一月才更換新菜單，多了好幾款超威的生力軍，馬上來看菜單

 

菜單Menu(請點連結) 

丼飯種類很多，每一道都有圖片加上文字介紹，看的我們每道都好想點來吃啊XD

第一次來的朋友，可以點菜單中推薦的TOP5，或者跟著商妮的食記點也很OK

點餐都有附味噌湯、生菜、熱茶、甜點

味噌湯以及茶水，通通在這一區自助取用

餐具、紙巾跟調味罐也是在這邊自取，旁邊還有放置薄荷涼糖跟牙籤

 上菜速度很快，一人一份的丼飯再加上加點小菜、飲料、生菜、味噌湯、甜點、茶水

一整桌超級豐盛，光是看畫面就讓人流口水

爆肉山丼(附生菜、味噌湯、飲料、甜點) 350元 

不愧是開丼的招牌丼飯，果然氣勢不凡

滿滿滿到小山的燒肉山丼，一上桌就好吸睛

燒肉醬汁的香味聞起來好甜，讓人食指大動，想要快點消滅它

來來來~~隨便夾一塊燒肉來看看特寫

天啊!!!油花真是漂亮，等不及要送入口中了

撥開燒肉，裡頭竟然暗藏玄機，有一顆糖蛋，還有好多泡菜

剪開糖心蛋，膏狀的蛋黃與軟Q的蛋白，一整個好吃

先吃一口泡菜與燒肉醬汁白飯

味道甜中帶有酸辣，第一口就喜歡

依照開丼建議的吃法，把生菜包肉、包泡菜、甚至連白飯一起全包

原本丼飯就好吃，多了包生菜的吃法，讓我們吃到好多種不同風味

商妮覺得包生菜的滋味比較清爽，直接吃丼飯則比較濃郁，推薦你通通都吃吃看

牛小排肉山丼(附生菜、味噌湯、飲料、甜點)  450元 

另外還有附金桔、海鹽、七味粉，旁邊的空盤是要放牛小排的骨頭

每一塊牛小排都是厚切，可以看到油脂很豐富

也是堆成小山，真可惜沒有插上他們廣告上的旗子，不然畫面一定更驚人

 

菜單上有說牛小排總重量是320克，我們這碗一共有10塊牛小排

把它堆在盤子上，再拿10元硬幣來比對，果然是牛小排肉山無誤!!

 

把它搬到丼飯上再來一張，非常厲害的畫面大家猛拍照

這是紮紮實實10層牛小排肉山丼耶!!

厚切牛小排肉質很嫩又多汁，牛排本身的甜加上燒肉汁味道更香甜好吃

擠點桔子汁再沾旁邊附的玫瑰鹽、七味粉，更提味

吃完10塊厚切牛小排的爽度真是難以形容，就是一級棒啦!!

岩漿起司燒肉丼豚(附生菜、味噌湯、飲料、甜點) 230元

滿滿的熔岩起司裡頭竟然還藏了一顆溫泉蛋!!超驚喜

劃破溫泉蛋，金黃蛋汁流淌的畫面也是好誘人

起司加上金黃蛋汁的白飯，吃起來味道好香

與燒肉一起包夾在生菜裡面，清爽好吃又鹹香有味

我們都好喜歡包生菜這種吃法，吃完又免費續點了兩次

來來來，起司燒肉的畫面

起司量給的好多，巴住燒肉讓燒肉吃起來比前面的燒肉丼更有味

燒肉片多汁香甜又嫩，吃這樣一碗丼飯真是好滿足啊

塔塔雞肉山丼(附生菜、味噌湯、飲料、甜點) 320元

開丼特製的塔塔醬，吃的到塊狀的蛋白、口感不錯

一大碗丼飯鋪滿滿的雞腿肉，大約有10多塊，每一塊都是去骨的雞腿肉丁

不是小小的肉丁，切的蠻大塊的吃起來很有感

嫩嫩的雞腿肉，咬開還有肉汁

塔塔醬與雞腿肉的組合吃起來酸甜又開胃，好吃好吃!

飯量給的多，女生一個人吃會有點吃不完

 

味噌湯無限喝到飽，料有豆腐海帶，味道不錯不會太稀

甜點是紫米紅豆，甜度不會太高，吃完丼飯再吃點甜點，完美

 

日本水果汽水 信州白葡萄 85元、信州蘋果 85元 

兩種款水果汽水都好好喝，還有好多口味下回再試

 

南蠻醋炸雞 120元 

大塊的炸雞塊口感很不錯，底下還有醋漬洋蔥，酸酸甜甜的滋味很開胃

微辣又酸甜的南蠻醋炸雞我們都喜歡，一下子被搶食一空

 

明太子烤薯餅 120元、炸雞蛋豆腐 60元 

這兩道就覺得比較中規中矩，三道小菜中炸雞最受歡迎

 

吃完別忘了線上填問券有招待點心喔

好好吃的冰淇淋麻糬，內餡有花生跟芝麻，為今天的大餐畫下完美句點

今天吃到4款豐盛又美味的丼飯，每一道都有驚喜大家都說好吃

牛雞豬各種美味都讓我們嚐到了，好開心

看菜單還有好多丼飯感覺都好好吃，看來要多來幾遍才行啊

1/24台中第二家分店秀泰站前店即將開幕，看他們粉絲團上有優惠，決定下回再去新店踩點

開丼 燒肉vs丼飯台中大墩店  粉絲團  最新菜單

地址:台中市西屯區大墩路913號

 電話:(04)2326-6200

 營業時間:11:30~14:30；17:00~21:00

聲明:本文內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考   

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