台中后里麗寶Outlet Mall二期最近正式開幕，有好多必逛景點，很多人不知道麗寶二期也有美食街，食尚玩家報導台中必吃日本料理的桀壽司也進駐了! 我們逛完麗寶鐘樓星巴克、科莫湖之後，到二樓美食街的店中店桀壽司用餐，食材新鮮美味，不論是招牌漁夫十二貫、波士頓活龍蝦、極上刺身、五味丼都好吃，今天還吃到夢幻喜知刺太滿足了!到麗寶二期逛街，別忘了到美食街桀壽司享受超級美味。
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桀壽司麗寶店 位置
桀壽司麗寶店位在麗寶Outlet Mall二期的D棟2樓，順著鐘樓星巴克往科莫湖的方向走，左手邊二樓的尾端就是美食街，一進到美食街第一個看到的店中店就是桀壽司。
桀壽司麗寶店的用餐空間蠻大的，座位不少，開放式的空間讓視野更寬廣，用餐相當舒適。
以4~6人座位為主，也有單人板前席。
桀壽司麗寶店 菜單(連結)
餐點以單點為主，也有套餐及無菜單料理。用餐沒有時間限制、無低消，消費加10%服務費，消費憑發票可折抵停車費。
桀壽司麗寶店 餐點
漁夫12貫握壽司 520元(食材可能不同，依當季時令更換)
這一份漁夫12貫握壽司是他們家的招牌，之前我們在公益店吃過就大為驚豔(食記)。內容都是精選菜單內的人氣握壽司(食材依當季新鮮魚種為主)，每一貫都新鮮好吃，我們多人用餐點這一道一起分享，大家都吃得很開心。
干貝海膽 生食級干貝口感非常嫩，加上海膽滋味更鮮甜。
海鱺魚佐魚卵 海鱺魚口感比較Q，炙燒過逼出香甜滋味，更好吃。
花枝佐海膽醬 花枝非常軟嫩，味道好甜，加海膽更加分。
安格斯牛小排 牛小排的肉質本來就很棒，炙燒後把油脂香氣逼出來，口感軟嫩多汁超好吃。
旗魚佐明太子 旗魚加明太子醬再炙燒，味道特別香。
日本星鰻 星鰻的肉質非常軟嫩，加上鮭魚卵更鮮甜。
比目魚鰭邊肉 油脂豐富接近入口即化，每次吃都很喜歡。
鮪魚佐鴨肝 鮪魚的肉質也很軟嫩好吃，如果不敢吃生魚片，也可做炙燒上桌。
日本青魽肚 青魽的口感比較Q帶點咬勁，味道很甘甜非常好吃。
鮭魚肚 油脂非常豐富香氣十足，口感超嫩的，我們每次在桀壽司吃到的鮭魚品質很穩定，都是一級棒。
甜蝦佐魚子醬 甜蝦的滋味很鮮甜，加上魚子醬更好吃。
散壽司 裡頭有蟹肉、鮭魚卵、松葉蟹膏，攪拌後一起吃海味十足。
大蛤味噌湯 220元
味噌湯裡頭有好多顆野生大蛤蜊，湯頭充滿膠質，滋味香甜好好喝。
野生的大蛤蜊個頭不小，肉質飽滿帶有Q度好鮮甜，我們家的蛤蜊控一吃就愛上這個大蛤蜊。
鹽烤喜知次 時價 (我們今天點的這一隻是780元)
有海中紅寶石之稱的喜知次，產量稀少很珍貴，在一般餐廳比較少吃到一整隻喜知刺，桀壽司經常進貨稀有海味，很多老饕訂位時都會指定隱藏版菜色，今天能吃到喜知刺真開心。
喜知次的肉質相當細緻軟嫩油脂豐富，新鮮的喜知刺不必調味，鹽烤過後直接吃就能吃到鮮香的海味，最道喜知次大家都說讚，難怪人家說是夢幻海中紅寶石，真是極品美味。
軟殼蟹壽司 250元
一整隻軟殼蟹做成捲壽司，視覺上就很加分。軟殼蟹味道非常香，吃起來相當清爽，海味十足好吃極了。
極上刺身 980元
這道及上刺身擺盤好漂亮豐盛極了!我們家愛吃生魚片，這一道上桌時引起一陣驚呼。
每一片刺身都是厚切，不只口感很棒而且好新鮮，入口滿嘴的油脂香氣，每一口都好滿足啊~
不論是青魽、海鱺魚、鮭魚、還是鮪魚，每一種生魚片都是鮮甜無比，大家吃得好開心。
花枝軟嫩帶Q味道甜，鮮蝦也是新鮮甘甜超好吃的!
大生蠔完全沒有腥味，非常新鮮。海膽也是海味十足，大家一邊吃一邊叫好甜好甜，不斷點頭。
日本特大干貝稍微炙燒一下，不只味道香，口感更是無敵嫩~~
在這裡吃到的新鮮度真是沒話說一級棒!愛吃生魚片的朋友，這道極上刺身非常推薦!!
蒜蒸活波士頓龍蝦 980元
一整隻波士頓龍蝦新鮮現蒸，一大盤份量好驚人，看後面的握壽司就知道這隻龍蝦體格不小。
新鮮現撈的活龍蝦不需要過多調味，就能吃到鮮甜的海味，蝦肉紮實Q彈味道甜，超好吃的。
不只蝦肉很飽滿，蝦頭也有滿滿的蝦膏。桀壽司不止刺身、握壽司好吃，連龍蝦都很讚，鮮度甜度都好棒。
五味丼 620元
這一道五味丼也是他們家的丼飯招牌，松葉蟹膏、松葉蟹肉、海膽、鮭魚卵、比目魚鰭邊肉，5種好料一次滿足。
每一種都各有特色，搭配底下好吃的醋飯，一份就能享受五種美味真是幸福到讓人想轉圈圈。
單點升級加90元 就有味增湯、茶碗蒸以及甜點。這三款都不錯，小孩超愛吃，尤其是芝麻奶酪意外的好吃。如果帶小孩來吃飯，很推薦加價升級。
桀壽司麗寶店 整體心得
今天吃到的餐點不論是招牌漁夫十二貫、波士頓活龍蝦、極上刺身、五味丼都好吃，今天還吃到夢幻喜知刺大滿足!麗寶二期美食街中，還是桀壽司人氣最旺。食材非常新鮮好吃有水準，大人小孩都吃的開心，到麗寶二期逛街，別忘了到美食街桀壽司享受超級美味。
桀壽司麗寶店 資訊
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最新菜單: 網址
地址:台中市后里區福容路201之2號D棟2樓美食街店中店
電話:0906952626
營業時間:平日 11:3.0~22:00 假日 11:00~22:00
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