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吉寶叻沙麵|總站夜市人氣美食新加坡道地叻沙麵5種湯頭自由配滿滿料只要百元價

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總站夜市美食很多,跟大家分享一家超好吃的吉寶叻沙麵,道地的新加坡叻沙湯底味道香濃,5種湯頭、2種麵、肉片海鮮自由搭配,滿滿料一大碗叻沙麵只要百元價,可內用可外帶還有外送平台配合,生意非常好是總站夜市人氣美食。

總站夜市吉寶叻沙麵在哪裏?

總站夜市是北屯區大型夜市非常好逛,搭台中捷運到舊社站,出站往夜市方向走大約3分鐘就可到達。機車汽車都有大型停車場,交通很便利。

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總站夜市裡頭美食攤位集中兩排,遠遠的就能看到吉寶叻沙麵的黃色旗子,走到夜市的打卡地標「藍色貨櫃屋」旁邊,就是吉寶叻沙麵的攤位。

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吉寶叻沙麵黃色招牌很好認,是夜市中唯一一家正統新加坡叻沙麵,有自己的內用區大約六七桌,我們大概7點多來幾乎客滿,也有人等候外帶,生意很好。

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每天一早炒叻沙醬再加入雞骨高湯熬煮成一大鍋叻沙湯底帶到現場,有時候太晚去會賣完吃不到。
所有餐點都是現點現煮,湯底加上獨門口味、麵條以及配料一起煮,一次煮4鍋動作很快,不會等候太久。

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吉寶叻沙麵菜單

吉寶叻沙麵菜單有5種湯底、搭配肉品海鮮、2種麵組合出不同選單,價位100元~140元相當平價。
可內用可外帶,也有跟熊貓外送配合。如果在夜市其他攤位用餐,也可以請老闆送過去服務很不錯。

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吉寶叻沙麵推薦餐點

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坐下來沒多久餐點通通送上桌,每一碗都是滿滿料。端起來拍給大家看真的很大一碗 ,一個女生可能會吃不完。

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側面再拍一張給大家看,一碗相當於一份小火鍋的量,百元價位外帶回家可以兩個人分享,吃飽喝足不必花大錢CP值蠻高的。

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椰香叻沙湯/牛肉/意麵 100元

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叻沙麵的基本料都有豆皮、油豆腐、丸子、魚板,還會加九層塔提香。
我特別喜歡豆皮跟油豆腐,吸飽湯汁在嘴裡一咬爆汁好過癮。

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他們家的椰香叻沙湯底屬於正統新加坡經典口味,鹹中帶甜充滿椰漿香氣,與一般叻沙醬很濃蝦醬味不一樣。
椰香叻沙湯味道濃郁甘甜又帶點微辣,充滿南洋風味好好喝,是最多人點的招牌湯頭,通常最快賣完就是椰香叻沙湯,太晚來有可能吃不到。

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牛肉不是薄薄的火鍋肉片,有點厚度而且是原肉,口感QQ嫩嫩的,這碗牛肉帶有椰漿香氣蠻好吃的,喜歡吃肉的朋友可以加價40元變成雙倍肉更過癮。

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麵條可選黃麵或是意麵,這一碗我們選意麵。
意麵現點現煮帶點Q度,吸附湯汁相當入味好吃,而且份量十足有飽足感。
意麵泡在湯汁中容易糊爛,如果外帶老闆會分開包相當貼心。也可以點生麵帶回再煮,這家店服務很好可以客製化。

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白胡椒肉骨茶湯/豬肉/意麵100元

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新加坡肉骨茶分白湯跟醬油湯兩種,這裡的白胡椒肉骨茶顏色不會黑黑的,是用雞骨、豬骨、再加好多種中藥材一起熬煮的白湯頭,味道很香。

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相較於其他叻沙醬的濃郁湯頭,白胡椒肉骨茶湯比較清爽一些,肉骨茶香氣之外還有胡椒香與淡淡中藥材香氣,蠻好喝的。

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豬肉選用台灣豬,口感也很嫩,越咬越香好好吃。

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油豆腐跟豆皮好吃,脆丸也不錯,吉寶的湯頭濃厚甘醇,配料吸收湯汁都有入味好好吃。

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白胡椒肉骨茶湯喝到一半,可以再加幾滴桌上的魚露。
加了魚露之後不會死鹹,湯頭整個鮮度大提升很加分,推薦大家試試。

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咖哩叻沙湯/海陸牛/黃麵 140元

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除了肉片還有白蝦、中捲片,肉量並沒有減少喔,點海陸內容更豐富。

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每天現炒的叻沙醬湯頭加上多種咖哩辛香料,咖哩叻沙湯聞起來充滿咖哩香氣好迷人,而且不會辣小朋友也很愛喝。

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一碗裡頭好多肉片,牛肉口感軟嫩吸飽多了海鮮的湯汁,越咬越甘甜。咖哩叻沙湯牛肉我覺得比椰香叻沙的牛肉還要好吃。

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這碗我們選黃麵,麵條份量也是很多。
黃麵比意麵還要Q,不會軟爛帶有咬勁,相較之下我比較喜歡黃麵的口感。

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椰香叻沙湯和咖哩叻沙湯吃到一半之後,推薦加幾滴檸檬汁會有神助攻喔~
原本叻沙湯鹹香滋味多了檸檬汁加持後變得更甜更好吃,好神奇~~大家一定要試試。

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酸辣叻沙湯/海陸豬/黃麵 140元

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酸辣叻沙湯是原味叻沙湯再加上泰式辛香料,風味最濃郁也最富有南洋風,酸辣鮮香卻不會辣到嗆口,夏天吃很開胃。再加上魚露根檸檬汁,會有泰式東央宮湯頭的感覺。
喜歡南洋風又比較重口味的朋友,酸辣叻沙湯頭非常讚推薦必點。

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白蝦體格算中等,一次給兩隻、還有中卷兩種海味,搭配酸辣叻沙湯頭超好吃,海鮮就是要搭配酸辣叻沙湯最好吃。

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酸辣叻沙豬肉片Q嫩多汁,酸辣回甘好好吃,我覺得比白胡椒肉骨茶湯的豬肉還要正點。

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吉寶叻沙麵目前在總站夜市、旱溪夜市及豐原太平洋百貨夜市都有擺攤,有自己的內用區可以內用也可外帶,還有熊貓外送。攤位上沒有電話,想要預約取餐可以直接私訊他們粉絲團,再到攤位自取省時間。<吉寶叻沙麵粉絲團>

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吉寶叻沙麵 整體心得

南洋風味叻沙麵口味非常道地好吃,免出國就能吃到新加坡叻沙湯頭有夠讚,一大碗份量十足吃好飽。很推薦外帶回家再加一些蔬菜火鍋料就可變成2人份豐盛小火鍋只要百元價位很超值,有到總站夜市、旱溪夜市、豐原八方夜市的朋友這一家吉寶叻沙麵值得去試試。

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吉寶叻沙麵 資訊

粉絲團: 吉寶叻沙麵FB
攤位地點及時間:
總站夜市(敦富東街與敦富一街口):星期三、五、六、日17:30~23:30
豐原八方夜市:星期三、五、六、日17:30~23:30
旱溪夜市:星期四 17:30~23:30

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