台中美食創意料理。威尼斯歐法料理。藏身幽靜巷弄中享受低調的高級精緻美味。推薦點排餐套餐CP值較高。本文登上奇摩首頁

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賀!!本文登上奇摩首頁(請詳文末)

台中的美食真是多到天天分享還是寫不完

今天要分享的是一家藏身在巷弄中非常低調的高級歐法料理~威尼斯Vennice 

裝潢跟餐點都走高級路線,有套餐有單點,擺盤精緻漂亮道道美味重點是價位不貴

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威尼斯位在靜謐的大英街上,介於大墩13街與14街之間

周邊有兩個停車場,交通便利

沒有醒目招牌,從餐廳外觀很難看出這是家高級歐法料理,是不是很低調!?

下回去記得找到蒂芬尼藍中間的綠色英文店名Vennice就是它了

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入口處有小花園的感覺

小黑板會不定時寫上主廚推薦最新菜色

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推開大門真的會讓人驚艷

類似私人招待所高雅的裝潢,竟然外觀這麼低調,如此反差讓人印象深刻

在這樣的環境享受美食,加上優質服務,真是很舒服

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一樓用餐區分兩區,座位數不多

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二樓環境 

假日二樓才會開放,因此桌上沒有擺放全套餐具

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各式佐餐的紅白酒排列在櫃子上,畫面還蠻吸睛的

在威尼斯可以看到好多軟木塞瓶蓋,好奇詢問,答案是把客人點餐開喝的瓶蓋保留下來當裝飾

不問還不知道,原來威尼斯已經開了超過13年

現任主廚曾待過Brics金礦牛排、茹絲葵、MEATGQ橡木炙烤牛排等名店,經驗相當豐富

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菜單Menu 

餐點有義大利麵、燉飯、牛排、德國豬腳、還有有許多創意料理

可選套餐(500元~1050元)也可單點,還有商業午套餐(250元~400元)

套餐與單點價差約200元,套餐的內容豐盛許多,建議點套餐

光是套餐就多達11種品項,真難抉擇

最後決定點起司蒜香檸檬雞套餐 650元法式香草羅勒酥殼羊排8OZ 750元

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搭配餐點當然要來點佐餐酒

這三款蘋果酒價位平實,可以考慮,商妮有點來品嘗

(警語:未成年請勿飲酒/嚴禁酒駕)

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想要喝優質紅白酒,威尼斯也有供應,價位也很平實

 (警語:未成年請勿飲酒/嚴禁酒駕)

   

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詩莊堡蘋果酒 金黃蘋果  80元

來自蘋果酒發源地英國的老品牌詩莊堡

自1962年創立到現在,是歷史最悠久的蘋果酒專家,也是全世界蘋果酒銷售冠軍

這麼棒的蘋果酒在威尼斯也能喝到,單點120元,點套餐加點一瓶只要80元

一共有三種口味,商妮選了金黃蘋果,喝的到蘋果酸甜原味,酒精成分只有4.5%

很像水果香檳的甜甜滋味,對不常喝酒的商妮來說,當佐餐酒很適合

接下來就來分享今天吃到的美食佳餚,依照出菜順序兩套一起分享…

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麵包/手工義大利香料麵包(可無限續點)

微甜的義式香料麵包口感還不錯,搭配表層的義式香料一起吃,味道蠻香的

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開胃菜/煙燻鴨肉佐蜂蜜橙汁醬

鴨肉厚切,煙燻的味道不會過重

吃起來口感很嫩又多汁,鴨肉本來就甜,沾一旁的蜂蜜橙汁醬味道更棒

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開胃菜/藍泳蟹餅 

一大球藍泳蟹腿肉沙拉,吃的到一節一節的新鮮蟹腿

還有些許法式帶籽芥末醬調味,味道濃郁香甜

搭配下層烤到酥脆的手工麵包薄片,這一道開胃菜非常好吃

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翡翠沙拉/貝比嫩葉佐油醋醬

這道貝比嫩葉莎拉在威尼斯粉絲團有介紹(連結),引進日本技術、種子,溫室有機栽種

生長15-25天即手工摘採頂端嫩葉,不僅營養更高,口感也更柔嫩

一大盤由芝麻葉、甜菜、小松葉…等八種小嫩葉組成,加上櫻桃蘿蔔、地瓜、番茄、玉米等新鮮蔬果

這一盤口感超嫩,嫩葉本身就香甜可口,淋上油醋醬滋味棒極了!!推薦必點

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特選沙拉/凱薩培根沙拉 

新鮮蘿蔓葉搭配凱薩醬以及起司粉,味道香濃

培根肉口感比較硬,越咬越香,不過商妮不是很愛這樣的口感

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湯品/南瓜濃湯 

南瓜打成泥味道相當濃郁香甜,再加入奶油味道更甜

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今日湯品/紅蘿蔔蔬菜乳酪奶油濃湯 

這道湯光聽名字會不想點它,但是喝起來卻比前一道南瓜濃湯好喝

紅蘿蔔不知道加了哪些蔬菜味道喝起來微甜很溫潤好喝

中間一塊鹹香乳酪塊,越咬越香,這道創意湯品商妮蠻喜歡的

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沙瓦/檸檬可爾必思沙瓦

酸酸甜甜的檸檬味,清爽潤喉

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季節配菜/巧達奶油波菜 

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巧達奶醬味道香甜,把波菜變得討喜許多

連平常不愛吃波菜的同伴,也把它吃個精光

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主餐/起司蒜香檸檬雞 

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整隻雞腿肉加上香蒜、起司、檸檬後進爐烤

 沒有先煎過因此肉質不會緊縮,爐烤的熱度均勻,慢慢入味

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從剖面可以看出爐烤的肉質綿細細致

整個雞腿肉非常軟嫩多汁,充滿蒜香與檸檬香氣,還有融化爆漿的起司醬

整個風味濃郁又多層次,尤其多了檸檬讓這道雞腿風味變得清爽許多,這樣的組合真好吃!

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法式香草羅勒酥殼羊排8OZ

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這道羊排的外皮非常有特色

表層抹上香草粉火烤,烤得酥酥脆脆的一層酥殼,聞起來味道好香啊~

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這麼大塊又厚實的羊排,烤的火侯控制要非常厲害才會熟度不均勻

有了表層的香草酥殼鎖住肉汁,切開來肉汁奔流而出的畫面真是誘人

一大塊8OZ的羊排,足足有4節,每一節羊排都香甜多汁嫩Q到不行,口感超棒

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鮮香的羊排沾旁邊所附的薄荷醬,口味清爽更帶出羊排的甜,超好吃!

 而且完全沒有羊肉特有的騷味,很厲害

這種料理方式以前沒吃過,算是威尼斯主廚的創意料理,很推薦試試

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兩道主餐都有副菜,櫛瓜、彩椒都不錯

這道羊排還有風琴馬鈴薯,帶皮馬鈴薯烤過味道蠻香的,也很好吃

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甜點/乳酪蛋糕、飲品/蜂蜜檸檬 

乳酪蛋糕屬於重乳酪,搭配覆盆子野莓果醬一起吃,滋味還不錯

蜂蜜檸檬汁酸甜解膩,吃完美味大餐喝這杯剛剛好

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甜點/烤布蕾、飲品/冰咖啡 

這道烤布蕾風味表層有脆脆的焦糖,味道香甜

挖開布蕾口感很綿密,奶味十足,感覺得出沒有加水的濃郁口感

兩道甜點相比,這一道我們都比較愛

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威尼斯的冰咖啡很特別

杯緣有抹上檸檬汁再點綴一整圈的細糖顆粒

喝的時候會先吃到檸檬的酸、接著是咖啡,最後是鮮明的顆粒糖味

好喝又多層次,很妙也很有創意

其實威尼斯最有名的是牛排,都選用美國Choice以上等級的牛肉

今天因為同伴不吃牛,點了雞腿排,商妮又想品嘗最新菜色羊排

下回再訪一定要試試主廚拿手的牛排套餐

 今天在威尼斯品嘗了兩套精緻套餐,從麵包到最後的甜點,通通有水準

 環境高雅、服務優、價位也不貴,氣氛超棒覺得很愉快

威尼斯歐法料理  粉絲團 

地址:台中市南屯區大英街440號

電話:04-23193963

營業時間:11:30 – 14:30  17:30 – 21:30


檢視較大的地圖 

聲明:本文為邀約內容全然是個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,以上心得僅供參考  
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本文登上2016.07.19奇摩首頁吃喝玩樂精選

威尼斯

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一般留言

  1. 好可惜沒點牛排,雖然料理中規中矩
    但豐富的內容與不貴的價格,還滿吸引人
    版主回覆:(07/19/2016 04:15:53 AM)
    下回去一定要點牛排(筆記)

  2. 想試試羊排~~~
    我看到菠菜也很喜歡!!!!
    但莫名覺得的擺盤方式還是有融入台灣的感覺XD
    版主回覆:(07/19/2016 04:12:26 AM)
    羊排好吃!!
    下回我想要吃牛排

  3. 外觀真的超低調
    感覺會常常經過而不注意~推
    版主回覆:(07/19/2016 04:10:48 AM)
    約會選這裡很不錯

  4. 看到店門口真的不太明顯,可是一進去店裡,整個讓人驚豔
    版主回覆:(07/19/2016 04:07:20 AM)
    很低調的餐廳

  5. 每一道都是色香味俱全阿~~真好 好想吃
    版主回覆:(07/19/2016 04:09:06 AM)
    高級料理但是價位卻不會高不可攀

  6. 想請問一下 這家還有營業嗎
    想要訂位電話打不進去QQ
    版主回覆:(08/02/2016 07:45:40 AM)
    有營業,可能最近情人節訂位電話較多
    建議您直接到他們粉絲團私訊留言

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