如果常在逢甲外食的朋友一定知道老鄧粥品，它是逢甲學生口中美味的經濟粥品
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商妮以前就是老鄧粥品的老主顧，每回去都會看到整間店都是逢甲學生
可能是因為逢甲房租越來越貴，老鄧於是搬離逢甲，或是沒吃過
老鄧粥遊天下新的店址就在美村路有名的北平烤鴨旁邊幾間
從中港路方向過去，會先到達老鄧粥遊天下
新店開幕有很多優惠活動，商妮前往用餐的這一天正好是第一波優惠尾聲
即日起至月底芙蓉干貝粥及海陸粥 特價一百元，韓式泡菜粥及皮蛋瘦肉粥 特價五十元
想要把握即時的優惠資訊，請詳老鄧粉絲團
美村店的店面不大，一共約6張4人桌
不過店面衛生乾淨明亮，看起來挺舒服的
進門的左手邊，就是一整面的介紹牆
牆上寫了:春粥養顏、夏粥清火、秋粥滋補、冬粥暖胃
只要嚴選食材熬煮，一年四季都是吃粥的好時節
老鄧從民國69年開店至今，每天堅持選用天然的食材熬煮
不添加任何化學成分，以中藥、蔬果、柴魚、老母雞、大骨等經過8小時以上熬煮
老鄧說有人笑他傻加粉就好啦，但是他就是要堅持嚴選天然食材熬煮，有著高道德標準，他很自豪自家的粥品
只是很多人不知道他搬了新家，希望在新的店址能夠有更多的舊雨新知喜愛他的粥品
MENU
每一道粥品都詳細寫了內容物，讓客人知道吃的粥品有哪些食材
如果不敢吃的，可以在點餐時先說，老鄧會做調整，也算是客製化粥品
除了粥品，還有鍋燒麵，可選意麵、雞絲麵、烏龍麵、冬粉搭配
老鄧的粥品價位不貴，份量又夠多，還可以加量不加價，老鄧真的是佛心來著!!
老鄧的服務確實不錯，入座就立即送上麥茶以及MENU，並且詳細介紹
到店消費按讚打卡就有招待小菜
小菜也是老鄧自己親手製作，不定期更換，今天的小菜有兩款:花生海帶芽以及韓式泡菜
老鄧說通常會準備個兩款，如果客人不敢吃的就送另一款
老鄧真是個熱情的人，老鄧說他正在熬煮每天要用的雞湯，邀請商妮進廚房看看
有的老闆不讓客人進廚房，怕客人看到不該看到的東西
老鄧的廚房真的不怕客人看，因為廚房與用餐區以透明玻璃隔開，客人不進廚房也可以看得清楚
一大鍋滿滿的蔬果，還有整隻的老母雞，底下還有中藥(九尾草)、大骨，整鍋都是真材實料
老鄧說這樣的湯底，每天要熬煮8小時以上才能熬出煮粥的湯頭
看一下這一鍋就是熬出的精華，天然食材熬煮出的湯色濃郁，沒有添加任何調味或是化學成分
現在的食安問題豬油，在老鄧粥遊天下根本用不到
看過廚房之後，吃老鄧的粥品感覺更安心
芙蓉干貝粥 130元
老鄧的粥品從逢甲時期就是以大碗經濟聞名
有多大碗??看看跟10元硬幣比對，就知道他的份量
這還沒加量就已經這麼大碗了，老鄧本著在逢甲照顧學生的理念，美村店一樣可以加量不加價
老鄧煮粥把餡料都煮進粥裡，要撈一下才知道有多少好料
商妮為了拍照，特地將好料一一撈出，還是有漏網之魚，就知道老鄧的用料有多澎湃了
商妮喜歡吃老鄧的脆油條
剛開始酥脆，吸收粥之後的軟嫩，可以吃到兩種不同層次的風味
老鄧真的很大方，用料不僅豐富，份量給的也很足
一碗滿滿的料，有瘦肉、雞肉、魚片、鮑魚、花枝、鮮蝦、杏鮑菇、鮮蠔、干貝
每一種都是新鮮又甘甜，吃粥隨便舀都有好料，每一口都有驚喜
老鄧的粥跟大家熟知的廣東粥以及台式鹹粥的口感都不同，算是介於兩者之間
吃的到粥的顆粒，卻又融入湯中，細綿的不需要太多咬勁就能吞下
加了蛋汁的每一粒粥都充分吸收熬煮的湯汁精華，非常有味
非常美味的粥品，雖然份量不少，但還是好吃到將它吃光光
吃完才發現老鄧用的陶碗精緻度跟日式拉麵店用的差不多，都是屬於底部稍淺的大碗公
但是老鄧的價位卻比日式拉麵要便宜許多，CP值真的很高
海艇粥 100元
海艇粥的用料跟芙蓉干貝粥差不多，不過少了鮮蠔以及干貝，還是非常美味可口
老鄧說海艇粥是客人們最愛點的招牌粥品
海陸粥 120元
海陸粥的用料比芙蓉干貝粥少了一顆干貝，多了皮蛋，一樣是滿滿的料
吃到現在三款粥品每一碗都很清爽，沒有油膩感，可算是無油輕食料理
這樣清爽的粥每一碗都料多味美，真是好吃!!
海陸粥加了皮蛋後吃起來多了份廣東粥的風味
愛吃廣東粥的朋友，可以考慮這一款
看到別桌有人點雪銀粥(吻仔魚)，借來拍照
看起來感覺很清爽，滋味一定也很不錯
鍋燒麻辣麵 85元
光看畫面就覺得很豐盛，用料不輸粥品
麵條可選意麵、雞絲麵、烏龍麵、冬粉，我們選的是意麵
老鄧的意麵是耐煮的鍋燒意麵，口感比較Q
湯底加了老鄧特製的麻辣醬後，麵條吃起來非常有味，愛吃重口味的人可以選這款
老鄧的鍋燒麵湯頭還是以熬煮的老母雞湯頭為底，依照客人點餐添加泡菜或是特製麻辣醬
這一碗加了麻辣醬後，湯色明顯比較濃濁
喝起來甘甜中帶著麻辣香味，剛開始是鹹香，尾韻則是甘甜
吃麵喝湯再加上滿滿的料，一碗85元CP值也是不低啊
如同老鄧粥遊天下的名片上所寫的，希望老鄧繼續堅持對食材的道德理念
讓愛吃粥品的朋友可以在一年四季都吃到美味好粥
老鄧粥遊天下 粉絲團
地址:台中市西區美村路一段204號
電話:04-23055175
營業時間:9:00~21:00
聲明:本文內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考
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