台中市好禮。福委肉乾。辦公室團購美食。台中伴手禮。巷弄美食。創業故事(採訪)

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商妮今天跟著公民記者採訪團一起來到福委肉乾實體店面
福委肉乾的顧客群都是各大公司行號的福委會
這張全家福就是老闆蕭先生全家福
蕭先生說會有福委肉乾這個品牌誕生
就是為了3位小孩打拼的結果,一起來看看商妮的採訪實錄…

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福委肉乾原本只有在公司的福利委員會才能買到
後來增加網路銷售通路
最近才開始再增加店面實體通路,很多人都不知道它的店面
今天商妮有幸以公民記者身分採訪,才能到店親臨現場
一進到店裡就可以看到胡市長親筆簽名的台中市好禮大立牌


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牆面一張大海報,上面寫著福委肉乾榮獲的台中市好禮殊榮
說到台中市好禮,大家經常聽到,但是知道要得到它的肯定不是件容易的事嗎?
必須事先將所有商品送檢,通過種種檢驗合格後
再經過專家評審包括整體包裝、印刷、標示、內容物…等等內外完整的評選後
才能取得”台中市好禮”的認證
能得到台中市好禮的殊榮,可說是經過層層檢驗考核,幫消費者把關
因此購買有這個認證的商品,可以比較放心

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牆面上有許多獲獎照片
以及名人、媒體採訪的照片
可見得福委肉乾廣受肯定


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桌上擺滿各種口味的肉乾
目前共有16種不同口味的肉乾製品


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這是最今推出的台中市好禮禮盒
充滿喜氣的大紅手提禮盒包裝,送禮自用皆相宜


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打開包裝盒,裡面是三包最新主打口味肉乾
首先映入眼簾的是大大的福字以及台中市好禮

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蕭老闆說這包裝禮盒經過特別設計
將古錢以及福字融合設計出蝴蝶形狀的窗花
取其吉祥以及招財進寶的意涵
這摟空的設計不好裁切,但為了給客人吉祥,老闆說即使重本也要花下去
為了慶祝實體店面開張,任選3包肉干660元就免費加送禮盒包裝
要送禮的朋友請把握這個優惠唷


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禮盒包裝裡肉乾口味可以隨客人選擇
今天商妮採訪看到的是8米厘系列肉乾
馬告厚肉干、原味厚肉乾、泰式厚肉干


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每一包肉干背面都有全商品標示
從品名、原料、添加物、工廠登記證號、保存期限、產地…等都清清楚楚

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正面則是品牌緣起以及台中市好禮LOGO
封口都有加壓密封,還有打印有效期限

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原味8米厘厚肉乾  220元


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肉干的厚度不小,長長一條需要烘烤兩次才能裝袋
算是比較費工的一款肉乾


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吃這樣一條8米厘厚肉乾,非常涮嘴
滋味甜而有點軟,不會乾硬難咬
越咬越香,是款看電視、喝茶聊天的美味零食

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馬告8米厘厚肉乾  220元

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馬告大家都知道就是山胡椒
福委肉乾的馬告用料大方,可以看到每一條厚肉乾上面都有許多馬告

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厚肉乾的烘烤技術要比薄面肉乾困難許多
需要不斷翻面以保持表面不焦又能均勻入味
才有這般軟而楸細的口感
馬告滋味不辣,帶有微微像香茅般的酸甜,非常好吃

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泰式檸檬8米厘厚肉乾  220元


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泰式風味比較辣一些
口感跟前兩款差不多,但是滋味卻最重
很適合當下酒菜,夏天拿這個配啤酒最棒了~~
(未成年請勿飲酒  喝酒不開車、開車不喝酒)


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泰式檸檬肉乾  220元


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除了禮盒之外,蕭老闆還推薦記者們幾款熱銷口味
這一款口味跟前面的泰式8米厘一樣
只是這一包是片狀,不過這一包的辣度比較低一些
詢問蕭老闆才知道,8米厘需要經過2次烘烤比較入味所致


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香辣豬肉片  220元


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剛打開包裝時,
因為顏色非常像牛肉商妮以為這是牛肉乾
光看色澤就知道,非常入味好吃
一般的豬肉乾都是比較乾薄,很少吃到這麼厚實軟潤又有汁的豬肉片
這真是可以媲美牛肉乾的美味及口感,大推!!

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海鮮干貝醬  330元


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福委肉乾目前的商品除了肉干之外,還有這款海鮮干貝醬
打開瓶蓋就立即聞到很香的味道,充滿海味

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隨便挖一湯匙,就可以看到滿滿的海鮮料
魚乾、蝦乾、干貝等海鮮料,簡直跟XO醬差不多
看起來好像很辣,但吃起來僅有微辣程度,海鮮味十足
拌飯、拌麵、夾麵包、佐清粥都很適合


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蕭老闆在訪談中提到,自己原本以賣雜誌出身
客戶都是各大公司的福利委員會
每次拜訪客戶都要選購伴手禮,經過長期的購買之後
慢慢變成達人,進而轉型變成自己來販售經過自己嚴選的伴手禮
夫妻兩人嚴選原料、找工廠大量製作
經過各大公司福委會肯定後推出肉乾大受歡迎
除了全省2千多家特約公司行號福委會之外,還推出黑貓網路販售
現在更進一步開了實體店面,讓消費者可以前往購買
2013通過台中好禮評選,2014再接再厲正在評選中
秉持服務福委會的用心,將好的商品推廣給所有消費者
接下來還有乾燥香菇餅即將問世,敬請期待…

福委肉乾
地址:台中市大雅區中清路四段887巷5弄7號
電話:04-25600685

聲明:以上內容全然是個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,以上心得僅供參考  
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一般留言

  1. 推~
    好久沒吃肉乾了欸
    這看起來好好吃的樣子喔!!
    版主回覆:(07/30/2014 03:11:21 PM)
    好吃唷~8米厘系列都好吃

  2. 推3
    每種肉乾看起來都好美味 流口水了
    版主回覆:(07/30/2014 03:16:12 PM)
    呵呵~~美食當前很難抵擋


  3. 肉乾,我老姐的最愛…我則是不愛XD
    版主回覆:(07/30/2014 03:18:26 PM)
    商妮比較推他的8米厘肉條

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