快樂廚房

好用廚具。寶田-Nissako深炒鍋。遠紅外線陶瓷不沾鍋。煎煮炒炸萬用鍋(開箱文)

 1
看到這個炒菜鍋,大家就知道商妮又有新玩具了~~
沒錯…就因為商妮廚藝不佳,所以更需要好用的鍋具
今天這把寶田-Nissako深炒鍋一入手,就讓商妮愛的要命
好握、不沾鍋之外,更棒的是這把鍋是遠紅外線陶瓷鍋耶!!!
還有一個對新手廚娘的貼心設計,到底是什麼???一起來看看…

2
收到鍋子時看到盒子很大一個,商妮收到的時候很開心
跟一般的鍋具外盒很不一樣,找不到鍋子的照片,取代的是漂亮的禮盒印花
送禮大方,自用也相宜

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只有側面印了這張鍋子特色介紹
一看不得了,這把鍋還真是厲害呀!!

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取出內容物,有鍋身、玻璃蓋子、以及蓋子頭
蓋子頭需要自行轉入,有圖示很簡單,商妮一下子就裝好了

5
另外還附了這一張商品說明書
上面仔細介紹了寶田-Nissako深炒鍋的特色

DSC_0054
鍋子的材質以及加熱原理都介紹的很清楚
想要更了解遠紅外線陶瓷不沾鍋的特色,請點連結詳看

6
將鍋蓋蓋子頭裝好後,整支深炒鍋很漂亮
因為材質特殊拿起來有一點重量但不會太重
握把有經過特殊設計,拿起來好握不會吃力

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在握把前端有個溫控指示燈,這個設計好棒
在平時常溫時是綠色;當鍋內溫度達到適合烹調時就會變成黃色
這個貼心設計讓廚藝不佳的商妮,很容易辨識下鍋時機

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再來看一下鍋內部跟鍋子底部
鍋子是28公分深炒鍋,裡面有圈型溝紋,不沾效果很棒
底部有有設計,環狀凹凸防止傾斜,不會因為握把處較重就斜向一邊

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下鍋前最好先養鍋
養鍋方式在說明書裡也有教
先將鍋子洗乾淨以大火烘乾,再以食用油均勻塗滿鍋面
,將油燒至冒煙
最後熄火冷卻至常溫,就完成養鍋步驟了

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握把非常符合人體工學
拿起來很好施力,使用起來很輕鬆

DSC_0028
將炒好的料倒出來時,商妮發現了一個重點
就是這把寶田-Nissako深炒鍋的鍋緣有加了一個反摺
跟一般平底鍋或是炒菜鍋的鍋緣很不一樣,大家看出來了嗎?
商妮去査了官網才知道,這個設計叫做”防垂流”鍋緣
上面說這是防止油水漏出弄髒爐面,不過商妮覺得還有另一個好處
一般的炒菜鍋或是平底鍋,炒完倒出時湯汁都會弄髒鍋子外緣
同樣狀況在這個鍋卻不會發生,就是因為這個“防垂流”鍋緣的設計

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新玩具到手,當然要立馬測試…
冰箱裡挖出小白菜、火腿、辣椒,還有剩下的黃麵
就來炒個火腿青菜麵吧~~

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先將火腿以及小白菜下鍋拌炒
加鍋蓋稍微悶一下

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再加入黃麵繼續拌炒,然後淋上蠔油以及甜辣醬
加一點水再拌炒到醬汁顏色均勻後,就可以起鍋了
這把寶田-Nissako深炒鍋的優點是聚熱快
很快就可以煮熟食材,進一步也省到瓦斯費

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將將~~一盤火腿炒麵5分鐘內完工!!!

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鍋子的聚熱效果好,因此炒麵均勻
入味又Q彈,好吃!!

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接下來商妮再來測試一下這把鍋子的不沾效果如何??
要測試是否不沾,煎蛋豆腐最準啦…

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鍋子裡面完全不放任何一滴油
蛋豆腐切塊下鍋後,因為鍋子聚熱快,立即在表面形成一層膜

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不加油也能煎出恰恰的效果捏!!
要翻面時只要將鍋子稍微搖一下就可以成功

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完全不加油也能煎出這樣的表皮,再灑點胡椒鹽就可以上桌了
以往商妮做這道蛋豆腐時,只能用平底鍋,而且還會被濺出了熱油噴到
今天用了這把寶田-Nissako深炒鍋後,以往的困擾都可以解決了,真是太棒了!!

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這樣兩道菜種共花費不到15分鐘
有了寶田-Nissako深炒鍋的幫忙,讓料理變的簡單又輕鬆
所以好用的廚房鍋具,真是忙碌家庭主婦的好幫手啊~~

寶田-Nissako深炒鍋   官網

聲明:以上內容全然是個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,以上心得僅供參考   

 

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1 Comment

  • Reply
    真妮4
    2014-07-28 at 01:53:39

    好手藝~~~
    版主回覆:(07/29/2014 05:31:27 AM)
    就是手藝太差才需要好鍋具來幫

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