快樂廚房

好用廚具。OCCO奧庫鍋。在家輕鬆作黑蒜頭黑蒜精。韓國進口萬用養生食補健康鍋(開箱文)

 21
最近商妮的玩具越來越多
今天要分享的是風靡韓國OCCO奧庫鍋,完整的說法是”奧庫萬用養生食補健康鍋”
從名稱就可以猜想的到這鍋的功能,以製作養生食補為主
採取鍺陶瓷鍋加上壓力鍋原理,經過特殊設計,能將食物原始精華萃取,原汁原味呈現
到底怎樣的鍋這麼厲害??請看商妮的開箱文…

1
收到這個鍋子時,商妮很期待
因為這個鍋子聽說在韓國賣到嚇嚇叫
從外箱韓文標示就可以知道是韓國進口
看到箱子上寫的這句話~用尖端科技把古代宮中使用的重湯原理,升級為現代化
覺得現在的科技真是很厲害,以往要熬煮藥膳餐,都要蹲在爐火邊顧一整天
現在有了這個奧庫鍋,燉煮藥膳變的輕鬆多了

2
將箱子裡的東西一一取出排列
有兩本食補書、一本說明書、還有防塵套跟奧庫鍋主機
還有一雙隔熱手套沒拍到

3
奧庫鍋體積不小,約比一般的壓力鍋再大一些些
紅色底座是控制盤,不鏽鋼上蓋還有附一個防塵套
防塵套的顏色跟底座很搭,放在廚房蠻漂亮的

4
1.奧庫鍋的頂端有壓力閥、壓力顯示柱、壓力安全裝置,這些都跟壓力鍋類似
2.奧庫鍋底部有凹槽,烹調時需要先在這裡注入600CC的水,才能產生蒸氣循環
3.在鍋身上面有貼了提醒,在使用過程中壓力蓋會燙,以及開蓋前一定要掀開壓力閥,完全排除水蒸氣後,再打開
4.鍋子的兩邊把手開關,也有標示開關方向,還有下壓後再旋轉才能開關鍋,如果裡面的蒸氣還未散盡,則這個把手會打不開,這樣的設計才比較安全


藥膳鍋1
在官網上面有奧庫鍋的每一個組件介紹,非常清楚
其中內部的鍺鍋,加熱後會釋放遠紅外線
在食物烹調過程可以保留原汁原味營養不流失


5
機身背面則是商品製造商的相關資訊
兩旁有散熱孔

6
正面的控制顯示板
一共有13種特殊功能按鍵,下方還有預約以及調整時間的功能
這些按鍵都是中文,一看即懂

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箱子裡還有一張商品介紹,寫著奧庫鍋加熱後
能保持112度左右的高溫水蒸氣,全方位產生對流
使受熱的鍺陶瓷內鍋釋放遠紅外線
將容器內的食物利用自身水分發熱蒸熟
這樣的烹調方式可以保留食物最原始的精華
就是這個奧庫鍋厲害的地方!!

8
箱子裡還有附一張
商品檢驗登錄證書
讓消費者比較安心

9
還有附兩本食補書,一本是養生食物本草寶鑑;另一本是100種藥膳食譜
另外還有中文版操作說明書以及食譜影片教學光碟
養生食物本草寶鑑仔細介紹了所有食材的藥性,這本書對中醫有興趣的人應該很受用
藥膳食譜則分一年四季、男女性別、老人小孩,各種慢性病等設計出100種藥膳食譜
這麼多參考工具讓不善料理的商妮可以使用這個神奇好鍋輕鬆料理出藥膳餐
網路上也有教學影片,只要輸入”OCCO奧庫鍋”就可以找到喔

10
商妮決定先從最簡單的開始,就是製作黑蒜頭
之前商妮有吃過養生黑蒜冰(連結),當時就知道黑蒜頭的營養很高
不過要製作黑蒜頭需要數十天的發酵,費時費工
現在有了這個OCCO奧庫鍋,在家也可以快速自製黑蒜頭
商妮這次是以普通的白蒜來製作,在網路上查到以紫皮蒜來製作,聽說會更甜
黑蒜的營養很多商妮知道,但是這次又上網查資料,才知道黑蒜的價格很貴
網路上賣六大顆500元哪~~商妮自己在家做,在大賣場買一袋才49元
以後可以考慮大量製作來賣了~~XD

11
做法很簡單,將整袋的大蒜洗淨,放入鍺內鍋中,蓋上鍺蓋即可
製作黑蒜同時也要取黑蒜精,所以不能只放鍺外鍋,要連同有濾洞的鍺內鍋一起
有注意到嗎?鍺內鍋的上緣有像膠條的東西,這是要加強密合的密封圈
功能是讓裡面的空間保持密閉對流不會外洩

12
記得底部要放600CC的水(奧庫鍋有附量杯)
然後將鍺陶瓷鍋按照缺口放好固定位子

13
接下來就是將菜單選項按到”蒸製”這一項
此時螢幕會顯示烹調時間為7小時
哇凹~~~只要7小時耶…跟網路上一般電鍋製作要花數十天的時間相比
這奧庫鍋實在是太厲害了!!!省時又省電,而且還省力氣
商妮早上上班門前按下開始,下班回家就已經完成了,超級方便

14
要打開蓋子前,還是要確認一下壓力閥是否完全釋放蒸氣才能打開唷

15
鍋子烹調時間到了,會自動跳到保溫
因此鍋身還是有高溫,需要使用奧庫鍋附的隔熱手套
說到這隔熱手套,商妮很喜歡,因為它多了可愛的小花
這小花有很好的摩擦力,帶著手套拿高溫的東西也不怕滑手,很讚!

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將將將~~~只要7小時就可以成功的黑蒜頭出爐了!!!
每一顆外觀真的都有變黑,好神奇啊

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將鍺內鍋拿起,外鍋底部還有一些湯汁
這個就是黑蒜精,外面買黑蒜精都不便宜,營養成分極高
有哪些營養?隨便估狗一下就知道,很厲害的!!

18
將黑蒜精倒出,大約是一碗飯碗量
用奧庫鍋製作真是方便

19
商妮有先嘗了一口黑蒜精
竟然是甜的??!!酸酸甜甜的滋味有點像蜜餞,好神奇啊~~
沒有過重的蒜味,喝下肚後有一點微微的蒜辣
聽說用紫皮的味道會更棒,下回商妮再來試試

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取一顆黑蒜頭剝開,裡面的蒜肉真的是黑的
不過剛起鍋還是溼潤的
可以放在室溫風乾,就可以當作料理蒜使用
也可以單吃,蒜味不重,酸酸甜甜帶點微Q,很像吃蜜餞
將黑蒜頭跟冬瓜、黑糖一起熬煮,再冰起來
就可以變身黑蒜冰飲,在夏天喝這種養生飲對身體最好了
這樣一鍋做完,材料費只花49元,時間7小時
跟網路上教的要數十小時,還有高價相比,商妮這一鍋實在是太便宜了!!
奧庫鍋還可以料理好多藥膳餐點,商妮日後再來分享其他食譜
這麼好用的鍋,同事也想來開團購了~呵呵

(想要以優惠價購買的朋友,請私訊商妮,商妮再幫你問唷)

OCCO奧庫鍋  

參考食譜: http://ikehenry.com.tw/recipes

聲明:以上內容全然是個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,以上心得僅供參考  

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35 Comments

  • Reply
    小綠豆
    2014-07-16 at 18:50:00

    推~
    現在的工具真是越來越方便了XD
    可惜我好像沒在做養生的東西哈哈哈
    版主回覆:(07/17/2014 03:40:20 PM)
    好用的鍋子,商妮打算下回自己做滴雞精

  • Reply
    純真
    2014-07-18 at 04:17:34

    天哪!這鍋真的讓人好心動呀!
    有夠方便的!
    版主回覆:(07/27/2014 03:40:57 PM)
    很好用的鍋子

  • Reply
    Mrs.Grotti義廚娘
    2014-07-18 at 21:48:59

    推推推推推!!!
    親愛的~~~這鍋感覺我ㄚ目會直接叫我把它訂下來耶!!
    也太厲害了吧!!
    版主回覆:(07/25/2014 02:29:03 PM)
    這鍋真的很優!!要訂記得找我有特價啊~

  • Reply
    dannisamy
    2014-07-22 at 07:15:24

    黑蒜耶,這不好弄耶,真的太強
    版主回覆:(07/23/2014 03:17:40 PM)
    一般要製作12-30天才能成功
    使用這個鍋只要7小時,真的很強!!

  • Reply
    塔妮雅
    2014-07-24 at 07:26:41

    好厲害的鍋啊!推~
    版主回覆:(07/25/2014 02:18:39 PM)
    確實是很棒的一個鍋

  • Reply
    敦 小 蓮
    2014-07-24 at 12:40:07


    這玩意兒我喜歡,但好像不是很好操作耶…我是3C白痴啊XD
    版主回覆:(07/25/2014 02:15:06 PM)
    不會啦~這個說明書寫得很清楚
    連商妮都會,還有誰不會?!

  • Reply
    Scarlett♡史嘉蕾
    2014-07-26 at 00:18:57

    好厲害的鍋
    不過那一碗黑蒜汁
    看起來有點可怕耶 哈哈哈
    版主回覆:(07/27/2014 03:34:16 PM)
    黑蒜汁很貴內…
    是抗氧化的精品,自己做比較便宜

  • Reply
    小涼
    2014-07-26 at 01:26:54

    小涼推9^^
    哇 自己弄黑蒜精 好厲害捏
    我也吃過那黑蒜冰真得很棒
    這鍋感覺很好用耶 我也超想要試試
    版主回覆:(07/27/2014 03:27:36 PM)
    這鍋真的很棒!!
    商妮今天又用他煮了蜜紅豆,大成功!!

  • Reply
    叮噹 漫 遊 記
    2014-07-26 at 02:32:06

    顏色看上去黑漆漆滴~ 會苦嗎
    版主回覆:(07/27/2014 03:26:36 PM)
    一點都不會苦
    黑蒜吃起來酸酸甜甜很像蜜餞
    黑蒜汁也是酸酸甜甜的滋味

  • Reply
    叮噹 漫 遊 記
    2014-07-26 at 02:32:26

    祝 周末愉快
    版主回覆:(07/27/2014 03:26:55 PM)
    謝謝來訪,歡迎再度光臨

  • Reply
    美食猛男阿一一
    2014-07-27 at 14:34:45

    推10
    好厲害的鍋 可惜我不愛大蒜XD
    版主回覆:(07/27/2014 03:14:23 PM)
    黑蒜精黑長抗氧化耶~
    而且沒有什麼蒜味唷

  • Reply
    陳馬馬&小薰媽咪
    2014-07-31 at 08:01:03

    推11
    這個鍋我喜歡耶^^
    自己做黑蒜精真的太厲害了!!!
    版主回覆:(08/01/2014 12:30:34 PM)
    養生又省錢
    下回商妮要來做滴雞精

  • Reply
    jy
    2014-07-31 at 08:50:51

    這個強~~我要來敗一個
    版主回覆:(08/01/2014 12:32:44 PM)
    哈哈~真的好用喔
    商妮同事有團購優惠價
    想要的人再私訊商妮唷

  • Reply
    玫瑰小丸子
    2014-07-31 at 12:27:36

    我很久沒買新玩具了,這臺很好玩哩!高度興趣中^^
    版主回覆:(08/01/2014 12:41:24 PM)
    這一台不便宜…
    但是真是好用,尤其是有煲湯習慣的人
    非常推薦這一台

  • Reply
    monica
    2014-07-31 at 19:41:09

    這次我第二次看到關於黑蒜這個名詞了
    我對鍋子當然也有興趣
    但是這黑蒜現在好像很紅
    這也讓我感到極有意思
    等一下爬文去
    版主回覆:(08/04/2014 02:51:46 PM)
    黑蒜製作費時,花錢買不便宜
    自己做比較划算

  • Reply
    胎哥阿寶
    2014-08-01 at 06:31:06

    那個黑蒜看起來真的好厲害!
    ——————————————————
    @ 胎哥阿寶!吃寶沒~
    http://blog.roodo.com/fred39392001
    版主回覆:(08/04/2014 02:59:28 PM)
    對身體的好處多多

  • Reply
    陽光小花
    2014-08-01 at 07:58:37

    推~
    這卡鍋子好利害啊!!!
    版主回覆:(08/04/2014 02:59:46 PM)
    是啊~~
    很好用

  • Reply
    星羽
    2014-08-01 at 10:03:51

    我也想敗一個~~~~~~~~~
    版主回覆:(08/04/2014 03:02:10 PM)
    呵呵~~會心動齁….
    我來開一團團購好了

  • Reply
    小白鯨
    2014-08-02 at 15:01:16

    有了這個超讚的玩具,
    家人的口福和體重,都要增加囉!哈!
    版主回覆:(08/04/2014 03:18:56 PM)
    最大的收穫是~小孩開始崇拜老媽了…

  • Reply
    三三
    2014-08-03 at 17:26:35

    我都沒有這個。。。。(扭)
    版主回覆:(08/04/2014 03:30:18 PM)
    呵呵~~
    三三還有很多其他的好用鍋具啦

  • Reply
    vivi ღ妞妞麻ღ
    2014-08-04 at 08:05:34

    這個鍋感覺功能很強耶
    料理食材好方便
    看完整個心動中…..
    版主回覆:(08/04/2014 03:32:15 PM)
    哈哈~~
    大家都好喜歡它

  • Reply
    kkschool
    2014-08-04 at 15:34:19

    kk推
    這個鍋子看起來好威,我也躍躍欲試呢^_^
    版主回覆:(08/06/2014 03:37:57 PM)
    非常好用的鍋!!推薦

  • Reply
    jy
    2014-08-05 at 02:55:08

    昨天晚上開始下雨~
    好友出門要添加雨具~小心天雨路滑
    祝好友有個愉快的週二時光~
    版主回覆:(08/06/2014 03:41:06 PM)
    謝謝你的貼心提醒
    也祝福你每天開心順利

  • Reply
    MOMENT
    2014-08-06 at 06:24:54

    推,太神奇了
    版主回覆:(08/06/2014 03:53:25 PM)
    很厲害的鍋

  • Reply
    米蘭達❤miranda
    2014-08-07 at 00:13:37

    推!!好厲害的鍋子呀!!!!!!!!!!!!
    版主回覆:(08/11/2014 01:06:33 PM)
    很棒又好用的鍋

  • Reply
    jy
    2014-08-07 at 01:19:23

    感恩分享
    祝好友有個愉快的週四時光~
    平安喜樂相伴隨
    版主回覆:(08/11/2014 01:07:20 PM)
    感謝你的光臨
    也祝福你有個愉快時光

  • Reply
    廖潔西
    2014-08-07 at 19:21:58

    我也是3C弱智
    這類的東西都不太會用
    家裡的電鍋到現在還是只會煮白米飯阿><
    湯阿麵包阿粥阿什麼什麼的都不會按~><!!~
    版主回覆:(08/11/2014 01:24:42 PM)
    商妮就是你說的這種人
    所以會添購好用的鍋具

  • Reply
    拼命娘&2Baby
    2014-08-08 at 07:24:54

    好方便哦
    版主回覆:(08/11/2014 01:28:36 PM)
    好用!

  • Reply
    Kira
    2014-08-09 at 15:28:57

    這鍋好強大!!
    我也好想要噢, 自己頓補就方便多了!!!
    版主回覆:(08/11/2014 01:38:17 PM)
    常做煲湯的人會很愛這一鍋

  • Reply
    訪客
    2014-08-31 at 15:17:49

    做出的黑蒜品質和一般市售黑蒜一樣嗎?
    版主回覆:(09/01/2014 03:30:02 AM)
    市售的商妮沒吃過,不過朋友吃過說差不多

  • Reply
    cevilla
    2014-12-23 at 05:15:48

    最近天冷拿來煮熱湯好好用~^^
    拍謝沒看到之前的留言><
    很少用痞客CC
    版主回覆:(12/23/2014 06:41:14 AM)
    謝謝光臨

  • Reply
    nono
    2015-01-25 at 06:12:21

    你好!想要以優惠價購買OCCO奧庫鍋 , 可以幫我問一下嗎?謝謝!
    版主回覆:(01/25/2015 12:02:29 PM)
    你好,因為您的悄悄話不是由痞客邦會員留言,因此我的回覆您看不到,所以我將這個留言改為公開
    請利用FB私訊我,我再答覆您,謝謝
    我的FB~https://www.facebook.com/lu.sunny.92

  • Reply
    我是符太
    2016-02-13 at 13:48:55

    我想買一部黑蒜頭机,韓國出的 ,請問多少錢一部,要怎麼樣買才能買到?
    版主回覆:(02/13/2016 04:19:25 PM)
    很抱歉因為您不是痞客邦帳號,使用悄悄話我的回覆您看不到,因此我把您的留言改為公開
    請寫信給我:sunny5738@yahoo.com.tw
    或是到粉絲團留言給我,我都可以私訊回覆您喔,謝謝
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  • Reply
    蔡子祺
    2017-08-01 at 16:01:26

    請问是什么价錢?

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