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【新年創意料理。簡單輕鬆做年菜】五木麻辣寬捲麵做創意年菜。過年團圓包餃子金黃元寶麵麵俱到。親子一起做好吃又好玩!

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過年的年菜商妮家總是大魚大肉,今年想要來點不一樣的創意年菜

花點巧思變化一下,把麵條包進餃子裡,再下鍋炸成金黃元寶

喜氣的金元寶端上桌廣受歡迎,香麻的滋味、外酥內嫩的口感,大家都好愛

兩大盤花費不到100元超級省,算是餐桌上CP值最高的年菜了

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五木拉麵新口味麻辣寬捲麵現在也有推出大包裝,在好市多就買的到

商妮超愛吃乾拌麵,看了盒子上的照片猛吞口水超尬意的

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五木拉麵是從小吃到大的牌子,印象中都是一包裡頭有4份麵的包裝,媽媽每次都煮一大鍋

好市多賣的這種包裝是一包一份的單包裝,這樣比較方便

跟一般的直麵相比,這種寬捲麵吃起來口感比較Q彈紮實,商妮好喜歡

吃乾麵只能一人獨享,花點巧思變化一下做成金元寶,全家人一起吃更好吃

 

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材料

五木麻辣寬捲麵 3包 

絞肉  1斤 

青蔥  3根 

水餃皮 1包 

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五木麻辣寬捲麵有兩包醬包(醬油包、辣醬包),不必加其他調味料,直接用來調味剛剛好

用五木拉麵做的這道年菜超級簡單又好吃,最適合忙碌或是喜歡簡單料理的主婦們了

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步驟一

蔥花洗淨切成蔥花、寬捲麵下鍋煮開就好不必全熟 

寬捲麵如果直接吃煮到兩側透明就可以撈起,這道金元寶還要炸過,因此不必煮到全熟

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步驟二 

寬捲麵切成細段,方便等一下跟絞肉攪拌 

切麵時可以感受到五木麻辣寬捲麵波浪麵身的彈性,切細依然保有彈性

做這道金元寶麵條要挑五木這種寬捲麵比較適合,等一下再炸過才不會軟爛影響口感

商妮看了一下包裝說明,這麵條有經過檢驗合格,給家裡的小孩、長輩吃比較安心

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步驟三 

將切碎的寬捲麵拌入絞肉、蔥花、以及麵料的醬包,充分攪拌均勻 

五木的醬料是麻辣口味,攪拌時可以聞到好香的花椒味

單吃乾拌麵時就好喜歡它香麻不嗆辣的美味,加入絞肉與蔥花味道更上層樓

 

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步驟四 

將內餡包入餃子皮,邊緣要沾水捏緊,等一下酥炸時才不會開花

做這道料理真是好吃又好玩,全家一起包餃子,小朋友玩的很開心

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要當年菜造型要漂亮一點,所以把餃子邊緣捏成鋸齒狀

平時要吃可以隨興一點

一大碗公的內餡,包出4大盤的份量,算一算平均一顆大餃子的成本不到2塊錢

這道也算是省錢料理了呵呵~~

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步驟五 

倒油鍋以中火酥炸,炸到餃子皮呈現金黃色澤就可以轉大火逼油再掏起盛盤 

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將~將~將~胖嘟嘟可愛的金元寶上桌囉!!

原本的乾拌麵都是一人吃一碗比較單調

現在變身金元寶,全家一起吃感覺更好吃了

 

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炸過的金元寶不僅香氣迷人,個頭飽滿,還非常可愛

端上桌光是看外型就很討喜

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咬開香酥的外皮,裡頭是Q彈有咬勁的五木寬捲麵

原本的花椒麻辣味加了絞肉及蔥花後更加香甜好吃

不必沾醬味道剛剛好,全家人都好喜歡一顆接一顆全部掃光光

大顆飽滿的金元寶,征服所有人的胃,大成功!!

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沒想到用五木麻辣寬捲麵也能做出好吃又討喜的創意料理耶

過年的年菜一定要加入這一道

簡單方便又便宜,桌上有金銀財寶更是大吉大利,全家都開心

簡單五個步驟,你也來試試吧~

  (本文為五木拉麵邀約)

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