商妮平時上班比較忙碌，經常外食，所以會分享很多餐廳美食
假日在家會自己煮一些簡易家常菜，今天要分享的這一道紅燒魚也是商妮家很愛吃的下飯菜
作法也很簡單，只要魚夠新鮮一定會成功
材料
鮮魚 一尾
薑 一塊
步驟一
將鮮魚洗淨，在魚身上畫幾刀比較快熟
薑切絲備用
步驟二 煎魚
商妮使用的是不沾鍋，鍋子裡只要放少許油就可以煎魚了
魚身的水分要擦乾才不會油爆
如果不是使用不沾鍋，要油很熱再下鍋，不要馬上翻動魚身，等約3-5分鐘後再翻面魚皮才不會破掉
將魚煎到兩面都有焦焦恰恰即可
步驟三 爆香薑絲
將煎好的魚撥到鍋邊，利用鍋子裡的餘油爆香薑絲
步驟四 倒入醬油
倒入黑豆釀造的金桂醬油約三大匙，再加入約半碗的水
蓋上鍋蓋紅燒約3分鐘就可以起鍋了
紅燒魚完工
盛盤時將薑絲鋪在魚身上再淋上紅燒醬汁，賣相比較漂亮
薑絲爆香之後再紅燒，吸收這黑豆醬油香氣，味道很不錯
商妮家喜歡吃這種鹹鹹甜甜的薑絲
鮮魚炸過再紅燒，魚肉軟嫩多汁，鹹香又帶著鮮甜，很下飯
簡單的四個步驟就可以成功，新手廚娘也很容易上手喔，快點來試試!!
===============================================================
如果您喜歡商妮的分享，請給商妮一個讚或留言，更歡迎點下圖加入粉絲團
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 跟雞蛋一樣大超酷的巨棗。新疆阿克蘇駿棗。聽說泡茶煮湯單吃皆相宜
- 快樂廚房10分鐘上菜。123幸福美食。簡單加熱一步驟就可以上桌。輕鬆搞定一桌菜(文末讀者優惠)
- 簡單食譜。梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油。台灣源味本舖。早餐午餐加保養用好油就對了(邀約體驗)
- 夏日開胃菜。涼拌黃瓜涼粉。簡單三步驟快速上桌超輕鬆
- 乾煸四季豆。不油炸少油健康作法!梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油。台灣源味本舖嚴選好油
- 蜜紅豆輕鬆做。不必浸泡不必顧爐火一指搞定。好操作零失敗!奧庫鍋夏日涼補食譜
- 三步驟超簡單食譜。太陽蛋熱狗圈法式早餐。10分鐘上菜零失敗料理。鑄鐵鍋食譜。梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油。台灣源味本舖嚴選好油
- 美味料理輕鬆做。爆漿丸子。三步驟零失敗料理。小孩放學點心、便當菜輕鬆搞定。內附手工肉丸秘訣
【商妮福利社優惠】
一、抽真空可蒸煮保鮮盒輸入優惠碼sunnylife現省好幾百。詳情 https://sunnylife.tw/fresa/ 二、超下飯鮭魚卵干貝醬比7-11還便宜!優惠價減100/滿10罐免運。詳情 https://sunnylife.tw/salmonsauce/ 三、KKday優惠(隨時更新)下單享優惠價。詳情 https://sunnylife.tw/kkday/ 四、威力麻造型手工坊下單備註商妮讀者送造型馬卡龍或馬林糖。詳情 https://sunnylife.tw/willysmom/ 五、如邑堂輸入「RS100」或現場出示文章滿$1000現折$100。詳情 https://sunnylife.tw/ruyi/ 六、衣博士民權店報商妮讀者所有活動都再享優惠。詳情 https://sunnylife.tw/dr-washing/ 商妮LINE好友https://lin.ee/693w2jq======================================
最新美食旅遊文
台中獨創愛馬仕伴手禮盒送禮大方經濟實惠.限量草莓季系列預訂才吃的到
法雅年節禮盒好看又好吃送禮大方經濟實惠有面子單盒九折滿額再享優惠
台中唯一馬卡龍創意聖誕樹!廣三SOGO聖誕塊樂繽紛色彩晚上超好拍
全台第一家LINE FRIENDS聯名7-11超好拍！熊大兔兔迷快朝聖
台中伴手禮甜點界的LV!法式舒芙蕾5種吃法好享受常溫外帶可宅配
台中古早味台菜下午茶超人氣茶藝館聚餐首選!必點浮誇系草莓冰品
鹿港老街冠軍冰淇淋人潮滿滿.必點在地食材限定口味、榴槤冰淇淋
台中超好吃鰻魚飯GOOGLE評論滿分!脆皮醬烤每天限量20份.天婦羅丼滿滿料必點
台中異國風蔬食料理超好吃!上百道創意蔬食隨你挑.好停車無低消
中部住宿>agoda訂房 booking訂房 台灣上網>輸入優惠碼sunnylife享85折
台中美食懶人包快速傳送門
逢甲夜市 東海夜市 一中商圈 大里美食 義大利料理 美式餐廳 火鍋
燒肉 牛排 早午餐、下午茶、輕食 港式茶樓、港點、中式料理 日本料理
吃到飽 素食蔬食 小吃 消暑冰品 網購宅配伴手禮
懶人包PART1(點我)、懶人包PART2(點我)、懶人包PART3(點我)
======================================
讀者優惠
一、輸入Ubereats專屬代碼 af20e6j2u4 新註冊會員前兩筆訂單各享$100元折扣。
官網 http://tinyurl.com/ydrkuwo3
二、從下面網址進入KLOOK完成註冊，可以獲得100元優惠碼。
https://www.klook.com/zh-TW/invite/257Q5?c=TWD
三、從下面網址進入租借台灣WIFI，輸入sunnylife可享85折優惠
https://reurl.cc/nV3n66
======================================
如果您喜歡商妮的分享，請給商妮一個讚或留言，更歡迎點下圖加入粉絲團、IG、TG
No Comments