味亦鮮老母雞蝦肉湯包
電話 04-26803011
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味亦鮮老母雞鮮蝦湯包
是總味食品有限公司繼小麵館後推出的全新湯包品牌
一盒有12粒鮮蝦湯包
盒子上面有貼了一張說明書
使用頂級老母雞熬製三天而成的上湯,以及溫體白毛豬後腿肉,蝦仁精製而成
加熱方法有蒸籠以及蒸架兩種
說明書上面都有寫明加熱的時間，簡單方便
塑膠封膜保護湯包，不讓水分流失
不過如果沒有馬上吃，還是要包上報紙再放入冷凍庫
保濕做足湯包皮才不會被凍裂
打開封膜，裡面的湯包一個個精神飽滿站在自己的崗位
底下有附一張蒸籠紙
老母雞鮮蝦湯包每一粒都有湯包該有的摺數
頭好壯壯，體態飽滿
在蒸架上鋪上蒸籠紙
老母雞鮮蝦湯包不必退冰就可以直接放在蒸籠紙上
要特別注意唷~~每一粒湯包要距離大一些(約兩公分)
蒸完才不會擠在一起
經過大火約8-10分鐘後
每一粒鮮蝦湯包已經膨脹到比原來冷凍的時候約兩倍的大小
還真是要有點距離才不會彼此沾黏
鮮蝦湯包的皮很薄
隱約可以看到裡面的內餡
這時已經可以聞到老母雞湯汁的香味
跟自己熬煮雞湯時依樣的香味啊~
接下來看我示範一下湯包正確吃法
用筷子輕輕提起湯包放在湯匙上
這時就可以看出手工湯包皮如何Q彈有勁
接著剪開一小口
湯包的精華湯汁~老母雞高湯~立即流出
先喝一大口精華雞湯
哇!!好鮮啊!!整隻雞的精華盡在嘴裡
看一下湯包的雞湯精華
真可謂是湯清味美
湯汁喝起來有很鮮的滋味，鹹淡適中，吸吮有味
湯汁吸完之後再來大口吃它的Q皮以及香嫩的鮮蝦肉餡
內餡有新鮮的草蝦還有豬肉、青蔥，口感滑嫩
整個內餡浸泡在老母雞湯汁中，吸滿日月精華
不必再沾任何醬料，美味極了!
先吸雞湯、再吃皮跟鮮蝦肉餡
吃這個湯包會有多重享受
一籠吃下來大大滿足啊~~
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14 Comments
cevilla
2013-02-05 at 07:20:24看起來好好吃喔~
愛合購好久沒使用了~哈
加入愛評後有時要收宅配
就不大敢去愛合購訂貨了~^^
版主回覆：(02/05/2013 03:18:39 PM)
以前我是大主購，現在已經收斂許多了
vickey
2013-02-05 at 15:48:13讚推~這湯餃看起來很好吃~
版主回覆：(02/07/2013 03:21:36 PM)
謝謝~好吃推薦給大家
Mr.Ray
2013-02-05 at 15:50:21一盒才99元,很平價耶~推推!
版主回覆：(02/07/2013 03:25:46 PM)
恩阿~跟名店比起來，算是平價的小籠湯包
Emily
2013-02-05 at 16:47:31WOW
湯鮮味美好吸引人^^
版主回覆：(02/07/2013 03:29:31 PM)
好吃不輸名店唷~
amy
2013-02-05 at 17:21:23好誘人的湯包～深夜看到真是煎熬…
版主回覆：(02/07/2013 03:33:44 PM)
呵呵~
小b
2013-02-06 at 02:10:28膨脹後 看起來好大一顆喔
版主回覆：(02/07/2013 03:44:25 PM)
對啊~裡面都是湯汁
成熟辣媽
2013-02-06 at 02:54:11湯汁好多,感覺很不錯吃呢~
版主回覆：(02/07/2013 03:35:07 PM)
好吃，不輸名店
貴五塊的曼特寧
2013-02-06 at 08:48:31媽呀..
它看起來好好吃喔…
剛始想像那湯汁……
版主回覆：(02/07/2013 03:38:59 PM)
湯汁確實很鮮，一盒99元算是平價好料
四寶娘
2013-02-06 at 09:40:34歐買尬, 好誘內的內餃跟湯汁呀~~~
嗚~ 肚子又餓了 >'<
版主回覆：(02/07/2013 03:39:29 PM)
呵呵~~
aya綾
2013-02-08 at 05:37:42好美味的FU唷
版主回覆：(02/13/2013 07:31:36 AM)
湯汁會爆漿唷~
smallcatty35
2013-02-08 at 06:53:46看起來好好吃喔~~~~~~~~~~~~((好餓><))
版主回覆：(02/13/2013 07:34:43 AM)
好吃~~我現在也餓了~呵呵
訪客
2013-03-22 at 02:32:09好好吃唷~~~
版主回覆：(07/18/2013 12:14:24 PM)
好吃
訪客
2013-03-28 at 08:37:16便宜的湯包
版主回覆：(07/18/2013 12:21:42 PM)
是啊
訪客
2013-04-02 at 07:37:26首圖實在太吸引人了
版主回覆：(07/18/2013 12:32:58 PM)
謝謝