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[口碑體驗]極品燒烤,經濟實惠~套餐式燒肉新選擇!『極屋精饌燒肉(崇德店)』

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極屋燒肉位在崇德路3段,麥當勞旁邊,非常好找

對面有大型停車場,停車方便

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打電話訂位,小姐非常親切,一到就領我們到預留座位

桌面上木板蓋著的是烤爐,那一壺則是精燉雞湯

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再等餐的時間,拍了一下環境

這是二樓玄關的佈置,很有日本庭園花藝風格

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這塊大紅布就在開放廚房的上方,一直讓我聯想到客家布包

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牆面上貼著大型的招牌,那個牛肉讓我看了流口水

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等候帶位區,簡單的佈置,後方就是用餐區

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整個用餐區採用紅黑色調,座位間不擁擠,還蠻舒服的

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洗手台設在櫃檯旁,乾淨明亮

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今天是非假日的晚餐時間,客人不少,表示生意不錯

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這壺精燉雞湯可以續壺,很濃郁好喝,忍不住續了兩壺

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醬汁有兩種,日式和風醬油跟韓式烤肉醬

服務生說,和風醬沾海鮮;烤肉醬沾肉,但我覺得沾和風醬比較甘甜好吃

旁邊的青蔥,是我看別的格友寫到跟店家要青蔥來配雞湯,果然加了青蔥後的雞湯喝起來添增香氣及口感,烤肉片也可以夾青蔥來吃

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桌上還有胡椒鹽跟海鹽可以添加風味,如果有七味粉就更棒啦~

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開胃菜,柴魚洋蔥,日式和風醋漬的口味,還算清爽

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贈盤,韓國泡菜,量還蠻多的,拿來夾肉片風味不錯

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贈盤,包肉生菜,每一片都有洗的很乾淨,非常大片而且完整

直接咬也有清甜的味道,不過要拿來包肉吃比較清爽啦

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飲品,烏梅汁,味道不是很濃,但是有解膩的功能

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清菜盤,看色澤就知道每一種都新鮮

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除了茄子外,我覺得每一樣都好吃

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這個玉米沾上桌上的烤肉醬再下去烤,喔咿系內!

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主盤,極緻豬肉拼盤 

中間是豬五花,旁邊則是松阪豬肉

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豬五花下爐去烤,非常大片,切成薄片很容易烤熟

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松阪豬肉咬起來清脆爽口,包生菜吃更加美味

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極屋的爐火式瓦斯爐,可以調整火候,雖然少了炭火烤肉的碳香,卻少了烤焦的機率,這一點我覺得不錯,不然這麼美味的肉烤焦了多可惜啊~~

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烤一下肉後,服務生巡桌會主動來換烤網

我們這樣一頓飯烤下來,服務生共換了3次網,而且都是主動來換唷

服務的水準我覺得很棒

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副盤一,豬五花

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大片的豬五花搭大片的生菜葉,爽口極了

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副盤二,青醬雞腿排,厚切的雞腿排,服務生提醒要沾青醬下去烤

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烤的時候,青醬的奶油融化,散發出誘人的香味

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沾青醬下去烤,青醬包覆著雞腿肉,鮮嫩多汁,好吃極了~

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副盤三,豬嫩頰肉,每一片都透著鮮嫩的顏色,擺盤漂亮

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吃起來非常綿,沒有筋,輕鬆咬斷,口感很特別

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附食,豬肉石鍋拌飯

大量的青菜加上泡菜、豬肉,中間有一顆生蛋黃,光看就覺得豐盛

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漂亮可愛的服務生幫我們服務,聞著飯香看著小妹妹可愛的笑容,也是一種享受

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拌炒完,可愛服務生把飯壓到石鍋邊,提醒我們想要吃鍋粑就要等個5-10分鐘

聽話等久一些,果然有許多鍋粑,咬起來多了脆脆的口感

這個石鍋拌飯份量不小,我們兩個人吃不完

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甜點一,芝麻奶酪

吃起來有芝麻沙沙的顆粒感,口味不是很濃的那種,算是小品

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甜點二,熱紅豆甜湯

其實是紅豆西米露,西米露當然要加奶球才美味,口味不會太甜,紅豆有煮到綿綿沙沙,加上Q彈的西米露,再加上畫龍點睛的奶球,為今天劃下完美的句點

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感謝愛評網以及極屋精饌燒肉(崇德店)提供此次美味體驗

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店家資訊 

地       址: 台中市北屯區崇德路3段189號2樓
電       話: 04-2422-4677
營業時間: 週一至周日,11:00~22:00
官方網站: 極屋精饌燒肉(崇德店)

 


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1 Comment

  • Reply
    加零
    2012-09-29 at 16:12:44

    好豐盛啊!!看了都流口水~
    版主回覆:(09/30/2012 12:47:16 AM)
    前幾天去吃那個吃到飽的烤狀猿
    跟這個極屋簡直不能比~
    等級差太多了
    差不多的價錢還是吃極屋好!

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