麻入口｜網評4.9星東海必吃麻辣鴨血臭豆腐!蒙古烤肉式DIY裝到滿只要100元CP值爆表

東海美食又一發~東海夜市新開了一家超好吃的麻辣鴨血臭豆腐專賣店~麻入口，首創蒙古烤肉式DIY裝到滿，5種好料隨你裝一碗只要100元!麻辣鴨血跟臭豆腐非常好吃，一大碗滿滿料CP值很高。Google評論4.9星，還有網友大讚是東海大學附近最好吃的麻辣鴨血，我們吃過也喜歡。
補充:食尚玩家也有報導這家，目前價格已調整為100元。

麻入口在哪裡?

麻入口位在東海夜市巷弄裡，地點隱密不是很好找，可算是東海秘密麻辣鴨血。

為了讓大家比較容易找到麻入口，我們吃完離開時特地拍了巷口的照片，從台灣大道往東海夜市方向走，第二條巷子(巷口是娃娃屋和東山鴨頭)右轉進去就是了。

麻入口環境

店內空間不大，以外帶為主。內用只有靠近馬路的6張座位，如果客滿可以留下手機 先去逛街，有空位時老闆會打電話通知。

店內全程由客人DIY，不論是麻辣鴨血臭豆腐各種食材、飲料、煮麵、裝蓋封膜…通通自己來，也算是另一種樂趣，這家麻入口非常有特色，讓人印象深刻。

麻入口菜單

品項很簡單，就是主餐裝到滿，麵食、豆皮、飲料另外加點。
(備註:菜單內容及價格有可能變動， 請依現場公告為準。目前價格調整為100元)

目前有一加一優惠:主餐加任意飲品。
補充:目前價格調整為套餐A(主餐+副食)120元、套餐B(主餐+飲料)130元、套餐C(主餐+副食+飲料)150元。

先在櫃檯買單，點主餐79元(目前價格調整為100元)會給一個空碗，自己DIY裝到滿。想要加點麵食、豆皮、也是自己拿。點飲料則是會再給一個裝好冰塊的空飲料杯。

拿空碗的時候，老闆會先加一匙神秘醬，老闆介紹這是用中藥12香調製的香麻油，聞起來味道很香。

主餐有五大鍋，任君挑選隨意裝到滿。一字排開五大鍋，有點像是吃把費的感覺。

嫩鴨血、板豆腐、臭豆腐、燉排骨、鮮蘿蔔，每一鍋都是滿滿的料，看起來都好好吃喔~

挑選自己喜歡的食材裝到滿，真的就像是蒙古烤肉一樣很特別耶~這應該是台中唯一的蒙古烤肉式DIY裝料的麻辣鴨血臭豆腐店了。

燉排骨以及鮮蘿蔔湯，兩種都很適合當湯底。其他三種的湯口味太重，就不建議。

吃麻辣鴨血臭豆腐也蠻有樂趣的，喜歡的食材隨你裝，這樣一碗裝滿滿只要79元(目前價格調整為100元)真的很超值!

飲料也是DIY，沁鮮果飲、蜜蜜伯爵、蕾檬特調等3種口味都是店家特調，跟一般手搖飲店的風味不同，可以每種都先試喝，喜歡再裝到滿。

麵食自己DIY 煮好，再去加湯以及麻辣醬。

麻辣醬料區有4罐，分別為麻而不辣/小辣/中辣/大辣，都是店家用不同品種辣椒炒的獨門麻辣醬。
麻入口的湯頭本身都不辣，喜歡香麻辣的朋友很推薦加他們的獨門醬，不吃辣的人也可以加麻而不辣醬，湯頭香麻味道更讚。

麵食25元
目前有鍋燒意麵跟王子麵兩種，我們各點一碗。
老闆有教我們最佳吃法:把麵條煮熟後瀝乾水分，先加2匙麻而不辣醬、再加1匙自己喜歡的辣醬、然後淋一點燉排骨湯或者鮮蘿蔔湯，攪拌後就是一碗香麻辣的乾拌麵。

依照這樣的調味真的很好吃耶~~王子麵或者鍋燒意麵都有中藥香氣與花椒香麻滋味，再加辣醬很過癮。

主餐裝到滿(目前價格調整為100元)
內用可以裝到堆成小山都沒有問題，老闆說能堆盡量堆不必客氣，這家店真的很佛心!

麻辣鴨血
特製中藥滷過的鴨血很嫩也很入味，咬開來完全沒有孔洞，綿密細緻滑嫩極了!這滋味完全不輸鼎王老常在的麻辣鴨血，愛吃鴨血的朋友很推薦裝一整碗。

臭豆腐
這家的臭豆腐也是超級好吃!味道濃郁超級入味，咬開來還會爆漿噴汁，很過癮啊。

板豆腐
不吃臭豆腐的人，還有一鍋板豆腐可選。口感超綿，軟嫩細緻味道也很正點，相較之下，我個人覺得臭豆腐比較入味，我比較喜歡。

燉排骨
這鍋排骨是帶骨排骨(豬龍骨)，排骨肉帶汁又有點咬勁。連排骨湯頭都好喝，不過略鹹了一些，要再加一些鮮蘿蔔湯味道比較甜。

鮮蘿蔔
有紅白兩種蘿蔔，煮得通透入味，我特別喜歡紅蘿蔔，味道很甜。

兩碗湯頭我們加的比例不一樣，結果發現鮮蘿蔔湯加比較多的味道比較甜；燉排骨湯則是比較鹹，但是排骨及大骨香氣比較足。我個人建議是蘿蔔湯跟排骨湯採2:1或是3:1方式，比較剛好。

飲料 35元
試喝過我們選了沁鮮果飲和蕾檬特調兩款，沁鮮果飲有果醋乳酸菌的風味；蕾檬特調則是葡萄柚檸檬風味，都是酸酸甜甜很解膩，喝不完可以封膜帶走。

餐具、封膜機、回收區都是自助DIY，我看很多人跟我們一樣，一碗裝滿滿以為吃的完，結果份量十足最後吃不完打包回家繼續吃。

麻入口整體心得

這家東海美食龍井小吃麻入口真的很好吃!點餐方式全程DIY很有趣，蒙古烤肉式鴨血臭豆腐裝到滿，算是台中首見。5種食材都好吃，尤其是鴨血、臭豆腐無敵讚，一碗裝滿滿份量十足CP值超高，Google評論高達4.9星，網友說這家是東海最好吃的麻辣鴨血臭豆腐，我們吃過也很喜歡，推薦給大家~

麻入口 資訊

粉絲團: 麻入口FB
地址: 台中市龍井區臺灣大道五段3巷6弄38號 (地圖)
電話: 04 2631 0563
營業時間: 12:00~21:30

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