很多外地朋友指定要吃的台中最浮誇活蝦餐廳~鴻龍宴，把整艘船開進餐廳裡，結合碼頭造船廠的概念，是台中水湳商圈IG打卡熱點。主打泰國活蝦料理，還有台菜、粵菜等主廚私房菜也是非常好吃，加上氣派裝潢，跟印象中的活蝦餐廳大不同，每次招待朋友來用餐大家都說讚，CP值很高。
鴻龍宴在哪裡?
鴻龍宴地點位在台中北屯區水湳商圈經貿五路與中平路口，旁邊就是迪卡儂，對面是便利商店，路邊很好停車交通便利，氣派的外觀相當吸睛。
鴻龍宴環境
真的沒看錯!一整艘大船開進店內，有船桅、繩索，上頭還有星空燈，像極了在夜空中航行的船隻。走進店內立刻被這艘大船吸引目光。
走到二樓更能看清楚整艘船的全貌，這家鴻龍宴絕對是台中最浮誇的活蝦餐廳!
挑高的用餐空間，座位分散在兩旁，從二樓往下看整個視野更開闊，光是這艘大船就值得帶朋友來用餐。我們每次招待外地朋友來，大家都說台中人好幸福，這餐廳不只餐點好吃，連裝潢更有特色，讓人拍照拍不停。
大船後方還有像是郵輪甲板的吧台區，現在不能出國，在鴻龍宴享受渡假的氛圍也不錯。
大船的船身有景觀窗，裡頭都是活跳跳的泰國蝦。
這裡的泰國蝦由台灣本地養殖場供應，一年四季都吃的到肥美的泰國蝦，現點現撈新鮮看得見。
座位區環繞大船四周，分好幾區有圓桌也有方桌還有多人長桌，情侶約會、家庭用餐或者公司聚餐都很適合，每個座位都看得到大船的身影，氣氛很棒。
另外還有一區包廂座位，船艙式的設計也是很有特色，每間包廂可坐10人，建議提前預約訂位。
鴻龍宴菜單
鴻龍宴菜單以活蝦料理為主，其他還有主廚私房菜，台菜、粵菜都好吃。
菜單中除了有標大小份之外，其餘的菜色份量都是4人份很適合家庭用餐。單點之外也有合菜套餐，人均大約500元就能吃得很開心。<鴻龍宴菜單>
(備註:菜單內容及價格有可能變動，請依現場公告為準)
鴻龍宴推薦菜色
鴻龍宴餐點好吃、環境有特色，我們經常回訪。之前吃過合菜套餐，這次以單點為主。
餐點的份量不少，我們點這樣一桌，飲料不算不到2000元，4個人吃好飽。
飲料有多種選項，之前都點一大壺，這次點單杯。
選了紅茶 80元、仙楂烏梅汁 90元，一大杯份量不少，我特別愛仙楂烏梅汁酸酸甜甜的滋味，相當開胃。
白飯 15元、香蔥拌米飯 20元
這裡的白飯米粒Q彈，而且份量給的很多，吃飯配菜有飽足感。
特別推薦香蔥拌米飯。白飯上頭加了主廚私房料理的香蔥醬，味道非常香!單吃就很好吃。
粵式避風塘蝦 (母蝦小份) 390元
鴻龍宴的活蝦料理有多種口味，可選公蝦或母蝦，母蝦大份一斤/小份半斤，我們點小份的大約6隻母蝦。
母蝦的個頭比較小但是蝦卵蝦膏很多，蝦子都有開背去泥腸也更入味。
避風塘炒蝦充滿蒜香非常入味，酥炸後連蝦殼都覺得好吃，這一道廣東菜避風塘炒蝦很道地有水準。
撥開新鮮現撈紅頭母蝦，蝦頭有滿滿的蝦膏，加上結實Q彈的肉質，整個味道好鮮甜喔~吃泰國蝦就是要吃這種新鮮現撈才是極致美味啊!
避風塘料理手法不只蝦子好吃，蒜酥搭配蝦餅完全就是下酒菜，拌飯也很好吃。
梅香焗子排 360元
這道主廚私房菜一大盤4人份份量不少，排骨酥炸後再與蜜汁梅醬拌炒，味道又香又甜。
大塊的排骨肉質Q彈又紮實，吃起來不會油膩，甜甜的蜜汁梅醬大人小孩都喜歡。
我好喜歡這道大塊排骨肉，越咬越出汁越咬越甜非常下飯，難怪是人氣招牌幾乎每桌必點。
細皮嫩豆腐 100元
這道細皮嫩豆腐就是老皮嫩肉，主廚私房菜果然厲害，咬開來裡頭的豆腐口感又滑又嫩好好吃，這道也是很下飯，光是這道就能吃完一碗白飯。
蒜香原味牛 520元
這份量意外的多，一大盤都是大塊的骰子牛非常有誠意，鐵盤送上桌時味道好香啊~
牛肉口感非常軟嫩多汁，肉汁香甜美味，大口咬滿嘴蒜香與洋蔥的甜。
連旁邊的洋蔥也是很甜，這一道我們好喜歡，而且份量超多，推薦必點!
夾幾塊骰子牛堆疊在白飯上，就是一碗日式牛肉丼飯了，滿滿的肉山吃起來真過癮。
香茜皮蛋魚片湯(小) 220元
鴻龍宴雖然是活蝦餐廳，但是菜色多元，可以吃到很道地的廣東菜，這道相茜皮蛋魚片湯就是其中之一，上次吃過之後就念念不忘，這次依然有水準，品質很穩定。
魚湯裡頭有好多鱸魚片，肉質QQ嫩嫩的，一吃就知道新鮮。
另外還有皮蛋、香菜、油條，湯頭不會油膩整個味道好鮮甜，甜好喝。
廣東菜的湯頭真的很讚，這道湯品料多味美，愛喝湯的人推薦必點。
鴻龍宴優惠
鴻龍宴經常推出優惠活動，目前看到有內用8折、外帶9折優惠，請參考<鴻龍宴外帶外送官網>。
鴻龍宴整體心得
整艘大船開進餐廳，鴻龍宴用餐氣氛超棒，難怪在IG上爆紅。活蝦料理好吃，主廚私房菜更是厲害，今天吃到的避風塘炒蝦跟梅香焗子排都很正點，蔥爆嫩牛肉份量很有誠意，最後的港式香茜皮蛋魚片湯也好好吃，一整桌的美味大家都很喜歡，人均不到500元CP值很高!以後要約聚餐的話，這家好吃又高質感的活蝦餐廳可以收入口袋名單。
鴻龍宴 資訊
粉絲團: 鴻龍宴FB
菜單: 鴻龍宴菜單
地址: 台中市北屯區經貿五路67號 (地圖)
電話: 04 2426 2061
營業時間: 12:00-21:00 (下午不休息)
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