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プロ燒鳥專門店| 台中超好吃燒鳥居酒屋彷彿到了日本!神泡達人店免服務費好停車營業到01:00更加分

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台中西區特色居酒屋~プロ燒鳥專門店從外觀到內部裝潢充滿濃濃日本味,彷彿打開任意門穿越到日本,餐點以雞肉串燒為主,烤功一流好好吃。店內三得利頂級生啤獲得神泡達人店認證(台中只有4家)果然好喝!餐點好吃酒好氣氛又棒營業到01:00,座位不多建議先訂位不然等很久。[警語:未成年請勿飲酒、嚴禁酒駕]

プロ燒鳥專門店在哪裡?

プロ燒鳥專門店位在台中西區博館二街靠近大仁街口,旁邊就有停車場交通很便利。プロ讀音為puro,代表專業的意思,不會日文的朋友就直接用燒鳥專門店來稱呼這家店。

プロ燒鳥專門店環境

從大門口就可以感受到這一家居酒屋的濃濃日本味。

店內空間不大,一樓主要是料理區。座位只有這一區單人座位、以及兩間小包廂。

一樓及二樓冰箱內有很多日本酒,不過最受歡迎的是三得利頂級生啤,台中只有4家神泡達人店認證,プロ燒鳥就是其中之一超厲害!三得利頂級生啤幾乎每桌必點,我們也不能錯過。

櫃台前有標示店內豬肉使用台灣豬、可用LINE pay、也是UberEats合作餐廳。

店內人氣招牌就是各種雞肉串燒,通通是現點現烤需要耐心等候。等候的時間可以拍拍照,濃濃日本味拍照超好看,每張都是偽出國日本旅遊照~XD。

主要用餐空間在二樓,座位數也是不多。
我們好喜歡二樓的空間,氣氛很棒。聽說連燈籠都是日本帶回來的,根本就像在日本當地居酒屋用餐啊~

座位後方有衣架及服務鈴,選好餐點按服務鈴會有專人到桌邊點餐。

牆面上有燒鳥的各種部位介紹,還有他們家最熱銷的頂級啤酒。
目前有生啤寄酒卡活動:三得利頂級生啤酒買20杯送5杯優惠,喝不完可以寄杯沒問題。(警語:未成年請勿飲酒、嚴禁酒駕)

プロ燒鳥專門店菜單

餐點以串燒為主,雞肉品項比較豐富,除了串燒之外還有各種冷盤熱炒鍋物,每人低消400元、免服務費,餐點都是現點現做需要耐心等候。
菜單字體比較小,我有另外截圖放大給大家看,請點<プロ燒鳥專門店菜單>

一般居酒屋都是晚上才營業,這家中午就開賣。不過午餐只限定四款丼飯,Google評論很多人說好吃,下次中午我們再來試試。

プロ燒鳥專門店餐點

免費招待小菜
入座後點完餐先送來招待小菜,品項不固定。今天是滷雞翅,口感非常軟嫩接近入口即化真是好吃,第一道免費招待就讓我們讚不絕口。

野菜木棉蛋 160元

這道菜是他們家的特色菜,豆腐綿密細緻加上蔬菜一起炒,比較重口味整個鹹香好吃,感覺就像一道蔬菜版的麻婆豆腐,搭配啤酒非常正點。

三得利頂級啤酒 140元

不愧是神泡達人店,生啤氣泡綿密,超完美的比例,非常好喝!愛喝啤酒的朋友,很推薦買20送5的寄酒卡活動,等於打八折很超值。

凍梅冰沙 170元

梅酒冰沙酒味不會過重,酸酸甜甜的梅子味好好喝喔,細細的冰沙含在嘴裡慢慢融化,甜甜的梅子酒香在嘴裡化開,這滋味真迷人。

烤透抽 依重量計價1兩75元

一整尾透抽份量不少,沒有刷醬直接烤非常新鮮。口感又嫩又Q味道很甜,沾點胡椒鹽就很好吃。喜歡吃海鮮的朋友,這一道很推薦。

串燒是他們家的招牌,一開始需要一點等候時間,烤完陸陸續續上菜,一邊喝酒一邊吃肉非常愉快。

雞肉蔥 2串100元
這道串燒是人氣招牌,厚厚雞腿肉去皮保留了一點油脂,烤過後味道更香,口感非常Q嫩又多汁,一咬爆汁有驚喜。

雞沙朗 2串110元(限量)
雞沙朗是雞大腿肉中最精華部位,外面居酒屋比較少吃到。厚厚的雞腿沙朗口感無敵嫩接近入口即化,味道好香甜一邊咬一邊不斷嘴角上揚。

蔥膝骨 2串80元
這道串燒也是很特別,一般居酒屋不容易吃到。雞的腳踝軟骨部位再加上青蔥及洋蔥入味,口感QQ脆脆的越咬越香,完全是下酒好菜。

骨腱肉 2串90元 (限量)
這個部位是雞腿的內軟骨,帶有一些腿肉口感Q脆之外還有甜嫩的雞腿肉,多層次的口感好特別啊~這道在一般居酒屋很少吃到推薦必點,這裡的雞肉串燒每一道都有驚喜,超好吃!!

雞白子 2串140元 (限量)
雞白子就是雞睪丸,一隻雞只有兩顆數量有限,口感非常軟嫩綿密,沒有刷醬只有灑鹽提味,吃起來完全沒有怪味道,意外的好吃耶~

霜降豬 2串90元

這裡的串燒真的很有水準!不只雞肉串燒好吃,豬肉牛肉也不錯。霜降豬口感Q脆油脂香氣十足,彈牙的口感越咬越出汁味道香甜,再喝一口生啤,太享受了!!

番茄豬 2串90元
豬肉包捲小番茄,碳烤過後軟嫩番茄與Q彈豬肉形成對比,尤其是烤過的番茄逼出甜味特別好吃。

牛肉串 2串90元

這裡的牛肉串肉片蠻厚的,烤到剛剛好的熟度軟嫩極了!牛肉香甜肉汁在嘴裡爆發,加上青蔥段一起吃超好吃,雖然牛肉品項不多,但真是好吃推薦必點。

甜玉米 2串90元

烤玉米功夫也是一流,一咬就爆汁味道很甜。這個玉米沒有濃厚的醬汁,吃到嘴裡都是天然美味,這道我也好喜歡。

鮭魚炒飯 110元

炒飯炒到粒粒分明乾爽不油膩,上頭好多鮭魚鬆與炒蛋,原本以為會比較重鹹,結果意外的清爽,口感蠻Q的越咬越香。

味噌鱸魚鍋 2~4人份 350元

這一道鱸魚鍋份量不少,裡頭有好多料,鱸魚肉鮮嫩好吃之外,還有蛤蜊、雞肉丸、以及一些蔬菜豆腐。我超愛雞肉丸,超級軟嫩鬆綿好好吃喔~

味噌湯頭本身就甘甜,加上大量蔬菜熬煮口味更讚,吃肉喝酒再來一鍋鱸魚火鍋,非常完美。

プロ燒鳥專門店整體心得

這一家居酒屋從環境裝潢到餐點我們都喜歡,雞肉串燒相當好吃又很獨特,很多是外面吃不到的。神泡達人店認證的頂級啤酒果然好喝,吃串燒一定要點杯生啤來喝才過癮啊~整體來說,餐點好吃環境氣氛很棒就像在日本用餐一樣,營業到01:00周邊好停車都很加分,只是現點現烤出餐比較慢要耐心等候。店內座位不多,記得先訂位不然會等很久~

プロ燒鳥專門店 資訊

粉絲團: プロ燒鳥專門店FB
菜單: プロ燒鳥專門店菜單
地址: 台中市西區博館二街117巷2號 (地圖)
電話: 04 2314 9322
營業時間: 11:30~14:00 18:00~01:00

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