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月暮藏涮涮鍋|台中七期最美火鍋店!一人一鍋499元起食材新鮮專人服務好停車CP值超高

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台中七期美食推薦!喜歡吃小火鍋的朋友,這一家月暮藏涮涮鍋環境非常奢華漂亮,可算是七期最美火鍋店。食材新鮮服務優好停車,營業到凌晨12點(最後收客11點),一人一鍋499元起相當超值,Google評論4.4星我們吃過也很喜歡。

月暮藏涮涮鍋在哪裡?

月暮藏涮涮鍋位在西屯區馬龍潭路靠近龍聖路口,位在七期豪宅區,獨棟的玻璃屋教堂建築相當吸睛,旁邊就有停車場,路邊也有停車格,停車方便大加分。
月暮藏涮涮鍋是<暮藏和牛鍋物>與<締藏和牛燒肉>的直屬企業,前面兩家我們都吃過,品質都超棒,網路評價也很高,再收集這一家就大滿貫了~呵呵。

月暮藏涮涮鍋環境

一進門就是候位區,光是這一區就很浮誇!一整面酒牆以及繽紛花飾超級華麗,可說是金碧輝煌~別以為這裡價格很貴,499元就能享受意外的親民啊。

月暮藏涮涮鍋用餐區是一整個U字型大吧檯,挑高設計非常寬敞,天花板金碧輝煌華麗又浮誇,在視覺上就是一大享受啊~

我們平日的晚餐時段來用餐,幾乎座無虛席。網路上有人留言現場排第一個順位還是等很久才吃到,強烈建議先訂位才不會久等。

另外還有3間包廂,圓桌及方桌都有,最多可容納12人。包廂有低消規定,詳情請電話詢問。

月暮藏涮涮鍋菜單

每份套餐都有主食、菜盤、飯/麵、甜點、飲料,一人一鍋499元(+10%)起就能享受,以和牛及活海鮮為主,食材新鮮好吃,優質環境與專人桌邊服務CP值很高,網路評價非常好。看菜單:<月暮藏涮涮鍋菜單>

月暮藏涮涮鍋餐點

我們點兩份套餐,再加點超值加購,吃的好開心飽到不行~~
稻央套餐699元 (前菜+肉品三拼+菜盤+飯+甜點+飲料)

暮森套餐 999元(前菜+肉品三拼+菜盤+飯+甜點+飲料)

飲品
有香檸青茶/甘蔗馬蹄水(可續杯)/可爾必思特調 3種選項,我們選前兩種。
香檸青茶蠻好喝的,不輸知名手搖飲店水準。比較特別的是馬蹄水,裡頭還有甘蔗、荸薺,屬於養生茶,喝起來微甜蠻爽口的。

沾醬
火鍋沾醬不必自取,由店員送上店家手工特製昆布柑橘醬,吃起來酸酸甜甜解膩,這個沾醬我喜歡。

湯頭
有味噌湯/牛奶湯/雞湯/昆布湯4種選項,我們選昆布湯跟雞湯,兩個湯頭都很清爽甘甜不油膩,而且鍋具使用紅銅鍋,涮煮食材更能保留食材天然美味。

菜盤
菜盤份量不少,都是有機蔬菜而且五行蔬果配色漂亮,通通根莖葉類食物原型,這一點有加分。

有專人服務真的很棒,連菜盤下鍋都擺得非常漂亮,看起來就是賞心悅目。光是煮蔬菜湯頭就很正點,滋味很不錯。

前菜 鮮蔬燉牛肉(+39元)
前菜有4種選項,我們選了要加價的兩項。M9澳洲和牛等級蠻優的,吃起來口感很嫩還帶點微辣,搭配新鮮蔬果蠻清爽的,第一道前菜就讓人喜歡。

前菜 香橙羅勒燉雞肉(+39元)
桂丁土雞腿肉口感比較紮實,最驚喜的是香橙羅勒醬,味道好香甜非常濃郁,聽說是主廚研發獨創口味,果然好好吃。

讚岐烏龍麵
口感Q彈又很耐煮,等到吃完肉品蔬菜後再下鍋,風味很不錯。

月見打拋豬飯(+49元)
打拋豬飯很好吃,甜中帶點微辣,再加上月見蛋黃,滑順口感更加分。

尤其是畫開蛋黃瞬間,金黃蛋汁流淌而下的畫面好迷人啊。

暮森套餐的主食拼盤有三種肉品:Prime翼板牛肉、Prime牛小排、澳洲和牛牛舌,每一種份量都不少,擺盤漂亮又豐盛,還沒開吃視覺先加分。

Prime翼板牛肉

翼板牛肉油花漂亮,有專人服務涮煮到剛剛好的熟度,口感無敵軟嫩,肉汁香甜極了。

Prime牛小排

油花分佈也是超漂亮,在嘴裡咬立即感受滿嘴的油脂香氣與甜味,接近入口即化超滿足,好吃到嘴角不斷上揚~XD

澳洲和牛牛舌

M9澳洲和牛等級也很高,大片又爽脆的牛舌,加點鹽蔥一起吃,鹹甜的滋味好好吃喔~完全不輸燒肉店的牛舌美味。

稻央套餐肉品有櫻桃鴨胸、台灣梅花黑豬肉、桂丁土雞肉,一樣有附特調的鹽蔥。

台灣梅花黑豬肉
等級蠻優的,肉質軟嫩Q彈,味道蠻甜的,沾特調昆布柑橘醬滋味更棒。

櫻桃鴨胸肉
櫻桃鴨份量不少,由專人幫我們涮煮到剛剛好的熟度,口感軟嫩還有滿滿的油脂香氣,很推薦搭配鹽蔥滋味一級棒!我好愛這個櫻桃鴨胸喔。

桂丁土雞肉
桂丁雞本身就好吃,土雞腿肉口感嫩還帶有脆度,月暮藏的肉品真的很優,一路吃下來每一種都很讚,連雞肉都好好吃。

超值加購海鮮盤 399元
白蝦、石斑魚片、九孔鮑魚、花枝漿、透抽、蛤蜊、牛奶貝,這樣一大盤鮮活海味只要399元太超值了!

上桌時還能看到鮑魚扭動的畫面非常新鮮!牛奶貝也是活的,而且很大顆,特地拿出10元跟蛤蜊、牛奶貝做對比拍給大家看,來到月暮藏吃肉之餘,海鮮也很值得一試。

所有海鮮通通下鍋塞滿整個鍋面,不用自己涮煮剝殼,通通有專人服務真是大加分,吃火鍋變成一件很享受的事。

這裡的海鮮非常新鮮,每一種都好吃。我特別喜歡活鮑魚以及花枝漿、牛奶貝,鮮甜的海味每一口都好滿足。

精緻加購海鮮盤999元
想吃龍蝦就點這一盤精緻加購,內容更豐富。活體波士頓龍蝦、活石斑魚片、活鮑魚、活牛奶貝、蛤蜊、北海道生食干貝,還有一杯活龍蝦蝦膏。

光是看這一盤海新鮮海味就讓人口水直流,其中龍蝦蝦膏可以直接煮火鍋,也可以留著等一下煮雜炊粥。

我們好喜歡月暮藏的專人服務,不僅剝蝦殼、龍蝦也是煮好後幫我們去殼剝肉,連蝦腳都剪成小管方便食用,在這裡吃龍蝦、螃蟹可以很優雅,真是貼心。

活體龍蝦肉質結實Q彈,海味十足超好吃的,「新鮮就是王道」這句話在這裡不斷被印證。

鮑魚、牛奶貝口感都很Q,北海道大干貝鮮嫩好吃,龍膽石斑魚片膠質滿滿,海鮮盤加購無敵超值,愛吃海鮮的朋友推薦必點。

雜炊粥
大口吃肉吃海鮮,最後還有重頭戲雜炊粥。除了雞蛋、白飯、蔥花之外,還有花枝漿,再加上剛剛的龍蝦蝦膏一起煮,鮮度大爆表。

煮好雜炊粥再鋪上剛剛的海鮮料,就是一鍋極品海鮮粥!
米粒吸飽湯汁精華,再加上鮮甜海味珍是一級棒!整套鍋物從肉品、海鮮、一路吃到雜炊粥,太完美了~

甜點紫米紅豆湯
紅豆顆粒飽滿,煮得通透綿密好吃,加上有點Q的紫米,這一碗紫米紅豆湯蠻不錯的。

甜點 桃膠雪耳燉奶(+39元)
大塊桃膠、銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、桂圓, 這碗甜湯內容好紮實,再倒入鮮奶整個口感很滑順,根本是養顏聖品啊~兩道甜湯相比,我更喜歡這一道。

 

月暮藏涮涮鍋整體心得

我們好喜歡月暮藏的裝潢,華麗氣派很有質感,專人服務又好停車更是加分。食材新鮮好吃,不論肉品還是海鮮都很讚,套餐從前菜一路吃到雜炊粥甜點都很滿意,一人一鍋499元起CP值真的很高,Google評論4.4星我們也很喜歡,很適合約會聚餐或是招待朋友,生意非常好要去記得先訂位不然等很久。

月暮藏涮涮鍋 資訊

粉絲團: 月暮藏涮涮鍋FB
菜單: 月暮藏菜單
地址: 台中市西屯區馬龍潭路219號 (地圖)
電話: 04-22513555
營業時間: 平日11:00-14:00、1700-2400  假日11:00~24:00

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