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酒糟羊肉|高梁酒糟飼養肉質嫩沒騷味超好吃!必點羊肉爐及熱炒.好停車免服務費不限時更加分

酒糟羊肉|高梁酒糟飼養肉質嫩沒騷味超好吃!必點羊肉爐及熱炒.好停車免服務費不限時更加分

太平美食/太平羊肉爐/太平熱炒推薦~酒糟羊肉是台中第一家用高粱酒糟飼養羊隻的羊肉爐,吃起來肉質特別軟嫩沒有羊騷味,甘甜好吃連湯頭都很讚!不敢吃羊肉也有雞肉鍋的選項,除了鍋物必點之外,熱炒也很正點,從下午5點營業到凌晨,免服務費不限時又好停車,晚餐宵夜的好選擇。

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酒糟羊肉地點交通

酒糟羊肉位在太平育賢路與育仁路交叉路口,大大的招牌目標相當明顯。
路邊就有停車格,旁邊也有育賢收費停車場,交通非常便利。

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酒糟羊肉環境

走進大門就是點餐櫃台,店員有特別介紹他們的羊肉選用吃高粱酒糟長大的羊,因此叫做酒糟羊肉
酒糟羊的肉質真的有比較嫩,而且沒有羊騷味,我們吃過就愛上。

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內用空間以4人方桌為主,最前面還有兩張大圓桌,多人用餐建議先預約才能坐到大圓桌。

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酒糟羊肉菜單

酒糟羊肉菜單上菜色很多,以羊肉爐及雞肉鍋物為招牌,其他還有很多熱炒菜色,炒飯炒麵也有。免服務費無低消、沒有用餐時間限制,好停車很加分。

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內用火鍋料通通放在冰箱裡,均一價一份60元。
旁邊還有飲料及各種啤酒,通通自助取用。
(警語:未成年請勿飲酒、嚴禁酒駕)

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酒糟羊肉推薦餐點

招牌羊肉爐

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酒糟羊肉爐的湯頭有招牌跟藥膳兩種選項,我們選招牌羊肉爐屬於清燉口味,羊大骨加上十多種中藥熬煮完再濾掉渣渣,整個湯頭都是精華相當甘甜,加入蔬菜涮煮味道更讚。

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羊肉爐的配菜有帶骨羊肉以及帶皮肉塊、還有羊大骨,再加上一些火鍋料。

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原本的湯底就蠻甜的,再把蔬菜以及羊肉、羊大骨下鍋,味道越煮越香。

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用高粱酒糟飼養長大的羊,肉質真的蠻嫩的,而且沒有羊騷味,甘甜滋味非常清爽好好吃喔~酒糟羊肉果然厲害。

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我個人超愛帶皮羊肉,外Q內嫩越咬越香,搭配甘甜的羊肉湯真的是一級棒!

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羊大骨也有不少肉,吃完了別忘了還有大骨中間骨髓部分,味道也很甜~

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涮羊肉

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羊肉爐雖然有羊肉,但都是帶骨帶皮羊肉,很推薦再加點一盤涮羊肉片,軟嫩的口感超好吃!

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羊腿里肌肉部位,手切羊肉片有點厚度而且有修掉筋,吃起來口感特別嫩。

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涮羊肉片色澤粉嫩看起來好誘人,口感無敵軟嫩超好吃啊~~
我們第一次吃到酒糟羊肉,大家都讚不絕口真的厲害,推薦必點。

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羊肉單吃味道就蠻甜的,也可以搭配店家特調的豆腐乳及辣椒,有不同的美味。

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一大鍋羊肉爐加上青菜越煮越甘甜,湯頭好好喝喔~我們愛喝湯喝了好幾碗。
羊肉湯喝不夠還可以免費加湯,加完湯又是一大鍋

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黑蒜養生雞鍋

不敢吃羊肉的人,也有其他雞肉鍋可選,這裡的雞肉也是選用吃高粱酒糟長大的雞隻。

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一大鍋裡頭好多雞肉,雞腿肉、雞胸肉部位不一定。
除了黑蒜頭之外,還有加了白蒜頭、青蒜及香菇,整個湯頭甘甜又充滿蒜香很加分。

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酒糟雞肉吃起來比較Q一些,本身就有甜味再加上黑蒜頭有雙重享受。
這個湯頭也很正點,喝完還可以免費加湯有夠讚。

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沙茶羊肉

這家酒糟羊肉不僅羊肉爐必點,熱炒類也是招牌,很多網友推薦好吃,我們隨便點幾樣真的都不錯。

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這裡的羊肉都是比較大片,不像一般外面的沙茶羊肉細細碎碎的,大片羊肉吃起來口感更加分。

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軟嫩的羊肉片越咬越出汁,加上空心菜一起熱炒,沙茶及蒜香再加點小辣整個很下飯。

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宮保雞丁

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宮保雞丁原本以為會比較乾柴,結果肉質意外的嫩,還帶點Q度好好吃!

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這裡的宮保雞丁用朝天椒爆炒,整個香辣帶勁越吃越涮嘴,連脆花生都好好吃。
敢吃辣的朋友,一定要點這道肯定會愛上。

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催淚蛋

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這一道催淚蛋也很經典。
烘蛋加上辣椒、青龍椒大鍋熱炒味道好香,辣度夠也很下飯。

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不只QQ的烘蛋好吃,青龍椒也很正點,辣度十足好過癮,這一道我個人很喜歡推薦必點。

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金沙松阪豬

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松阪豬肉外層滿滿的金沙醬,肉質又Q又香又甜。
我特別愛鹹香的金沙醬,連配菜青蔥、辣椒也有金沙鹹蛋黃,鹹香滋味好涮嘴,一口接一口好好吃。

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椒鹽甜玉米

酒糟羊肉|高梁酒糟飼養肉質嫩沒騷味超好吃!必點羊肉爐及熱炒.好停車免服務費不限時更加分

聽說這一道也是他們家的招牌,玉米先炸過再用椒鹽方式熱炒上桌,整個鹹香甜又有Q度,我們第一次吃到玉米這種料理方式,真的很好吃耶~這一道有驚喜。

酒糟羊肉|高梁酒糟飼養肉質嫩沒騷味超好吃!必點羊肉爐及熱炒.好停車免服務費不限時更加分

吃飽喝足,店內還有提供日本小冰棒當作甜點,好多口味任選,小巧可愛小朋友很喜歡。吃不夠可以續繼吃到飽,老闆很有誠意啊~

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酒糟羊肉整體心得

用高粱酒糟飼養的羊隻肉質果然沒有羊騷味,而且特別軟嫩甘甜,我們第一次吃到酒糟羊肉就愛上。除了羊肉爐好吃,熱炒也很厲害,今天點的宮保雞丁、催淚蛋、椒鹽甜玉米都很好吃!台中第一家酒糟羊肉就在太平,好停車免服務費更加分,太平聚餐餐廳又多了一個好選擇。

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酒糟羊肉資訊

粉絲團: 酒糟羊肉FB
地址: 台中市太平區育賢路58號 (地圖)
電話: 04 2393 0003
營業時間: 17:00~00:00

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