台中-吃喝台中美食大里美食愛吃食記早午餐午茶輕食甜點咖啡 2020-08-21

KUMO朵朵雲|台中超好吃日式厚鬆餅彷彿幸福鬆餅滋味!時尚裝潢與美味甜點一吃就愛上

台中大里有家吃了會有幸福感的日式厚鬆餅甜點店~KUMO朵朵雲。店內招牌厚鬆餅使用日式麵粉、小農鮮奶、以及農場直送鮮雞蛋，充滿蛋香接近入口即化的厚鬆餅無敵好吃!!kumo朵朵雲鬆餅搭配好喝的咖啡、茶飲，吃完整個很滿足好幸福。環境舒適又時尚可愛很好拍，沒有用餐時間限制還有免費停車場，CP值蠻高的，我們吃完好喜歡。

本文摘要

Kumo朵朵雲地點交通

Kumo朵朵雲位在大里中興路上靠近東榮路口，就在寶雅旁邊，白色外牆非常顯眼吸睛，地點非常好找。

餐廳的正後方有免費停車場，開車的朋友從中興路達明眼科旁邊的達明路進去，第一個路口右轉就是停車場，沿路都有指標非常好辨識，停好車再順著大里人行步道走出來，會先經過朵朵雲的姊妹店牛鍋(看食記)，再往前走到大馬路就是朵朵雲了。

Kumo朵朵雲環境

朵朵雲的裝潢非常時尚，從白色的外牆就非常吸睛，大門口就是一個IG打卡牆，很多網美來到這裡都會在這裡先拍張照打卡。

店內用餐空間很大，座位之間刻意保留了比較寬的間距，整個空間顯得寬敞舒適，一進門就讓人感到放鬆。店內大量使用圓形素材走日系時尚風格，尤其是天花板的雲朵燈飾超可愛的，我們好喜歡這裡的氣氛。

點餐櫃檯旁邊有展示他們使用的各種食材，小農鮮乳、咖啡豆、還有台中少見的法國瑪黑兄弟茶耶~

櫃檯後方就是工作區，可以看到厚鬆餅製作情形。菜單上有介紹他們的鬆餅是老闆去日本學習，把日本厚鬆餅原汁原味帶回台灣，使用日本麵粉以及農場直送鮮雞蛋、和小農鮮奶製作，用料相當紮實。不必買機票，在這裡就能吃到彷彿日本幸福鬆餅的美味。

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Kumo朵朵雲菜單

餐點以日式厚鬆餅為主，還有咖啡、茶飲也相當不錯，除了甜點下午茶選項，另外還有正餐吃飽的義式餐點可選。每人低消一份餐點(需加一成服務費)，沒有用餐時間限制，附免費停車場很加分。
<Kumo朵朵雲菜單> (菜單內容有可能變動，請依現場公告為準)

Kumo朵朵雲推薦餐點

提拉米蘇日式厚鬆餅

一份有3個厚鬆餅份量不少，鬆餅間隙還有塗抹咖啡卡士達醬，另外還有附上馬茲卡邦起司奶油，再撒上濃郁的法芙娜可可粉，整個視覺相當漂亮。

每一份厚鬆餅都有搭配一球冰淇淋，提拉米蘇日式厚鬆餅搭配的是巧克力冰淇淋。

用日本麵粉做成的日式厚鬆餅，微濕的口感接近半熟蛋糕與戚風蛋糕之間，搭配馬茲卡邦起司奶油與法芙娜可可粉，吃起來真的有提拉米蘇的風味，超。好。吃。的!!!

宇治抹茶日式厚鬆餅

除了抹茶冰淇淋之外還有一大球紅豆與白玉，用料感覺比前一道還要豐富。他們的紅豆是自己煮的萬丹紅豆，相當綿密好吃但又不會甜膩，我喜歡。

他們家的抹茶選用跟小山園齊名的日本森半抹茶粉，嫩綠色的抹茶奶油也是走清爽路線，滑順的奶油帶有抹茶香氣，搭配厚鬆餅一起吃很加分。

另外還有附上一杯店家自己熬煮的抹茶蜜，要吃的時候再淋上去，甜甜的滋味帶有森半抹茶香，天啊~好好吃喔!

我喜歡上頭的森半抹茶粉，抹茶韻味不會太苦，但又有獨特風味，對鬆鬆軟軟的厚鬆餅很加分。

吃到提拉米蘇日式厚鬆餅我們就很喜歡了，這一份宇治抹茶更是驚豔!
厚鬆餅、抹茶冰淇淋、紅豆、抹茶奶油、白玉…所有元素加在一起，整個超完美~真的像是在日本吃幸福鬆餅的感覺，愛吃舒芙蕾、厚鬆餅的朋友，一定會愛上朵朵雲的日式厚鬆餅，我們每個人都讚不絕口。

法國瑪黑兄弟茶馬可波羅

這裡不只鬆餅好吃，咖啡茶飲也很不錯。台中少見的法國瑪黑兄弟茶在這裡竟然也能吃到有驚喜!瑪黑兄弟茶的茶葉等級很高，是巴黎、倫敦高級茶餐廳選用的頂級茶品牌。

這一支馬可波羅聞起來有甜甜的花果茶味道，預期有甜味但喝起來不甜，盡是溫醇茶香，不加糖就相當順口好喝，而且回沖也不會變淡很厲害，不喝咖啡的朋友，很推薦點這一系列法國瑪黑兄弟茶試試。而且鬆餅搭配瑪黑茶真是絕配，大推!!

手沖咖啡瓜地馬拉玫瑰莊園水洗藝妓

這支藝妓手沖咖啡的風味相當多元，隨著溫度變化有不同的滋味。剛入口有果香，甜度慢慢浮現，尾韻回甘在喉嚨處有甜甜滋味，相當好喝!愛喝咖啡的朋友，這裡的手沖咖啡很有水準值得品嚐。

義式咖啡凍拿鐵
漸層色澤還蠻討喜的，最底下有大塊的咖啡凍增添口感，現煮義式濃縮咖啡加上牛奶，這杯凍拿鐵奶味比較重加上咖啡凍很好吃，算是比較大眾化口味。

Kumo朵朵雲整體心得

日式厚鬆餅一份三大塊，再搭配冰淇淋及其他配料，整個份量十足用料實在。日本鬆餅原汁原味重現，鬆鬆綿綿的口感無敵好吃，真的是吃了會讓人幸福的鬆餅，到朵朵雲沒點厚鬆餅就算白來了。搭配鬆餅可以選手沖咖啡或是法國瑪黑兄弟茶都不錯，環境舒適、沒有用餐時間限制，還有免費停車場，CP值蠻高的。到大里想吃美味的甜點下午茶，這家KUMO朵朵雲很值得一試。