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KUMO朵朵雲|台中超好吃日式厚鬆餅彷彿幸福鬆餅滋味!時尚裝潢與美味甜點一吃就愛上

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Kumo朵朵雲 地點交通

Kumo朵朵雲位在大里中興路上靠近東榮路口,就在寶雅旁邊,白色外牆非常顯眼吸睛,地點非常好找。

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餐廳的正後方有免費停車場,開車的朋友從中興路達明眼科旁邊的達明路進去,第一個路口右轉就是停車場,沿路都有指標非常好辨識,停好車再順著大里人行步道走出來,會先經過朵朵雲的姊妹店牛鍋(看食記),再往前走到大馬路就是朵朵雲了。

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Kumo朵朵雲 環境

朵朵雲的裝潢非常時尚,從白色的外牆就非常吸睛,大門口就是一個IG打卡牆,很多網美來到這裡都會在這裡先拍張照打卡。

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店內用餐空間很大,座位之間刻意保留了比較寬的間距,整個空間顯得寬敞舒適,一進門就讓人感到放鬆。店內大量使用圓形素材走日系時尚風格,尤其是天花板的雲朵燈飾超可愛的,我們好喜歡這裡的氣氛。

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點餐櫃檯旁邊有展示他們使用的各種食材,小農鮮乳、咖啡豆、還有台中少見的法國瑪黑兄弟茶耶~

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櫃檯後方就是工作區,可以看到厚鬆餅製作情形。菜單上有介紹他們的鬆餅是老闆去日本學習,把日本厚鬆餅原汁原味帶回台灣,使用日本麵粉以及農場直送鮮雞蛋、和小農鮮奶製作,用料相當紮實。不必買機票,在這裡就能吃到彷彿日本幸福鬆餅的美味。

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Kumo朵朵雲 菜單

餐點以日式厚鬆餅為主,還有咖啡、茶飲也相當不錯,除了甜點下午茶選項,另外還有正餐吃飽的義式餐點可選。每人低消一份餐點(需加一成服務費),沒有用餐時間限制,附免費停車場很加分。
<Kumo朵朵雲菜單> (菜單內容有可能變動,請依現場公告為準)

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Kumo朵朵雲 推薦餐點

提拉米蘇日式厚鬆餅 

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一份有3個厚鬆餅份量不少,鬆餅間隙還有塗抹咖啡卡士達醬,另外還有附上馬茲卡邦起司奶油,再撒上濃郁的法芙娜可可粉,整個視覺相當漂亮。

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每一份厚鬆餅都有搭配一球冰淇淋,提拉米蘇日式厚鬆餅搭配的是巧克力冰淇淋。

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用日本麵粉做成的日式厚鬆餅,微濕的口感接近半熟蛋糕與戚風蛋糕之間,搭配馬茲卡邦起司奶油與法芙娜可可粉,吃起來真的有提拉米蘇的風味,超。好。吃。的!!!

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宇治抹茶日式厚鬆餅 

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除了抹茶冰淇淋之外還有一大球紅豆與白玉,用料感覺比前一道還要豐富。他們的紅豆是自己煮的萬丹紅豆,相當綿密好吃但又不會甜膩,我喜歡。

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他們家的抹茶選用跟小山園齊名的日本森半抹茶粉,嫩綠色的抹茶奶油也是走清爽路線,滑順的奶油帶有抹茶香氣,搭配厚鬆餅一起吃很加分。

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另外還有附上一杯店家自己熬煮的抹茶蜜,要吃的時候再淋上去,甜甜的滋味帶有森半抹茶香,天啊~好好吃喔!

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我喜歡上頭的森半抹茶粉,抹茶韻味不會太苦,但又有獨特風味,對鬆鬆軟軟的厚鬆餅很加分。

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吃到提拉米蘇日式厚鬆餅我們就很喜歡了,這一份宇治抹茶更是驚豔!
厚鬆餅、抹茶冰淇淋、紅豆、抹茶奶油、白玉…所有元素加在一起,整個超完美~真的像是在日本吃幸福鬆餅的感覺,愛吃舒芙蕾、厚鬆餅的朋友,一定會愛上朵朵雲的日式厚鬆餅,我們每個人都讚不絕口。

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法國瑪黑兄弟茶 馬可波羅

這裡不只鬆餅好吃,咖啡茶飲也很不錯。台中少見的法國瑪黑兄弟茶在這裡竟然也能吃到有驚喜!瑪黑兄弟茶的茶葉等級很高,是巴黎、倫敦高級茶餐廳選用的頂級茶品牌。

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這一支馬可波羅聞起來有甜甜的花果茶味道,預期有甜味但喝起來不甜,盡是溫醇茶香,不加糖就相當順口好喝,而且回沖也不會變淡很厲害,不喝咖啡的朋友,很推薦點這一系列法國瑪黑兄弟茶試試。而且鬆餅搭配瑪黑茶真是絕配,大推!!

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手沖咖啡 瓜地馬拉 玫瑰莊園 水洗 藝妓 

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這支藝妓手沖咖啡的風味相當多元,隨著溫度變化有不同的滋味。剛入口有果香,甜度慢慢浮現,尾韻回甘在喉嚨處有甜甜滋味,相當好喝!愛喝咖啡的朋友,這裡的手沖咖啡很有水準值得品嚐。

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義式咖啡 凍拿鐵 
漸層色澤還蠻討喜的,最底下有大塊的咖啡凍增添口感,現煮義式濃縮咖啡加上牛奶,這杯凍拿鐵奶味比較重加上咖啡凍很好吃,算是比較大眾化口味。

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Kumo朵朵雲 整體心得

日式厚鬆餅一份三大塊,再搭配冰淇淋及其他配料,整個份量十足用料實在。日本鬆餅原汁原味重現,鬆鬆綿綿的口感無敵好吃,真的是吃了會讓人幸福的鬆餅,到朵朵雲沒點厚鬆餅就算白來了。搭配鬆餅可以選手沖咖啡或是法國瑪黑兄弟茶都不錯,環境舒適、沒有用餐時間限制,還有免費停車場,CP值蠻高的。到大里想吃美味的甜點下午茶,這家KUMO朵朵雲很值得一試。

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KUMO朵朵雲 資訊

粉絲團: 網址
菜單: 網址
地址:台中市大里區中興路二段482號(附免費停車場)
電話:04 2483 3630
營業時間:10:00~22:00

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