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吉寶叻沙麵|大慶夜市必吃美食!免出國品嘗新加坡道地叻沙麵.滿滿料百元價5種湯頭自由配

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台中夜市美食很多,大慶夜市美食更是多到每次去逛都吃不完一輪,分享一家超好吃的吉寶叻沙麵,免出國品嘗道地的新加坡叻沙麵,湯底味道香濃極了!5種湯頭、2種麵、肉片海鮮自由搭配,滿滿料一大碗叻沙麵只要百元價,可內用可外帶生意非常好是大慶夜市必吃人氣美食。

大慶夜市吉寶叻沙麵在哪裏?

大慶夜市是南區大型夜市非常好逛,每週三五六日營業。
搭台中捷運到大慶站,出站往夜市方向走大約10分鐘就可到達。機車汽車都有大型停車場,交通很便利。

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大慶夜市裡頭有座位的美食攤位集中在中後段,遠遠的就能看到吉寶叻沙麵的黃色旗子。

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吉寶叻沙麵黃色招牌很好認,是大慶夜市中唯一一家正統新加坡叻沙麵,有自己的內用區大約10來桌,我們大概7點來幾乎客滿,好多人等候外帶,生意超好。

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每天一早炒叻沙醬再加入雞骨高湯熬煮成一大鍋叻沙湯底,太晚去可能會賣完吃不到~

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椰香、咖哩、酸辣三種叻沙醬都是獨家口味,非常香濃好吃,喜歡重口味的朋友,可以點湯底加濃。
也推薦湯底加濃外帶回家自己煮火鍋,加一些火鍋料就是豐盛一餐。

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所有餐點都是現點現煮,湯底加上獨家口味叻沙醬、肉片海鮮、麵條以及配料一起煮,一次煮4鍋動作很快,不會等候太久。

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吉寶叻沙麵菜單

大慶夜市吉寶叻沙麵菜單有5種湯底、搭配肉品海鮮、2種麵組合出不同選單,價位110元~150元相當平價,可內用可外帶。

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吉寶叻沙麵推薦餐點

我們3種叻沙醬再加上白胡椒肉骨茶各點一碗,每一碗都是滿滿料份量十足,一碗相當於一份小火鍋的量,百元價位外帶回家可以兩個人分享,重點是湯頭超好喝,CP值很高。

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酸辣叻沙牛肉意麵 110元

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酸辣叻沙湯加了泰式辛香料風味最濃郁也最富有南洋風,酸辣鮮香卻不會辣到嗆口,我個人最愛。
再加上桌上的魚露跟檸檬汁,會有泰式冬央宮湯頭的感覺,推薦大家試試。

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酸辣叻沙牛肉不是薄薄的火鍋肉片,有點厚度而且是原肉,口感QQ嫩嫩的,味道酸辣香甜越咬越甜,愛吃肉的朋友可以選擇肉加倍,吃得開心。

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叻沙麵的基本料都有豆皮、油豆腐、丸子、魚板,還會加九層塔提香。我們好愛豆皮跟油豆腐,吸飽湯汁在嘴裡一咬爆汁好過癮啊。

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意麵現點現煮帶點Q度,吸附湯汁相當入味好吃,而且份量十足有飽足感。
意麵泡在湯汁中容易糊爛,如果外帶老闆會把麵條分開包相當貼心,也可以點生麵帶回再煮,這家吉寶叻沙麵老闆服務很好。

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白胡椒肉骨茶豬肉意麵110元

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新加坡肉骨茶分白湯跟醬油湯兩種,這裡的白胡椒肉骨茶顏色不會黑黑的,是用雞骨、豬骨、再加好多種中藥材一起熬煮的白湯頭,味道很香。
肉骨茶香氣之外還有胡椒香與淡淡中藥材香氣,相較其他叻沙口味的濃郁湯頭,這一碗比較清爽一些。

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豬肉是台灣豬,口感嫩中帶點Q度,越咬越香甜也是好好吃。
無肉不歡的朋友,可以加價30元就有雙倍肉喔。

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意麵現點現煮可以吃到Q彈口感,吉寶的湯頭濃厚甘醇,意麵吸飽湯汁每一口都很入味。

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椰香叻沙海陸牛黃麵 150元

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吉寶的椰香叻沙湯底屬於正統新加坡經典口味,與一般叻沙醬很濃蝦醬味不一樣,是最多人點的招牌湯頭。濃郁甘甜又帶點微辣,充滿南洋風味好好喝!通常最快賣完就是椰香叻沙湯,太晚會吃不到喔。

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選海陸牛內容更豐富,肉量並沒有減少,還多了白蝦、中捲片。

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白蝦一次給兩隻,體格算中等。還有中卷共兩種海味,搭配椰香叻沙湯頭好好吃。

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黃麵麵條份量也是很多。
黃麵比意麵還要Q,不會軟爛帶有咬勁,相較之下我個人比較喜歡黃麵的口感。

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咖哩叻沙海陸豬黃麵 150元

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咖哩湯叻沙湯是每天現炒的叻沙醬湯頭加上多種咖哩辛香料熬煮而成。
聞起來充滿咖哩香氣,我喜歡這種迷人南洋香味,而且不會辣小朋友也很愛喝。

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豬肉片Q嫩多汁,搭配濃濃的咖哩叻沙香味好好吃,相較白胡椒肉骨茶湯的豬肉,我個人更愛這一碗的風味。

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同樣的海鮮料,在不同湯頭中呈現的風味就是不一樣,吉寶叻沙麵5種湯頭可以自由搭配肉片海鮮,每次都能吃到不同美味,真的吃不膩。

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特別推薦桌上檸檬汁跟魚露這兩種醬汁,吃麵吃到一半再加入,會有不同風味超厲害,大家一定要試試。

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魚露比較推薦加白胡椒肉骨茶湯,加了魚露之後不會死鹹,湯頭整個鮮度大提升很加分喔~

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檸檬汁則是很適合加在椰香叻沙湯及咖哩叻沙湯中。
原本叻沙湯鹹香滋味多了檸檬汁加持後變得更甜更好吃,好厲害大家一定要試試。

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大慶夜市吉寶叻沙麵 整體心得

我們超愛這家南洋風味叻沙麵,口味真的很道地,免出國就能吃到新加坡叻沙湯頭有夠讚!一大碗份量十足吃好飽只要百元價,難怪生意超好~~
推薦大家內用之外,還可以點湯底加濃外帶回家,再加一些蔬菜火鍋料就可變成2人份豐盛小火鍋,吉寶叻沙麵目前在大慶夜市、總站夜市、雅潭夜市、潭子勝利夜市、豐原八方夜市、龍津夜市都有設攤,逛夜市時可以去試試這一家好吃的吉寶叻沙麵

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吉寶叻沙麵 資訊

粉絲團: 吉寶叻沙麵FB
攤位地點及時間:
大慶夜市:星期三、五、六17:30~23:30
總站夜市:星期三、五、六、日17:30~23:30
雅潭夜市:星期三、五、六、日17:30~23:30
潭子勝利夜市:星期四 17:30~23:30
豐原八方夜市:星期日 17:30~23:30
龍津夜市:星期一 17:30~23:30

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