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將軍府文心店|台中超浮誇大到靠北生蠔!食尚玩家報導捷運美食串燒清酒都很強

將軍府文心店|台中超浮誇大到靠北生蠔!食尚玩家報導捷運美食串燒清酒都很強

台中居酒屋推薦/台中捷運美食推薦/台中深夜美食推薦/台中生蠔推薦

食尚玩家報導台中捷運美食、文心路知名的深夜食堂~將軍府日式居酒屋兩個手掌大的大到靠北大生蠔需要預約才能吃到之外,店內清酒與日本同步種類超多可算是台中之冠,串燒功夫一級棒隨便點都好吃,營業到凌晨1點半越晚越熱鬧。座位不多,記得先訂位才不會久等。

將軍府文心店地點交通

將軍府目前有勤美及文心兩家分店,我們今天到文心店用餐。將軍府文心店地點位在文心路靠近西屯路口,鄰近台中捷運文心櫻花站,附近也有收費停車場,交通便利地點好找。

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將軍府文心店環境

文心店用餐空間分一樓及二樓,一樓的座位以吧台區及四人方桌為主。
清水模簡約裝潢加上親切的服務,用餐氣氛很不錯,我們平日晚餐時段來用餐,一樓已經客滿生意非常好。

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二樓有3間和室包廂,寬敞舒適的獨立空間,也可打通供團體聚餐。

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將軍府的清酒與日本同步,清酒種類非常多可算是台中之冠,不必出國在將軍府就可以喝到日本最新出品的清酒有夠讚!

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因為清酒隨時有新品,所以菜單上沒有清酒酒單,要喝清酒的朋友可以請店員介紹。
他們家的清酒消費方式非常特別,可以依照自己想要的容量、口感與溫度,挑選最適合的清酒,再搭配喜歡的清酒杯慢慢品嚐,愛喝清酒的老饕們在將軍府絕對大大滿足。
店內酒款很多,清酒多,氣泡酒、啤酒….可以滿足所有人的需求。
(警語:未成年請勿飲酒、嚴禁酒駕)

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將軍府文心店菜單

餐點以單點為主,大生蠔、串燒跟清酒推薦必點,每人低消400元(加一成服務費)。
詳細菜單請參考<將軍府文心店菜單>

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將軍府文心店推薦餐點

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鹽田柚子酒 
這一杯日本北島鹽田柚子酒有加了伊豆大島海水所製作的天然海鹽,濃濃柚子香氣與果酸在嘴裡慢慢散開,酒精濃度不高喝起來很順口,喜歡水果酒的朋友點這杯很適合。

梅酒啤酒
日本正宗梅酒加上Asahi生啤特調,剛入口梅子風味較濃郁,尾韻浮現回甘的啤酒香與梅子甜味,這杯梅酒啤酒我個人很喜歡,沒喝過的朋友可以試試。
(警語:未成年請勿飲酒、嚴禁酒駕)

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冰釀紫蘇番茄

蕃茄切片淋上冰釀紫蘇梅醬,味道蠻甜的,還吃得到梅子果肉,這道夏日清爽小菜很開胃。

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鮭魚卵手捲、蝦蘆筍手捲

鮭魚卵咬開時,波滋波滋在嘴裡爆開充滿海味,加上小黃瓜、醋飯整個很清爽。
蝦蘆筍手卷有一整隻味道甘甜的白蝦,加上蘆筍及好多生菜,也是一道清爽的開胃前菜!

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生牛肉 

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翼板牛生牛肉等級不錯,油花分佈蠻漂亮的,口感超級嫩吃的到香甜的肉汁。
搭配底下的洋蔥與和風胡麻醬,整個清爽又甘甜好好吃,我們每次來都會點。

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胭脂蝦 

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胭脂蝦肉質軟綿口感超棒,味道超級甜,真的很新鮮!

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綜合生魚片

鮭魚、鮪魚、海鱺魚三種生魚片,口感嫩中帶有Q度,新鮮好吃。
尤其是厚切鮭魚刺身,軟嫩的口感加上油脂香氣味道好甜啊~滿嘴的海味真是大滿足。

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串燒是他們的人氣招牌,完全用炭火燒烤,火侯拿捏相當厲害,在吧檯就可以看到燒烤過程。
食材新鮮加上燒烤功夫一流,我們來吃過很多次,將軍府串燒真的是隨便點都好吃。

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剝皮辣椒燒鳥串 

剝皮辣椒燒鳥串用的是桂丁雞腿肉,軟嫩又多汁比雞腿肉還要好吃!
搭配甜甜辣辣的剝皮辣椒與蔥段,香甜帶辣又回甘真是無敵好吃~這道是他們家招牌串燒,我們每次都會點來吃,每一次都不會失望。

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鹽蔥燒鳥串

桂丁雞香表皮香酥帶有脆度,另一面雞肉口感超級軟嫩,兩面的口感有雙重享受。
上頭撒滿鹽蔥,鹹香滋味加上香甜肉汁,超好吃!

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碳烤蒜頭燒鳥串 

桂丁雞的肉質特別好吃,又Q又嫩加上蒜頭一起碳烤,蒜頭不會嗆辣反而是香氣更濃郁,跟著雞腿肉一起吃大家都說讚。

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起士燒鳥串

軟嫩多汁的雞腿肉上頭滿滿的起士醬,鹹香起司與甘甜的肉汁融合,味道好香真的很享受啊~

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梅酒雞翅

雞翅烤到表皮微焦又不會過熟,酥脆的雞皮刷上梅酒醬味道更香甜。
雞翅口感不會乾柴,又嫩又多汁整個好涮嘴啊~

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小手羽(限量)

這道小手羽是雞翅上面最尾端小翅上面的部位,將軍府真的很強,把這麼小的部位取下串起來燒烤,QQ的口感充滿油脂香氣越咬越香,吃完還意猶未盡~

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豬肉海老捲

這道也是將軍府人氣必點串燒,薄片五花肉包捲一整塊新鮮蝦仁,上面還有點綴日本梅肉醬與蔥花。
香甜豬肉肉汁與大蝦融合,口感QQ嫩嫩的還有脆度,味道好甜啊~超好吃推薦必點。

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明太子松阪豬

滿滿的明太子醬用料真是不手軟,光看就很過癮。
QQ脆脆的松阪豬烤過後味道超香~香甜的肉汁與油脂,讓人吃完還意猶未盡。

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豬肉干貝捲

薄片豬五花肉捲超大顆的生食級大干貝,烤到剛剛好的熟度,干貝超級軟嫩!!烤功真的是一級棒。
大干貝味道超甜口感有夠讚,加上豬肉的甜味,海陸雙重享受,愛吃干貝的朋友推薦必點。

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牛肉起司捲

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外層炸到金黃酥脆,裡頭牛肉捲包著融化的起司,一咬就爆漿真是過癮。
軟嫩多汁的牛肉加上鹹香起司,視覺、味覺都讓人滿足。

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炸紫蘇海老

紫蘇葉包捲好多大蝦仁,一入口就是紫蘇香氣,接著是鮮甜的蝦仁海味,滿滿蝦仁用料好實在,隨便咬都是Q彈的蝦子美味。

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南蠻炸雞

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雞腿肉夠大塊吃起來才過癮,而且麵衣不會太厚這一點很重要,乾爽不油膩。
咬開來裡頭雞腿肉軟嫩多汁,搭配南蠻醬香甜的滋味,好好吃。

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帶骨牛小排

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從切面就能看到粉嫩色澤。
口感非常軟嫩越咬越出汁,尤其是靠近骨頭邊的部位帶點Q度越咬越香,這道炭烤牛小排很有水準。

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大到靠北大生蠔 (需預約)

美國急凍大生蠔退冰時間大約40分鐘,為了讓客人吃到最佳美味,等到客人入座開始退冰,大約用餐後半段才會送上桌。
菜單上有註明每個生蠔大小跟女生手掌一樣大,如果小於女生手掌的話會折價或者再補上一顆小生蠔,如果較大的話也不會加價。

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將軍府最有名的就是這道大到靠北大生蠔,旁邊的廣島生蠔原本就不小,但是跟這個巨無霸大生蠔相比,立即變成迷你版~XD。

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別擔心這麼大顆怎麼吃?上桌前已經先剪成兩半,方便夾起來吃。
完全沒有腥味,加上店家特調的五味醬及蔥花提味,整個又Q又嫩,味道超甜好好吃。
記得先預約,臨時點有可能賣完吃不到喔~

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廣島生蠔

日本廣島帶殼生蠔上頭淋了廣島橙醋醬提味,比淋上檸檬汁還要甜一些。
新鮮的生蠔肉質飽滿海味十足,如果怕巨無霸大生蠔太大顆的朋友,可以點這個廣島生蠔一樣很美味。

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焗烤日本帶殼扇貝

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日本大扇貝體格不小比手掌還要大,一咬就知道鮮度超棒!
又嫩又香的扇貝肉質飽滿,跟著甜甜起司焗烤醬一起吃超好吃的~

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午魚一夜干

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午魚的油脂很豐富,一夜干肉質又Q又嫩,搭配椒鹽一起吃味道鹹香,每一口都吃的到油脂香氣與甜味,是道美味的下酒菜。

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大草蝦

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大草蝦體格不小,烤好的草蝦完全沒有焦黑,炭烤功夫真的很厲害。
草蝦肉質飽滿,Q彈又有脆度,新鮮的蝦子味道很甜,在將軍府吃海鮮很過癮。

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比目魚丼飯

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比目魚口感非常軟嫩,油脂香氣十足。
搭配底下醋飯及上頭鮭魚卵,鮮甜海味在嘴裡爆發,超滿意~~

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冷製烏龍麵

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剪開半熟蛋攪散,滑嫩的金黃蛋汁與Q彈烏龍麵好對味,再加上波滋波茲的鮭魚卵,甜度更加分。
天氣熱點這道日式冷麵就對了。

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炸麻糬佐黑糖

烤麻糬已經蠻好吃了,炸麻糬更好吃耶~
表皮香酥裏頭軟綿,口感很像喜宴的炸湯圓。
淋了沖繩黑糖再撒上黃豆粉,
味道香又不會甜膩,吃飽喝足來份甜點,為今天的美食饗宴畫下完美句點。

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將軍府文心店優惠

將軍府經常舉辦優惠活動,我們這次來看到的活動是:
消費滿800元累積點數1點,5點就可以兌換店內人氣商品,消費越多可以兌換的獎項越豐富。

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將軍府文心店 評論

食尚玩家報導台中必吃居酒屋真不是蓋的,將軍府的食材新鮮好吃,不只招牌巨無霸大生蠔每桌必點,串燒更是一級棒,我們每次來都喜歡。不止清酒種類多,這次點的柚子酒、梅酒啤酒也好喝,營業到凌晨1點半下班或是深夜小酌約這裡很適合,經常客滿記得先訂位才不會久等喔。
(警語:未成年請勿飲酒、嚴禁酒駕)

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將軍府文心店 資訊

最新菜單: 將軍府菜單
粉絲團: 將軍府文心店FB
地址: 台中市西屯區文心路三段93-1號 (地圖)
電話: 04 2317 7243
營業時間: 週一~週四18:00~01:30  週五~週日17:30~01:30

將軍府勤美店
將軍府勤美店食記及菜單
地址 台中市西區向上北路159號
電話 04 2301 1819
營業時間: 週一~週四18:00~01:30  週五~週日17:30~01:30

店家/景點資訊

  • 店家名稱:將軍府文心店
  • 所在地址:台中市西屯區文心路三段93-1號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 週一~週四18:00~01:30-週五~週日17:30~01:30
  • 店家電話:04-2317 7243
  • 評價:★★★★★


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