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做茶菜|公益路美食網評4.5星時尚中菜!像咖啡廳般讓人放鬆 正餐午茶宵夜都很享受

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台中高人氣時尚中餐廳~~hechino做茶菜在大墩路開二店了。大墩店空間更寬敞,整個時尚裝潢充滿設計感很像咖啡廳般讓人放鬆,餐點多元不論正餐下午茶宵夜都很享受,Google評論4.5星CP值很高。

做茶菜大墩店在哪裡?

做菜大墩店位在大墩路靠近公益路口,質感的外觀非常亮眼,經過時很難不注意到它。對面銀行地下室或者斜對面家樂福都有收費停車場,在公益路一級戰區好停車非常加分。

做茶菜大墩店環境

大門外及入口處都有候位區,米白牆面充滿文青風,隨便拍都是網美照。

做茶菜用餐空間很寬敞,大片落地窗與天井採光很好。刻意保留走道間距,整個感覺很像文青咖啡館,不僅有質感氣氛也很棒!在這裡用餐非常舒服讓人放鬆,每個角落拍照都很好看,美極了。

店內所有綠色植栽都是火山花店設計,天花板陽光灑落整個景觀超美的!!完全跳脫中式料理的框架,來到這裡享受美食之外,享受環境氣氛更加分。

另有一間圓桌包廂可容納10-12人用餐,想要有獨立空間舒服的享用餐點,可以預約包廂(低消6000元)。

這一區吧台單人座位區採光更好,氣氛像餐酒館。下班後點杯酒飲與開胃茶點,一個人也能很享受。

正中間有紅白酒櫃,每天下午5點半開始提供酒類暢飲,用餐兩小時內紅白酒及三款啤酒都可無限續點只要600元相當超值。單點酒單種類也很多,而且價格不貴,做茶菜不只是中菜餐廳也是中式餐酒館

做茶菜菜單

大墩店的菜單和美村店略有不同,菜色非常多元,各種熱炒、粥品、湯品、茶點、小菜、飲料、紅白酒啤酒通通有。每人低消為一份餐點,用餐時間2小時,目前免服務費,未來可能會讓客人自由勾選要不要給服務費。我有另外拍整本菜單,請參考<做茶菜菜單>

做茶菜推薦餐點

巷口塔香鹽酥雞丁披薩

披薩上頭是傳統的鹽酥雞,中西合併的創意美味,吃起來完全無違和,這組合也太妙了~

披薩餅皮烤得香香酥酥的,像餅乾一樣好吃。上頭鹽酥雞外酥內嫩又多汁,鹹香的滋味搭配九層塔、玉米筍,整個超好吃。一大盤份量不少,聚餐很推薦點這份一起分享。

四川麻辣水煮牛

牛肉口感很嫩,吸飽川味醬汁香麻辣的滋味好過癮,拌飯超好吃。我們吃完牛肉把湯汁打包,回家拌麵也是一級棒。

肉末懷南小炒

這一道融合了好多食材,吃的到豬肉香甜滋味與蛋香還有韭菜花爽脆口感,帶有鍋氣拌飯好好吃啊~

辣子鍋巴蒜味鹽酥雞球

大塊鹽酥雞球外酥內嫩又多汁,乾爽不油膩,香辣滋味吃起來好過癮!愛吃辣的朋友,千萬不要錯過。

不只鹽酥雞求好吃,米香鍋巴也是很正點。酥脆的口感還有椒麻香氣,不只下飯也是道下酒菜啊~

這道真的很經典,連配料炸洋蔥絲的滋味也是一級棒,我們好愛這一道,太好吃了推薦必點。

松露帶子滑蛋

這道滑蛋上還有三顆大干貝,香煎後口感很嫩,與松露滑蛋一起吃好享受。

滑蛋裡頭有好多黑松露醬,味道非常香。每一口都吃的到香濃松露美味,愛吃松露的人推薦必點超好吃的。

香酥金沙南瓜(五辛素)

南瓜外頭裹上一層金沙酥炸再加入蔥蒜爆炒味道很香,外層金沙鹹蛋黃麵衣鹹香酥脆蠻好吃的,裡頭的南瓜不會太過軟爛,綿綿的口感很不錯,我們吃過很多金沙料理,沒想到搭配南瓜意外的好吃耶~

剝皮辣椒雞上湯

裡頭的雞腿肉好多,軟嫩中帶有些微Q度好好吃喔~不只雞腿還有香菇、蛤蜊,料不少。

雞湯燉煮的非常甘甜,尾韻辣度浮現很有層次,天氣冷點碗雞湯來喝,暖心又暖胃。

做茶菜正餐的菜色很多,飲料茶點也有很多選項,在這裡品嘗下午茶,享受整個空間也很愜意。

招牌手作流沙芋泥球

一份6顆芋泥球份量紮實,香酥表皮口感超棒,咬開來馬上感受到芋泥與爆漿的奶黃流沙,鹹甜交錯多重美味超級好吃!連底下的米香都有加蜂蜜好好吃,這款點心讓人驚豔!大推大推~~

花好月圓

傳統的炸湯圓這裡也吃的到。紅白湯圓炸過後外酥內Q,表面有花生粉再搭配煉乳,甜甜的滋味一口接一口停不下來。

台灣水果茶
水果茶很大杯,兩人分享也沒有問題。滿滿的當季新鮮水果,天然的甜味好喝極了。

重焙鐵觀音鮮奶茶(附珍珠)

鐵觀音加上鮮奶喝起來不會太甜,重焙茶香耐人尋味。先單喝品味奶茶風味,再加入手工黑糖珍珠,滋味變得比較甜一些,珍珠QQ的口感越咬越香甜。

烏梅金桔暖茶
現煮的烏梅金桔暖茶味道很濃郁,兩種酸味融合一起果香十足,我喝了一口覺得太酸了但友人覺得很好喝,說冬天喝這壺很舒服。

做茶菜大墩店整體心得

做茶菜勤美店我們吃過就很喜歡<做茶菜勤美店食記>,大墩店的環境更大更舒服,不只吃美食享受空間更加分。餐點非常好吃飲料也好喝,交通便利好停車又有優質服務,營業時間從11點到凌晨12點,不論正餐午茶宵夜都很享受,Google評論4.5星我們也喜歡,在公益商圈要找聚餐約會餐廳,做茶菜很值得推薦。

hechino做茶菜大墩店 資訊

粉絲團: hechino做茶菜FB
菜單: 做茶菜大墩店菜單
地址: 台中市南屯區大墩路632之1號 (地圖)
電話: 04 2326 5061
營業時間: 平日11:30~00:00 假日11:00~00:00

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