做茶菜|台中草悟道時尚中式餐酒館.老宅改建氣氛棒超好拍.全天供餐正餐午茶宵夜都OK

台中勤美草悟道巷弄時尚的複合式中式餐酒館~hechino做茶菜。感覺就是中餐版的做咖啡，集茶館、中餐廳、酒吧於一身的複合式餐酒館。全天供餐下午不休息，不只正餐吃飯配菜，下午茶的茶點飲料也很優，晚上變身酒吧，生啤紅白酒調酒都有。老屋改建裝潢有質感，餐點好吃又好拍還免服務費，google評論接近滿分，一推出就成為草悟道聚餐新選擇。

做茶菜 地點交通

做茶菜是做咖啡的關係企業<做咖啡食記>，地點就在做咖啡二店的旁邊。附近有勤美停車場跟中興街停車場。老宅改建有著白色外觀，在這一排巷子裡頭非常亮眼，外觀看起來就像歐系咖啡廳，單單是坐在店門口的椅子上拍照，就是網美照。

做茶菜 環境

1樓分前後兩區，前區有兩人圓桌與4-6人方桌，前方是結帳櫃檯，這裡用餐免收服務費，所以拿點餐單劃記好再自助點餐即可。

後方則是漂亮的吧台區，一個人來用餐也很OK。這裡有生啤、18天、紅白酒、各種調酒都有，點杯酒再來些下酒菜，下班後來這邊用餐非常放鬆。這個吧台區我好喜歡，質感很棒~

二樓有開一個天井採光非常好，清水模裝潢簡約時尚，西式裝潢賣的卻是中式料理，完全跳脫一般人對中菜餐廳的既定印象，讓我們相當驚喜。

後方還有大圓桌以及獨立包廂，在這裡吃飯氣氛很不錯。
老宅改建的做茶菜還保留著舊家具以及卡式錄音帶，在這裡拍照馬上爆發文青氣息。

做茶菜 菜單

做茶菜菜單餐點以單點為主。這一頁是主廚熱炒跟中式點心，吃飯配菜選這一頁就對了。比較特別的是有粥品跟雞湯，店員介紹時有說都是用手工熬煮的廣式雞上湯，是主廚的功夫菜。
(備註:菜單內容及價格有可能變動，請依現場公告為準)

背面則是以飲品、酒單為主。這裡的飲料非常強，我們點了3種都很讚!下午茶來這裡用餐，點飲料加茶點也很適合。所有餐點全天候供應，免服務費，可訂位。

選好餐點直接劃記後，到一樓櫃台買單。旁邊櫥櫃有主廚當天特製的私房小菜。

做茶菜 餐點

先來介紹飲品以及茶點。

這裡的飲料非常強，用料很實在，我們點了這三款都非常好喝。

飲料選項超多，水果系列我們超喜歡推薦必點。很大一杯滿滿的料都是新鮮水果，折抵完一杯只要百元出頭很超值。

古早味鳳梨冰沙 140元

這一杯用自己煮的鳳梨果醬直接打成冰沙，再加上新鮮鳳梨，吃的到紮紮實實的鳳梨果肉與脆梅，香甜帶點微酸又有層次感，這一杯超好喝。

台灣水果茶  180元 

菜單上註明可兩人共享，就知道有多大杯。特調的鮮果茶飲裡頭水果非常多，都是當季新鮮貨，光是造型就很漂亮，不只好看也好好喝，女孩們應該會很喜歡。

蜜香紅茶鮮奶茶一壺 附熬煮珍珠 150元

點奶茶系列就免費送一杯手工熬煮黑糖珍珠，珍珠Q彈的口感我很喜歡。奶茶還蠻濃的，味道不會太甜膩，單喝奶茶就不錯喝，加了Q彈黑糖珍珠後，味道比較甜。

香酥市場蘿蔔糕 95元

港式蘿蔔糕有蝦米香氣，咬開香酥外皮，裡頭綿綿的口感，滿嘴蘿蔔香氣，沾特調的蒜泥醬很對味。

蒜香滷米血 70元

米血滷得非常入味，QQ的口感鹹香微辣蒜味十足，愛吃蒜味的朋友很喜歡這一道茶點。

蒜香滷豆干 70元

大豆干滷的入味，但是味道不會很鹹。口感比較Q越咬越香，蒜味也是很足，不過我個人比較喜歡孔洞很多那種口感較軟的大豆干。

老師傅牛肉捲餅 130元

餅皮非常酥脆，味道香而且不油膩。裡面的牛肉軟嫩好咬，滷的入味卻不會死鹹，吃起來相當清爽，這一道我喜歡。

看完茶點，接下來介紹吃飯配菜的中式熱炒，主廚有十多年中餐料理經驗，很多道都是私房手路菜。
現撈金沙中卷  260元

這道是主廚拿手台式熱炒，新鮮現撈中卷炸的很酥，口感超棒!外酥內嫩好好吃，味道好香!

金沙醬的口感很不錯，而且味道不會死鹹，這道金沙中卷相當有水準。

破布子炒水蓮 155元

這道水蓮除了破布子之外，還有加上小魚乾、辣椒、以及麻油 一起炒，味道蠻香的。爽脆的水蓮口感，微微的辣度很下飯。

媽媽栗子燒雞 3人份 380元

這道栗子燒雞裡頭的料不少，有大顆飽滿的栗子、芋頭、還有香菇，栗子和芋頭非常入味好好吃喔~

雞腿肉大塊軟嫩，帶有酒香，吃起來很像花雕雞的風味。這裡的中菜熱炒蠻有水準的耶~

彭家豆腐 180元

裡面的豆腐是蛋豆腐，還有加上培根、香菇。用上湯熬煮的湯汁吃起來濃郁甘醇富有膠質，尤其培根吃起來有金華火腿的感覺，跟白飯一起吃很下飯。

枸杞人蔘雞上湯 420元

有好多隻人蔘加上大塊雞腿肉，吸飽湯汁口感很嫩，一點都不柴。

以上湯熬煮的雞湯味道相當甘甜，滿滿的膠質好好喝。喝不夠還可以免費加湯真棒，我喝了好幾碗，愛喝湯的朋友來這裡點這道雞湯可以喝個過癮。

台灣珍珠奶茶聖代  100元
用吃的珍珠奶茶霜淇淋，是以前很紅的珍珠奶茶冰重出江湖!奶茶做的霜淇淋，加上手工熬煮的黑糖珍珠，底下還有彩色餅乾、脆片，整杯造型不論視覺還是味覺都很棒，喜歡珍奶的朋友這杯甜點推薦必點。

做茶菜 整體心得

西式裝潢賣的卻是功夫台菜，我們原本對裝潢漂亮的做茶菜餐點期待不高，沒想到意外的好吃!!不只茶點飲料很不錯，連台式熱炒也很有水準，完全不輸外面的中式料理餐廳，集茶館、中餐廳、酒吧於一身的做茶菜讓我們很驚艷。餐點好吃加上舒適的環境與質感裝潢還免服務費，點杯飲料享受舒服的空間與氣氛也很不錯，非常適合家庭用餐或朋友聚會，還沒吃過的朋友可以找時間去試試。

做茶菜 資訊

粉絲團: 網址
地址:台中市美村路一段149巷10號 (地圖)
電話:04 2326 1002
營業時間:11:30~22:00

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