台中吃到飽【旭集台中店】頂級日式Buffet插旗大遠百！最新餐價、訂位攻略、9大主題餐檯必吃亮點全攻略

大家敲碗很久、全台最難訂位、主打頂級日式Buffet的饗賓集團旗艦品牌「旭集 和食集錦」終於要進駐台中了！之前每次看台北和高雄的朋友打卡曬干貝跟和牛握壽司，台中人都只能羨慕流口水，想吃都要跑外縣市，現在旭集台中店即將在7/9正式進駐台中大遠百8樓！本篇為大家整理2026旭集台中店最新餐價、訂位攻略，以及九大主題餐檯的必吃亮點，趕快收藏起來準備開搶囉！
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旭集和食集錦台中店交通資訊

• 地址：台中市西屯區台灣大道三段251號8F（台中大遠百 8樓）

• 電話：04-22535808

• 營業時間：11:30~21:30

旭集台中店就位在精華地段的台中大遠百8樓。
開車或騎車的朋友直接走台灣大道或國道一號中港交流道，順著台灣大道三段往市區方向走即可抵達，大遠百跟隔壁新光三越都有超大特約停車場，開車前來停車很方便免煩惱。
如果搭大眾運輸，可以搭乘台中捷運到「市政府站」，出站後沿著台灣大道步行約5-10分鐘即可到達，或是搭乘公車300路~310路等，在「新光/遠百站」下車就到了，交通超級無敵方便！

2026旭集台中店最新餐價表

旭集台中店價格:餐期共分為午餐、下午餐和晚餐，平假日價位有些許不同，最新的餐價如下圖。
用餐需另加10%服務費。
未滿三歲以下兒童免費；三歲(含)以上、未滿六歲兒童酌收四分之一費用；六歲(含)以上未滿十二歲兒童半價；十二歲(含)以上以成人計價。

旭集台中店訂位攻略

全台最難訂的旭集台中店，7/9開幕絕對會引爆排隊狂潮！
想在第一波搶先吃到的朋友，這幾個訂位秘訣一定要記下來：

• 搶先下載「iEAT饗愛吃」APP： 旭集身為饗賓集團旗下品牌，最快的訂位管道就是透過官方線上訂位系統以及「iEAT饗愛吃」APP。開幕前一個月一定要把APP下載好並註冊好會員。

• 掌握開放規律（開放30天內訂位）： 依據以往經驗，饗賓集團旗下的頂級吃到飽通常會在30天前開放訂位，尤其是開放當天的凌晨00:00是關鍵戰場！建議大家提早把想吃的日期、餐期設定在行事曆，時間一到立馬重新整理搶位。訂位成功記得馬上付訂金，否則超過時間會取消保留訂位，非常重要一定要記得付訂金才能保留訂位！！
  PS：自7/9起改為開放兩個月內訂位，例：7/9可預訂9/9(含)前、7/10可預訂9/10(含)前、7/31可預訂9/30(含)前之訂位，以此類推…
  每日開放時間：上午9:00網路訂位、10:00電話訂位。
  iEAT黑卡優享專線訂席，維持享有提前預訂「3個月內」之訂位。

• 現場候補與電話專線： 如果網路一秒完售也別氣餒，開幕初期通常會保留少數座位給現場排隊候補或是電話訂位，建議可以趁大遠百剛開門時到8樓櫃檯詢問，比較有機會候補成功。

旭集「9大主題餐檯」必吃亮點

旭集最厲害的地方，就是把餐廳規畫成一條頂級日本料理街，全店精心規劃 9大主題餐檯。取名非常有日式禪意，各自代表不同類別的料理精髓。
以下圖片為我們在高雄旭集用餐的照片，與台中店應該大同小異，供大家參考。

生盛｜旬味生魚片

海鮮控不能錯過這裡！
嚴選當季最新鮮的現流海鮮，包含現切生魚片（東港鮪魚、挪威鮭魚等），還有堆得像山一樣的現流螃蟹、大白蝦、極品生蠔與淡菜。
海鮮的鮮甜度直接吃得出來，搭配特製的日式沾醬非常襯托海鮮的甘甜，大海的滋味盡現。

巧鮨｜板前壽司

這一區宛如置身高級高級日料店的卡布里台（板前）。
這裡有職人現點現握的炙燒和牛握壽司、炙燒干貝握壽司、比目魚緣側握壽司，油脂在高溫炙燒下融化散發迷人香氣，入口即化的口感真的太過癮了！

醞炙｜炭火炙烤

這區是經典的日式串燒與烤物。
主打高溫炭火慢烤，必吃的有外酥內嫩、帶有豐厚油脂的烤香魚，還有各式醬烤雞肉串、烤牛舌、炭烤豬五花等。
一口炭烤、一口氣泡沙瓦，完全是居酒屋的最高享受！

和揚｜極品炸物

主打各式職人等級的日式炸物與天婦羅。
遠遠就能聞到迷人的油炸香氣，這裡有外酥內嫩的酥炸大蝦天婦羅，外衣酥脆、肉質Q彈，另外還有各式炸蔬食、唐揚炸雞、炸和牛可樂餅，金黃酥脆完全不油膩。

旨燒｜炙烤珍饈

這區是肉食控必衝的第一站！
由職人純熟火候在鐵板上將食材炙燒出迷人香氣，必吃亮點包括現煎的美國肋眼牛排、香煎干貝，還有超肥美的草蝦。
師傅在鐵板上滋滋作響翻炒的畫面，完全是一場視覺與嗅覺的頂級饗宴。

汁煮｜慢燉現煮湯品

主打現點現做的熱騰騰湯品。
其中絕對必點的就是蛤蜊湯，每一顆蛤蜊都像50元硬幣一樣大，湯頭清甜鮮美。
還有香氣濃郁的龍蝦湯或是日式帝王蟹味噌湯，喝上一碗超級幸福，暖心又暖胃。

旬炊｜和風蒸物

集結了各式精緻的日式蒸物、炊飯。
包括口感滑嫩如絲、滿滿海鮮料的茶碗蒸，還有細緻的土瓶蒸，以及融合現代手法的老饕級土鍋炊飯。
口味高雅清爽，連長輩和小朋友都會超級滿意。

澄甘｜和洋甜點

這一區網羅了各國精品甜點與特製和菓子，女生看到絕對會尖叫！
除了精緻的日式羊羹、大福，最吸引人的就是特製的柴犬雞蛋糕，造型超級療癒。
旁邊還有旭集限定的雪酪與手工頂級冰淇淋，為這餐劃下最奢華的句點。

麗酌｜頂級飲品、微醺餐酒

這一區有非常豐富的日式茶飲、精品聯名咖啡，最厲害的是有現場特調的氣泡飲、沙瓦，以及日式KIRIN生啤酒無限暢飲！一口炙烤牛排、一口冰涼生啤酒，工作一整天的疲勞瞬間全消！
(警語：未成年請勿飲酒、嚴禁酒駕）

旭集台中店總結心得

9大主題餐檯種類非常豐盛，每一區都有驚喜。
旭集之所以在全台爆紅，就是因為它把「吃到飽」做出了「高級單點日本料理」的細緻度。

不論是新鮮度滿分的現切生魚片、板前現握壽司，還是鐵板現煎大干貝，每一道我們都好喜歡。

甜點更是一級棒，絕對要啟動第二個胃，狂吃一輪!

旭集台中店這次進駐台中大遠百8樓，不只交通無敵便利，整個空間裝潢也讓人非常期待。
7/9正式開幕，大家一定要提早設好鬧鐘搶位，跟著這一篇九大餐檯全攻略，一起衝啦！

台中同時有島語台中店７／１８開幕，最特別的是８大主題餐台都有相對應的佐餐酒，也是很多人期待的熱門吃到飽餐廳。

延伸閱讀：【島語自助餐廳台中店】漢神洲際盛大開幕！餐價、搶先訂位攻略、8大餐檯餐酒搭全指南

旭集和食集錦台中店資訊

• 地址：台中市西屯區台灣大道三段251號8F (台中大遠百 8樓)

• 電話：04-22535808

• 營運日期： 2026/07/09 (四) 正式開幕

• 官方網站： 饗賓集團旭集官網

• 線上訂位：旭集各分店訂位

延伸閱讀：新光三越甜點快閃到６月底，人氣爆棚快衝一波

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