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台中時尚台式輕食。丰盛町。台日法巴洛克裝潢復古迷人IG打卡新景點,台灣小吃也可以很時尚!

台灣小吃也可以很時尚,台中火車站附近新開了一家充滿時尚感的新台式輕食餐廳~丰盛町。台日法混搭裝潢復古迷人一開幕立即成為IG打卡新景點,整個環境充滿巴洛克元素,加上台灣磚牆與窗花、歐風街燈、還有一棵高聳的橄欖樹,呈現迷人的華麗復古風情。乍看很像國外渡假飯店的露天咖啡廳般悠閒氣氛,賣的卻是傳統台灣小吃,一邊吃著懷念的滋味,一邊享受挑高寬敞舒適空間帶來的悠閒氣氛,這家台式輕食餐廳相當時尚又舒適讓人驚豔。

丰盛町地點交通位置

丰盛町位在台中公園對面日曜天地OUTLET一樓中庭,距離台中火車站很近,交通非常便利。日曜天地本身就有停車場,消費可折抵停車費,開車的朋友停好車下樓就可以用餐了。

整個日曜天地中庭採光良好,露天的咖啡廳景緻充滿悠閒的度假氣氛。

丰盛町環境

座位分好幾區,時尚又充滿華麗的復古風。隨處可見台中州廳街燈、市役所欄杆等巴洛克建築元素,還有閩式菱格紋窗花、壁磚,復刻版的台灣味與帶有台日法設計風格的舒適座椅融合,衝突卻無違和真是太奇妙了。

座位區有一棵橄欖樹,樹下環繞一圈座位區都有插座可免費使用,這裡也有免費WiFi,在這裡點杯飲料帶筆電窩一個下午非常愜意,一個人來或是跟好朋友、家人聚會都很OK。

繞一圈拍照,這裡還有一個充滿台灣味的超大型灶台,上頭是傳統冰菓室最常點的雞絲麵釜鍋,來到丰盛町千萬別錯過跟它合照,這也是丰盛町的熱門打卡點。

繼續逛..丰盛町也有推出充滿時尚感的復古文青手提袋耶~丰盛號提袋原價880元,消費加購只要288元。

麵檔工作區,海鮮、蔬菜、麵食等現燙現蒸餐點都是在這一區製作。旁邊有好多小蒸籠跟釜鍋,還有一個大型竹蒸籠,整個工作區乾乾淨淨,就在座位區旁邊,食材用料跟烹調過程通通看的到,比較安心。

旁邊這一區是時尚冰菓室,新鮮果汁現點現打,還有古早味冰品都是在這一區製作。兩個工作區都有閩式菱格紋窗花、壁磚,既時尚又有台灣味,蠻有特色的。

座位區中央有一長排的中島,兩面各有特色,這一面是灶滋味。展售許多台灣小農自產的在地好味道,家庭料理會用到的柴米油鹽醬醋茶相關農產品都有,稍微逛了一下有黑豆桑醬油、芝麻先生麻油、清香號沙茶醬、在欉紅果醬、台東池上米、米發發甜酒釀、向記XO醬、細粒籽苦茶油…價位不貴,喜歡可以直接購買。

另一面是家己加,連發音都是濃濃的台灣味,很有親切感耶~餐具、醬料、小菜通通在這一區自助取用。

一共有12種台式醃製小菜,通通是無限量免費自取。主廚自己做的酸菜、蘿蔔乾、醃蘿蔔、小黃瓜、菜心…等小時候常吃到的醬瓜類醃製小菜,在這裡都吃的到,旁邊還有4種醬汁也是隨自己喜好自取,還有台中人最愛的東泉辣椒醬喔。

丰盛町菜單價位消費方式

餐點選項非常多,有6種米食套餐、16種創意麵食、11種在地蔬果現榨果汁、還有炸物小點、古早味冰品,餐點價位28元~428元不等,免服務費採自助式點餐,每人低消為任一飲品一杯。想要吃精緻豐盛或者是簡單輕食通通有,比較推薦多人一起用餐,可以多點幾道台灣味一起分享。
菜單中比較特別的是帝王蟹腳雞絲麵,把雞絲麵中的蟹肉棒換成一整隻日本北海道帝王蟹腳,升級成豪華雞絲麵,我們也有點來品嘗,繼續看下去。

桌上立牌還有手繪的復古菜單,上頭的菜色都是招牌,跟著點就對了。

丰盛町餐點內容

不棄 芭樂汁128元、擋不住 旺來汁128元、好心晟 水果茶128元
所有的果汁通通是現點現打,完全不加糖,非常濃稠好喝。每一杯色澤漂亮很適合IG打卡耶~紙吸管上面貼了品名,背面還有復古標語非常有意思。

果汁的顏色不像印象中的水果顏色,特別問服務人員,原來他們家的果汁其實是蔬果汁,新鮮水果再加上新鮮蔬菜一起打。
芭樂汁有加了花青素蔬菜,所以顏色變成粉紅色。旺來汁也加了綠色含量較高的蔬菜一起打的蔬果汁,顏色呈現嫩綠色。
兩杯都喝不出蔬菜味,喝起來就是濃稠的水果冰沙,沒有加糖所以完全是天然水果甜味,好好喝唷~
水果茶冰沙以紅茶為基底再加上好多新鮮水果丁,也是很好喝。

炸物小菜上桌時都沒有淋任何醬汁、蔥花、辣椒等配菜,所有淋醬、小菜通通自取,可以依照自己喜好DIY添加,醬油膏、五味醬、東泉辣椒醬、辣椒、蔥花、各種醃製小菜擺上桌,一邊聊天一邊吃很不錯耶…吃不夠還可以無限續加,讚!

酥香小點 換帖ㄟ 蝦仁酥 88元
蝦仁酥外酥內多汁,越咬越香。比較驚喜的是一片一片的牛蒡酥,非常酥脆好好吃喔!我們還建議他們可以單出炸牛蒡絲這道炸物點心,下回我們一定點。

心太軟 炸豆腐88元
就是很傳統的古早味,沾醬油膏再搭配小黃瓜、醃蘿蔔都好吃。

好手氣 三色腸 228元
三色腸是米腸、香腸跟墨魚腸,三種腸中我最喜歡墨魚腸的滋味,沾東泉辣椒醬最對味。

好手路米食套餐 酥炸紅燒肉乾燒老醬汁套餐 368元

醃製過紅麴醬的紅燒肉,酥炸後再淋上豆腐乳醬汁一起煮滾,空氣中瀰漫著紅糟的香氣,有著媽媽的味道。

紅燒肉表皮酥脆,肉質比較Q彈帶有咬勁越咬越甜,沒想到紅糟肉與豆腐乳這麼搭,意外的好吃。

套餐附現蒸蔬菜、海鮮盅、白米飯。蔬菜燙過後再一盅一盅用蒸籠現蒸,口感又嫩又脆還保有鮮綠的顏色,相當新鮮好吃。

海鮮盅也是一碗一碗現點現煮,蛤蜊的肉質飽滿,剛剛好的熟度吃起來最美味,比起一般餐廳一大鍋湯煮好再加熱的方式,丰盛町注重細節真的比較好吃,加分。

好手路米食套餐 咖哩軟殼蟹襯吐司棉套餐 388元

軟殼蟹一份有兩隻,上頭咖哩醬加上鹹蛋黃一起炒,金沙醬汁沙沙口感還帶有咖哩香氣,完全不油膩。

把軟殼蟹包在吐司棉當中,類似掛包的吃法,其實這道配白飯也好吃。

軟殼蟹的肉質軟嫩、味道香甜,跟著金沙咖哩醬汁一起跟土司大口咬,一點都不會油膩耶~滿嘴的咖哩香 好正點啊。

帝王蟹腳雞絲麵 428元

以往我們吃雞絲麵都是簡單的冬菜、蟹肉棒而已,丰盛町太浮誇了,竟然把蟹肉棒換成北海道帝王蟹腳!!這碗豪華帝王蟹腳雞絲麵中, 除了約12公分長一整隻帝王蟹腳之外,還有新鮮蛤蜊、蔬菜捲,真的很豪華!!

帝王蟹腳的肉質又嫩又鮮甜,吸收海鮮湯汁無敵好吃!新鮮蛤蜊肉質也是很飽滿,還有現包的蔬菜捲跟洋蔥,湯頭味道更甘甜。

海鮮湯頭特別甘甜好喝,喝不過癮沒關係,旁邊還有貼心準備一壺鑄鐵茶壺自行加湯 光是喝湯吃帝王蟹腳就值回票價了。

芋仔大肋排意麵 138元

一般的炸排骨酥麵的排骨酥都是骨頭沒有多少肉,這裡的肋排麵把傳統小排骨換成大肋排,不只份量變多還很有肉。大肋排先炸後蒸的古早味做法讓肋排口感好軟嫩,用筷子輕輕一剝就能骨肉分離,而且湯汁很濃厚,充滿芋頭香,大口咬很過癮。

這碗的芋頭也是很正點,綿綿桑桑的口感,吃完還讓人意猶未盡。
蔬菜捲也是台式古早味,意麵口感比較軟一些,這碗芋仔大肋排意麵我很喜歡。

辣味鮮蝦炒泡麵 138元

這道炒泡麵有點南洋風味,酸酸辣辣的滋味吃起來還蠻開胃的,喜歡重口味的朋友可以再添加他們的生辣椒,很過癮喔。

麻油炸蛋地瓜飯 68元

這個地瓜飯比較特別,不是加豬油而是苦茶油,苦茶油與醬油跟米飯攪拌後再抹上地瓜泥,味道香又很清爽,最後再剪開麻油炸蛋的半熟蛋黃滴在地瓜飯上,整個超好吃!!雖然沒有豬油拌飯那麼香,但是苦茶油比豬油健康多了,對身體比較無負擔。大推~

麻油炸蛋肉燥飯68元
肉燥飯可以隨自己喜好添加各種醬瓜小菜,風味會更棒。

這個肉燥飯味道比較甘甜,肉燥的豬肉口感比較紮實,跟香Q米飯攪拌後一起吃越咬越香甜。
香酥的麻油炸蛋充滿蛋香與麻油香,增添肉燥飯的香氣,有加分。

就要冰友 綠豆黑糖粉粿 88元
古早味粉粿都要在傳統市場才比較容易吃到,在這裡也有耶~~這一盤滿滿的粉粿與綠豆,淋上黑糖漿整個好好吃啊。

端著滿滿的粉粿剉冰坐在橄欖樹下吃,充滿小時候的美好回憶,不只味覺連心靈都得到滿足。

丰盛町整體心得

我們超喜歡這裡的環境,融合巴洛克元素及台式窗花磚牆,加上歐風街燈、還有一棵橄欖樹,播放的音樂都是黑膠唱片時期的老歌,復古又華麗讓人充滿驚喜。餐點都是小時候傳統冰菓室吃到的品項,但是加了創意變身豪華版台灣味,把地瓜飯、肉燥飯、排骨酥麵、雞絲麵都升級了!還有十多種醃醬小菜無限供應也是有加分,在這裡享受台式輕食相當舒服,雖然價格比路邊小吃來的高,但是享受高品質的舒適空間還是值得。誰說台灣小吃只能是路邊攤,在丰盛町可以享受渡假飯店的悠閒氣氛,不僅適合帶長輩來用餐品嘗懷念的台灣味,整個裝潢充滿文青時尚感年輕人也很喜歡,假日經常客滿,比較推薦平日揪閨蜜好友或者帶家人一起享受高質感的台式輕食。

丰盛町店家資訊

粉絲團: 網址
地址: 台中市中區自由路二段94號(附停車場)
電話: 04 3505 5500
營業時間: 11:30~22:00

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