台中好吃四川麵食推薦!由重慶姑娘開的重慶老爹，賣的是四川辣椒花椒手工熬煮的道地四川麵食小吃，不論是麻辣涼麵、酸辣粉、重慶小麵以及麻辣燙都很好吃，再加上隱藏版手工私房菜，通通銅板價就能吃得飽足CP值很高，Google評論4.9星真的很不錯。
重慶老爹地點交通
重慶老爹位在永興街靠近北興街口，紅色招牌目標明顯。門口可以停機車，開車的朋友可以停在附近太原路口警察局旁邊的公有停車場，停好車走過來只要幾分鐘很方便。
重慶老爹環境
大門口就有看到白板，上頭會寫上當天隱藏版菜色。
老闆娘是重慶姑娘，嫁到台灣來開了這家重慶老爹，在這裡可以吃到非常道地的重慶在地小吃。
店內空間不大，一進門就是點餐櫃檯以及工作區，後方則是四張2~4人方桌。
整齊乾淨的小吃店，加上親切的招呼讓人喜歡，在這裡用餐和熱情的重慶姑娘聊天，才知道老闆娘遠嫁到台灣，原本跟先生在建國市場賣菜，因為喜歡分享家鄉的料理乾脆開了這家重慶老爹，店內所用的四川辛香料都是重慶老家爸爸寄過來，再加上先生在建國市場賣菜取得新鮮的在地食材，很多客人吃過都會回訪，網路評價不錯GoogleMap高達4.9星。
老闆娘經常研發新菜色，一些私房小菜、飲料、冷泡茶都會放在櫃子裡。
到重慶老爹用餐，一定要問問今天有哪些隱藏版菜色，我們今天來有私房小菜泡椒蓮藕，一包只要35元。
重慶老爹辣椒 一瓶100元
櫃檯上有看到四川麻辣味辣椒，都是老闆娘自己手炒的辣椒。
顏色比較深的是四川辛香料炒的麻辣風味；右邊則是用台灣的朝天椒炒的，喜歡吃辣的朋友可以買回家拌飯拌麵、燙青菜都可以加。
重慶老爹菜單
重慶老爹菜單內容很簡單，麻辣涼麵以吃麻辣燙兩種，價格25~100元很平價。另外還有白板上寫的重慶小麵、酸辣粉，價位也不貴最多100元，免服務費室內有冷氣吹，可內用可外帶也有外送服務。
重慶老爹推薦餐點
私房小菜 泡椒蓮藕 35元
這個蓮藕用老罈泡椒做成非常入味，蓮藕爽脆的口感加上鹹香辣的泡椒風味，吃起來很過癮真的很道地。
麻辣涼麵 55元
涼麵可選原味/小辣/正常辣，這一碗我們選小辣。
四川麻辣涼麵跟一般的涼麵果然不一樣，涼麵麵條有特別挑過，吃起來沒有黃麵常有的鹼味，口感Q彈搭配四川麻辣醬，多了青花椒的香氣超好吃。
配菜很簡單就是小黃瓜與紅蘿蔔絲，爽脆的口感還蠻開胃的，不過如果可以再加點配料會更加分。
老闆娘說未來可能會再推出雞肉絲之類的配料，讓人期待。
麻辣涼麵的靈魂就是麻辣醬以及芝麻醬，都是老闆娘自己炒的味道超香，覺得味道不夠都可以自行添加。
我們很喜歡這道麻辣涼麵，真的跟一般台式涼麵偏甜的風味不同，香麻但不會嗆辣還吃的到芝麻香氣，喜歡吃辣的朋友很推薦再添加麻辣醬，味道非常香超好吃。
重慶小麵 60元
菜單上雖然只有麻辣涼麵，但其實還有熱的湯麵，而且份量不少這樣一大碗重慶小麵只要60元，很超值。
大骨熬煮的湯頭加上四川當地辣椒青花椒以及四川特有的芽菜，獨特的風味香麻辣好好吃。
重慶小麵是四川當地人早餐都會吃的街頭小吃，簡簡單單卻非常好吃，尤其是麵條吸附濃郁的湯汁，每一口都讓人喜歡。
酸辣粉 100元
酸辣粉也是好大一碗，滿滿的酸豆以及老闆娘自己炒的肉末，味道好香啊~~
酸辣粉麵條看起來有點像台灣米苔目，但其實是紅薯粉做成的麵條，口感Q彈不會軟爛，吸飽酸酸辣辣的湯汁非常好吃。而且紅薯粉麵條熱量很低，更加分。
酸辣粉還有兩顆小貢丸，Q彈的口感咬的時候還會爆汁呢~
這家重慶老爹的酸辣粉風味很不錯，酸香辣入喉還會回甘，湯頭有夠讚!
我們家很愛吃酸辣粉，這家有符合我們的胃口，推薦大家一定要來試試。
綜合麻辣燙 100元
一樣可選辣度:大辣/中辣/小辣，我們選大辣吃起來特別過癮。
麻辣燙有好多料:麻辣鴨血、玉米筍、娃娃菜、豆芽菜、筍乾、丸子、黑木耳、泡麵…一大碗份量很有誠意，一人獨享或是兩個人分享也可以。
想吃肉可以加價30元選豬肉或者牛肉，我們選豬肉。
就是火鍋肉片，吸附麻辣湯汁吃起來香麻辣很夠味。
麻辣鴨血軟嫩又多汁，花椒與辣椒的麻辣香氣在嘴裡噴發，真的很讚。
我喜歡這個麻辣燙有好多蔬菜，每一種都吸飽麻辣湯汁，香麻辣的滋味加上青菜本身的甜味好好吃，尤其是筍乾酸香帶辣的滋味加上爽脆口感，我特別愛。
麻辣燙可以選王子麵或者冬粉，我們選王子麵。跟麻辣湯汁一起吃就像吃麻辣鍋的感覺，選大辣真的很過癮，辣度不會嗆口滿嘴香麻滋味越吃越涮嘴。
冷泡茶30元、白木耳60元
吃四川麻辣味需要一點飲料來解辣，目前飲料只有這兩種，各來一瓶。
白木耳是老闆娘自己手工熬煮，滿滿的植物膠原蛋白，滑嫩帶Q的口感喝起來有紅棗甜甜的滋味，很順口。
冷泡茶用的高山茶包，可以看到完整的葉片而不是細碎的茶枝，等級還不錯，比外面手搖飲的高山茶還要好喝。
重慶老爹優惠
冬瓜黑糖仙草 25元
這碗手工客家仙草，口感吃起來比較紮實有彈性，冬瓜黑糖甜而不膩非常消暑，推薦必點。
讀者優惠:報商妮名字就免費送一碗客家仙草，幾個人就送幾碗(數量有限送完為止)，感謝大方的老闆娘!
重慶老爹整體心得
重慶老爹賣的品項不多但是每一樣都吃的到道地四川麻辣味，香麻但不會死辣，不止麻辣涼麵好吃，酸辣粉跟重慶小麵也很正點!份量足而且價位不貴，Google評論4.9星我們吃過也喜歡，值得推薦給大家。
重慶老爹資訊
粉絲團: 重慶老爹 四川麻辣味FB
地址:台中市北區永興街198號 (地圖)
電話: 0965 390 919
營業時間: 週二~週五11:00~14:30、17:00~20:00 週六11:00~17:00 週日週一公休
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