快樂廚房

簡易家常菜蒼蠅頭做法。零失敗料理。三步驟10分鐘上菜。超級下飯簡易做法新手必看。豆油伯金桂醬油食譜

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今天商妮家廚房要來分享一道便宜又簡單的家常菜~蒼蠅頭

這道菜雖然有難聽的菜名,但卻是非常可口又美味的家常菜

這一道菜非常下飯,準備煮這道菜同時也要檢查家裡的電鍋白飯夠不夠吃…

 

 

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材料:(份量比例皆可以依個人喜好調整)

豬絞肉  20元

韭菜花 2把

豆鼓  一匙

家用醬油(豆油伯金桂醬油)  一大匙

 

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步驟一

先將金桂醬油約1大匙倒入絞肉中,以筷子攪拌讓醬油與絞肉混和均勻

靜置幾分鐘讓絞肉入味

接著將韭菜花洗淨切末備用

 

 

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 步驟二 

 鑄鐵鍋不必倒油,直接乾鍋爆炒絞肉

絞肉炒出醬油香氣之後,再下豆鼓繼續拌炒

  

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步驟三 

絞肉全熟倒入韭菜花繼續拌炒

不必添加任何調味料,如果喜歡吃辣的人可以在此時加一點辣椒末

 

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拌炒均勻就可以起鍋盛盤,完工!!

 

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只要簡單三個步驟,帶有醬油香氣與鍋氣的蒼蠅頭就完成了

因為使用的是黑豆製成的醬油,因此蒼蠅頭風味特別香

 

 

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韭菜爽脆、絞肉帶著醬油香氣,整個非常甘甜入味又爽口

拌在白飯上非常下飯,很好吃!!

商妮家廚房有時也會加入豆乾丁一起拌炒,也很好吃喔

簡簡單單三個步驟就能成功,快點來試試吧~~

 

豆油伯  金桂醬油 

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