台南美食永康三寶。王西勢食品行。三立愛玩客報導。純樸古早味水果餅梅子酥土鳳梨酥。軟Q餅皮烤過更酥脆一餅兩吃天然果香十足。年節伴手禮辦公室團購推薦

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中秋節快到了,大家都在搜尋要送什麼好吃的月餅嗎?

商妮今天要來分享的是到台南必買伴手禮,永康三寶之一~王西勢食品行水果餅

選用新鮮水果熬煮果醬、果乾加上地瓜做成的水果餅,果香十足的老品牌,在地好味道

三立電視愛玩客節目有報導之外,美食家徐天麟吃過也說讚

 

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王西勢食品行就位在台南永康區西勢路附近的富強路上

這裡算是台南老社區,王西勢食品行就是一般民宅,店門口有藍色布旗與之招牌,路過很容易看到它

 

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店面外觀

 

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雖然是小店,但是窗明几淨,簡單卻很舒適

店裡都是些老家具,老櫥櫃上面還有小時候才看過的童玩跟木偶頭像,充滿古早味

 

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進門右手邊是展示櫃,另一邊牆面則是以板凳疊出的矮櫃區

上面除了王西勢自家的餅之外,還有一些文創商品,也有反核旗幟,感覺古今合一蠻有意思的

 

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一進門老闆及老闆娘就ㄈㄟ常親切招呼,立刻送上鳳梨茶以及各種水果餅試吃包

現場馬上試吃試喝,坐下來跟老闆聊聊天,享受美食也享受台南人的熱情

 

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拍照時發現有美食家徐天麟的簽名,詢問才知道他們家三立愛玩客節目也來採訪過

 

 

商妮上網去找了影片,在影片的50秒~5分20秒片段有王西勢的介紹

 

 

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王老闆說王西勢餅店從1959年創店至今已有50多年

到他已經是餅店的第二代,目前交棒給第三代管理,將老靈魂注入新創意

原本老店賣的是西勢里傳統民俗活動【擔餅】需要用到的大餅(如上圖)

第三代老闆把大餅縮小尺寸做成禮盒包裝並且打開網路通路

現在在網路上也能買到這好吃的水果餅,包裝精緻當伴手禮非常適合

現場也有販售水果大餅,很多在地人都喜歡直接買大餅,吃起來更過癮

西勢里【擔餅】的由來(請詳官網-品牌故事)

 

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水果餅 袋裝3入100元/禮盒10入330元 

 

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水果餅內餡由新鮮的金棗與鳳梨熬煮果醬與果乾加上地瓜泥做成

餅皮不是酥脆而是軟Q,咬下有濃濃果香,還可以吃到金棗與鳳梨的纖維,清爽又好吃

喜歡吃酥脆口感的朋友,可以將水果餅入烤箱微烤一下就可以吃到酥脆的餅乾外皮,味道更香更好吃

 

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洛神花水果餅  袋裝3入100元/禮盒10入330元 

 

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內餡主要有洛神花,還有添加梅子、蔓越莓、地瓜泥,讓滋味更飽和

切開水果餅可以清楚看到內餡有很多深色果乾,口感相當Q,酸酸甜甜的風味不甜膩很爽口

 

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梅子酥 袋裝三入90元/禮盒10入300元 

 

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純手工製作的梅子酥,選用梅子乾磨成粉再加上甘草,滋味微甜微酸充滿梅子的風味

餅皮相當蓬鬆,入烤箱再吃風味更棒

這一款也是美食家徐天麟讚不絕口的美味,可以吃到老店的用心與實在

 

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土鳳梨酥  禮盒12入380元 

 

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餅皮很酥很香,充滿雞蛋與麵粉的味道

剝開來看,裡頭滿滿的土鳳梨內餡,顏色較深的土鳳梨味道較酸,每一口都可以吃到QQ的纖維

 

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王老闆說他們家的餅通通都是手工製作,用料都是新鮮水果原料

(可愛的王老闆還特地拿出原料來讓商妮拍照)

因為不添加防腐劑,保存期限較短,王西勢都是收到訂單才開始製作,約3-4個工作天出貨,要有耐心等候

 

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前面一進門就喝到的鳳梨茶很好喝,一大罐100元,不過只能現場購買,有到台南的朋友可以去現場買

王西勢食品行是在地50多年的老店,他們家的水果餅與花生糖、肉粿並稱永康三寶

今年的中秋節吃膩了厚厚的月餅,可以考慮這古早味手工製作的水果餅

現在網路預購還有95折優惠唷(活動時間9/4-9/15)

 

王西勢食品行  官網   水果餅網址  粉絲團

地址:台南市永康區富強路一段326號

電話:06-2058563

營業時間:9:00~21:00

 

 

聲明:本文為邀約體驗內容全然是個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,以上心得僅供參考  
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一般留言

  1. 看起來很日式風格欸 店面也是~~~
    版主回覆:(09/16/2015 02:22:40 PM)
    小鎮很純樸的店家,東西好吃之外,親切又熱情,有到台南玩還會再去

  2. 看完又開始想念台灣的土鳳梨酥了~
    版主回覆:(09/16/2015 02:31:17 AM)
    台灣的鳳梨酥真是很好吃

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