台中-吃喝 台中美食 2015-07-21

台中特色燒烤。沐槳炉端燒。木槳送餐享受尊榮日式燒烤。氣氛棒服務佳近IKEA台中店

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自從上回商妮去吃了明園的美味超值日式套餐之後，就對明園的另一家店~沐槳炉端燒很感興趣

聽說送餐是以木槳送到面前，好有趣啊~商妮當然要去吃吃看…

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沐槳炉端燒位在大觀路上，靠近IKEA台中店，地點很好找

附近的道路很好停車，開車族不必擔心沒位子

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一進門就是很熱鬧的料理台，前面幾乎坐滿了人

通常人數少會安排在一樓，人多就會坐二樓包廂

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台子上有許多食材通通擺給客人看仔細，其中不乏少見的日本進口食材

很多人喜歡坐在台前，一方面是享受木槳送餐的樂趣，另一面可以發現當日隱藏版食材

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這斜靠在牆上的就是送餐的木槳，長長的木柄，送餐可是要有好臂力啊 

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 從二樓再拍一張，可以看出挑高空間，用餐感覺很舒服 

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商妮一家4口被安排在二樓包廂

雖然沒法坐一樓享受師傅以木槳送餐的樂趣，但是二樓包廂更有隱蔽性，非常適合聚會

 

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一入座服務生立即奉上冰茶、濕紙巾，桌上的白色圓形物是服務鈴，呼叫服務生就按它

跟明園一樣，沐槳也有推出餐券買5000送500優惠，還可以當次就抵用，很方便

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小菜(招待)

三種小菜都是主廚自製，其中山葵章魚最好吃

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菜單Menu(請點連結)

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和風洋蔥沙拉 80元

日式和風醬淋在洋蔥上，味道清爽又有芝麻香氣，在夏天吃很舒服

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綜合生魚片 480元 

這一盤綜合生魚片最後面的旗魚生魚片最好吃，細細綿綿的肉質油脂豐富入口回甘非常好吃

鮭魚、鮪魚也不錯，生魚片表現很不錯

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烏賊一夜干 380元 

這一道一夜干是整隻烏賊，份量不少

口感相當Q脆，入口的滋味充滿炭烤香氣，好吃極了!非常推薦~

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比目魚鰭邊肉蓋飯 180元 

這一道非常好吃，後來兒子又續點一份來吃

比目魚鰭邊肉炙燒後口感接近入口即化，甘甜無比

連帶下方的醋飯也是甜甜的，只可惜分量不多，沒幾口就吃完了，趕緊再續點一碗才能止飢啊

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鮭魚飯糰 80元 

這一道在明園有吃到很喜歡，特地點了4個來吃

可惜表面可能烤太焦影響口感，不然滋味還不錯

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炒烏龍麵 120元 

這烏龍麵炒得不錯，軟軟綿綿又有Q度，口感很好

每一根麵條都充分吸收甜甜的醬汁，好好吃!只可惜分量太少~

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雞肉明太子 90元 

這一串是雞腿肉，肉質超嫩表層塗滿了明太子美乃滋，香香甜甜好好吃

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鮭魚肚握壽司、炙燒鮭魚肚握壽司 各130元 

新鮮生魚片做成握壽司，美味不在話下

 

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花魚一夜干 380元 

吃到現在這條魚是唯一一道分量較足夠的，我們最後還吃不完XD

花魚肉質細嫩，不過細刺較多，吃的時候要小心慢慢吃

 

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鮭魚炒飯 180元 

份量不多約一人份，滋味較淡，相較之下商妮比較喜歡明園的鮭魚炒飯

 

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味噌蛋湯 90元 

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味噌蛋湯的味噌是普通味噌，滋味較另一紅味噌湯清淡

商妮第一次吃到蛋加入味噌湯中，半熟蛋跟味噌湯一起吃滋味還蠻搭的

 

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味噌湯 100元 

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這碗味噌湯是紅味噌，味道就比較重一些

裡頭有好多魚肉，而且都是厚切，這一道味噌湯商妮很喜歡

 

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日式炸雞 160元 

唐揚炸雞的粉酥酥脆脆，咬開裡頭的雞腿肉超嫩還會爆漿，搭配一旁的塔塔醬，美味一級棒

 

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炸手羽先 180元 

沐槳的手羽先比較特別，有經過處理讓客人吃的時候可以輕輕鬆鬆骨肉分離，超貼心

不過以肉質及口感來說，商妮覺得手羽先略輸日式炸雞

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烤肥腸 70元 

這道烤肥腸也很好吃，刷滿甜甜的醬汁後再燒烤，肥腸充分入味，外脆內軟超好吃

 

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玉米筍 90元 

吃了一堆肉，來份青菜，玉米筍烤過後逼出水分好甘甜

一定要沾旁邊附的芥末胡椒，超好吃

 

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松阪豬肉串 80元 

香脆Q彈的口感加上甜甜的燒肉醬汁，這松阪豬肉也是很推薦必點

以松阪豬的價位來說，這一串CP值頗高，商妮一口氣點兩串來吃才過癮

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買單時看到這座牌架，上面掛了許多祈福卡，想要寫的朋友都可以跟服務生說就會立刻拿給你

今天在沐槳用餐，坐在二樓包廂沒有加價，享受獨立空間讓用餐氣氛更歡樂也很不錯

沐槳的燒肉水準真是不錯，雖然今天沒有坐到一樓，因此沒看到有哪些隱藏版食材

不過以今天依照菜單上跟著星星(店家推薦菜色)點餐，還算滿意

下回人數少的時候再坐一樓品嘗木槳送餐的樂趣了

 

 

沐槳炉端燒  粉絲團 

地址:台中市南屯區大觀路21號 

電話:04-23806958 

營業時間:17:30-24:00 (每週星期日暫定店休) 

 

聲明:本文內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考  
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21 Comments

  • Reply
    Yo-祐
    2015-07-21 at 22:15:00

    超想吃^^
    版主回覆：(08/03/2015 02:40:47 AM)
    好吃

  • Reply
    mei_hua
    2015-07-22 at 00:32:31

    料理光看就覺得很美味~
    版主回覆：(08/03/2015 02:39:06 AM)
    好吃~

  • Reply
    mei_hua
    2015-07-22 at 00:33:44

    用餐氣氛感覺真讚~
    版主回覆：(08/03/2015 02:38:58 AM)
    氣氛不錯

  • Reply
    真妮4
    2015-07-22 at 02:28:46

    商品細緻度不低，居酒屋吃美味也吃氣氛
    版主回覆：(08/03/2015 02:36:39 AM)
    氣氛不錯

  • Reply
    ᴸᴱᴱ ᴹᴼ 妮莫❤️
    2015-07-22 at 05:06:38

    推~
    這家布置的好有感覺唷!
    而且鮪魚飯糰看起來好好吃唷:)
    版主回覆：(08/03/2015 02:35:42 AM)
    鮭魚飯糰有點烤過頭，炒飯比較推

  • Reply
    wen wen
    2015-07-22 at 14:30:11

    價格不算貴耶
    那鮭魚飯糰看起來好好吃啦~
    版主回覆：(08/03/2015 02:31:00 AM)
    鮭魚飯糰烤得有點過頭，炒飯比較推薦

  • Reply
    天生一對寶
    2015-07-22 at 15:22:04

    每一道餐都好誘人阿~
    看了都想馬上衝去吃呢
    版主回覆：(08/03/2015 02:28:26 AM)
    好吃氣氛又不錯

  • Reply
    jy
    2015-07-23 at 06:47:09

    每一道都是我家的菜
    版主回覆：(08/03/2015 02:26:13 AM)
    好吃

  • Reply
    jy
    2015-07-23 at 06:47:55

    感恩分享~~
    來跟好友道安安~
    版主回覆：(08/03/2015 02:26:04 AM)
    謝謝好友

  • Reply
    jy
    2015-07-23 at 06:48:21

    今天大暑..可是一年當中最熱的一二天
    ~出門更要多防晒多補水
    版主回覆：(08/03/2015 02:25:49 AM)
    謝謝好友

  • Reply
    jy
    2015-07-23 at 06:48:54

    祝好友週四嘿皮~~
    平安喜樂..幸福陪伴每一天
    版主回覆：(08/03/2015 02:25:35 AM)
    謝謝好友

  • Reply
    Kelly&Natalie
    2015-07-24 at 05:55:43

    推推
    裝潢好有氣氛哦
    很日式呢
    版主回覆：(08/03/2015 02:23:36 AM)
    氣氛不錯

  • Reply
    嵐嵐*
    2015-07-25 at 05:01:58

    這家是不是台北也有阿 ，總覺得市民大道上有一家很像的
    這家真的滿有名的說~~~
    版主回覆：(08/03/2015 02:21:27 AM)
    爐端燒不只這一家

  • Reply
    chasemoon
    2015-07-25 at 08:52:09

    真優的店 餐點看起來也很好吃 感恩美好食記分享~推^^
    版主回覆：(08/03/2015 02:14:58 AM)
    氣氛很不錯

  • Reply
    小芝芝
    2015-07-25 at 15:39:22

    好豐盛 這時間看太餓了><
    版主回覆：(08/03/2015 02:14:11 AM)
    哈哈~~真的好吃唷，而且氣氛不錯

  • Reply
    君仔
    2015-07-26 at 12:12:08

    用木槳送餐的感覺一定很酷，有機會的話也想要實地感受看看!!!!
    在隱密包廂也有隱密包廂的好啦~
    都會讓人想試試!
    推11
    版主回覆：(08/03/2015 02:12:49 AM)
    包廂跟一樓其實都不錯啦

  • Reply
    哈比小叮噹
    2015-07-26 at 12:37:25

    坐一樓真的比較有fu喔~~有機會來試試~~
    版主回覆：(08/03/2015 02:10:20 AM)
    對啊~~真可惜我們坐的是包廂

  • Reply
    Syb
    2015-07-28 at 07:25:52

    美食看得我口水直流….
    這邊東西好吃，連氣氛都營造得很棒啊！
    版主回覆：(08/03/2015 01:57:43 AM)
    氣氛很不錯

  • Reply
    訪客
    2015-07-29 at 07:05:03

    那片應該不是旗魚……..
    版主回覆：(08/03/2015 01:54:19 AM)
    我也覺得不太像，但是同桌的人大家都說他是旗魚，我就當他是旗魚

  • Reply
    大鮪魚遇上凱蒂貓
    2015-07-30 at 05:21:25

    我愛日本料理~~找一天殺去台中試試!
    版主回覆：(08/03/2015 01:51:33 AM)
    台中好吃的日本料理很多，歡迎到台中玩

  • Reply
    艾米魯
    2015-07-30 at 13:45:38

    看起來真棒! 收入口袋名單,找時間去~~
    版主回覆：(08/03/2015 01:42:16 AM)
    很不錯的地方，值得去

    • Leave a Reply

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