聖誕節快要到了,大家開始在為重要的人準備貼心的禮物
看到這一桌由chochoco獨有的N65巧克力豆所製作的精緻巧克力甜點,有沒有讓你很心動呢???
chochoco美術店位在五權西路靠近中美街附近
店面布置非常典雅精緻,櫥窗裡展示的正是聖誕商品,今天的天氣非常冷,很有聖誕節的氣氛
走進店裡,迎面而來就是接待櫃檯,服務生親切接待,讓每一位進門的客人都賓至如歸
櫥櫃裡有多款chochoco商品,配合聖誕節有許多聖誕商品優惠(以下摘自官網)
今天商妮受邀參加chochoco的N65 巧克力發表派對
首先由店經理林先生介紹chochoco這支品牌
堅信品嘗一顆巧克力就如同品嘗精美的葡萄酒一般,應該有多層次的風味,以美好長久的餘味結束
期待客人可以感受到優質巧克力在味蕾上帶來的驚喜與喜悅
林經理特別介紹他們家的Noir 65巧克力綜合了53%墨西哥加15%秘魯加33%馬達加斯加可可豆,調和出專有獨特的風味
Chochoco與全球最大的巧克力製造商Cacao barry共同打造
於法國巴黎的巧克力實驗室中,調配出專屬於chochoco 世界上獨一無二的巧克力
只要在包裝上有看到這個標誌→
,代表這款商品使用了Noir 65 巧克力豆
有了這個標誌就代表了Noir 65 巧克力豆的獨與精緻
強調巧克力專業,未來將會陸續推出以N65所製作的甜點
這一盤就是Noir 65原味巧克力豆,吃起來有獨特的果香與酸味,滋味比常吃的苦黑巧克力更多層次,更濃郁細緻
今天的發表會,特別邀請到西班牙巧克力大師 Andres Lara到現場親自做出多款N65創意巧克力甜點
今天在現場品嘗到的甜點通通都是由大師跟chochoco以台灣人所喜愛的風味共同開發
商妮很幸運參加這場發表會,品嘗 N65 這支巧克力豆在不同的甜點中呈現的風味
百香果手工巧克力
外層是N65巧克力,裡層百香果漿咬開就呈現爆漿的畫面
酸甜的果香以及巧克力本身的酸,交疊出多層次的風味以及口感
可可咖啡布朗尼
這款漂亮的可可咖啡布朗尼有多層次的巧思設計
底層是緊密的N65巧克力布朗尼蛋糕、上層則是咖啡蛋白霜也就是達克瓦茲
這款N65可可咖啡布朗尼有著兩層不同的口感以及甜度,吃到嘴裡不斷發出讚嘆驚喜
花生焦糖布朗尼
這款N65巧克力乍看不起眼,但其實是有三層的設計,每一層都是N65為基底
底層為美式布朗尼,口感較濕、緊實;中間是帶有鹹味的花生焦糖;上層是甘納許
品味這一款巧克力,最能展現N65的獨特風味
N65巧克力餅乾
這一款以可可粉加N65巧克力片一起攪拌但不搗碎巧克力片,保留完整顆粒
高溫烘烤後,切開巧克力餅乾可以清楚看到完整N65巧克力片
餅乾口感較鬆軟,口感接近布朗尼
榛果巧克力旅行蛋糕
這一款大師製作時加了甘納許以及蓋上巧克力片,成品比商妮現場品嘗的還要漂亮
現場品嘗的是只有加入蜂蜜焦糖漿的旅行蛋糕
口感比較鬆軟綿密,甜甜的蜂蜜焦糖內餡,滋味也不錯,猜想加了甘納許的風味一定更棒!
覆盆子巧克力蛋糕
這款蛋糕也是三層設計
底層是達克瓦茲、中間為巧克力覆盆子甘納許、上層為肉桂巧克力餅乾碎粒
這一款的風味比較濃郁,搭配茶點(尤其是阿薩姆紅茶)最適合
芭娜娜熔岩巧克力蛋糕
這一款是今天發表會中唯一有販售的一款N65巧克力甜點
外層的N65巧克力馬芬蛋糕,裡面是香蕉果泥,發表會上吃的是冰冰的口感,Q綿好吃
這款是聖誕節限定商品,只有12月才買的到
包裝非常漂亮,一盒有6入,售價568元/預購特價498元
商妮帶一盒回家品嘗,打開漂亮的包裝盒,裡面是單顆完整包裝
兩種品味方式:1. 冷藏冰冰吃 2. 微波30秒熱熱吃(建議分2次15秒微波以免爆漿)
盒子裡附有chochoco N65的標示與詳細介紹,讓消費者了解N65的珍貴與特別
商妮在發表會上吃過冰冰的口感,特別在家裡微波加熱試試熱熱吃的感覺
依照上面的說明分兩次各微波15秒,切開立即有熔岩的畫面~~
冰冰吃跟熱熱吃真的完全不同,兩種風味各有特色,建議兩種都要品嘗看看
12/19前預購享有優惠價,想吃的朋友動作可是要快啊~~
chochoco chocolate 巧克力專賣/美術店 官網
地址:台中市西區五權西路一段122號
電話:04-23754848
聲明:本文內容全然是個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,以上心得僅供參考
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12 Comments
尼豪NickHow
2014-12-09 at 09:55:55推
每一款都很想吃耶 怎麼辦
版主回覆:(12/09/2014 01:42:08 PM)
現在只有販售最後一款芭娜娜,商妮想要再吃也吃不到其他口味啦~
拉欣夫婦 亂啦勒
2014-12-09 at 11:58:28太吸引人了啦~口水一直分泌耶…
是不是唾液腺壞掉了..XDD!!
版主回覆:(12/09/2014 01:44:02 PM)
哈哈~~真的每一款都好好吃捏….
Michelle米雪兒
2014-12-10 at 00:03:10太誘人了啦!
版主回覆:(12/11/2014 02:16:18 AM)
大師的作品果然不同凡響
Eva(e小娃)
2014-12-10 at 00:26:30推3
哦哦哦!!!
巧克力是女生無法抵擋的商品啊!!!((流口水
版主回覆:(12/15/2014 01:38:49 AM)
很精緻的發表會
Lami
2014-12-10 at 02:00:19一般幾乎都溶巧克力居多…他竟然是香蕉耶~出乎意料
版主回覆:(12/15/2014 01:40:23 AM)
國外的主廚發想的創意比較不一樣
Suger25
2014-12-10 at 09:35:46推推推&點點
看起來好好吃喔!!!!!!!!!!!!
整個眼睛都亮了
好想吃喔!
版主回覆:(12/15/2014 01:41:38 AM)
每一款都很美味,可惜只有一款買的到
米兒&三分像料理
2014-12-10 at 10:38:26感覺好好吃!!
好想試試看!
裝潢也很氣派ㄋㄟ!!
版主回覆:(12/15/2014 01:43:44 AM)
這一家的巧克力很精緻,送禮可以考慮
jy
2014-12-10 at 10:57:45來跟好友道安安
版主回覆:(12/15/2014 01:58:40 AM)
安安
jy
2014-12-10 at 10:58:32這個送人超有心意的哩~~
版主回覆:(12/15/2014 01:59:12 AM)
商妮覺得送禮自用兩相宜
Kira
2014-12-10 at 16:10:43推
首圖我每個都想吃一口啊!!!!
這個好有質感, 送禮超適合的
版主回覆:(12/15/2014 02:00:39 AM)
聖誕節可以考慮他們家的蛋糕
劉阿乖
2014-12-12 at 05:19:03挖屋~~這根本超誘人
版主回覆:(12/15/2014 02:04:51 AM)
好好吃唷~XD
Sin♥
2014-12-12 at 05:38:02推10
天啊~~好多好吸引人的巧克力阿!!!
真的每個都好想吃一口唷>///<
版主回覆:(12/15/2014 02:06:57 AM)
大師的作品真是不同凡響,可惜只賣一款….