台中西區美食。心 湯咖哩。咖哩新吃法。品嘗北海道風味湯咖哩。辣度0-30可選擇。嘗鮮Let’s go

 

看這滿滿一大碗的海鮮料，有沒有讓你很心動??

這一碗不是拉麵唷~~而是湯咖哩

湯咖哩??!!沒錯…這是北海道的吃法

老闆特別到北海道學習，特別將在地名店的原始風味帶回台灣

 

 

心  湯咖哩店址位在台中精誠十街巷弄內

店面不大但是外面留有小庭院目標明顯地點好找

 

 

小庭院簡單布置就有日式風格

門口的小黑板寫著本週優惠，每週不同會有變動

進門左邊就是候位區，簡單屏風以及空椅隔出用餐區與候位區

用餐空間不大，約22個座位，最好先預約才不必等位子

 

 

開放式廚房採長條型設計，工作台乾淨整齊

 

 

外帶區

這裡也喝的到北海道生啤酒(未成年請勿飲酒)

 

 

心 湯咖哩的座位都有多一片桌邊設計

可以翻起來增加桌面空間

這跟武藏亭一樣，可彈性運用

 

 

到了晚餐時間，很快就坐滿了

再次提醒，先預約才不必等候

 

 

點餐的菜單卡有兩面，一面是店家介紹

心 湯咖哩在日本札幌本店已經開了十多年

以番茄和羅勒葉為湯底，研發出結合印度跟日式咖哩的湯咖哩新風味

目前台灣這家店是日本的直營分店

 

 

MENU

主餐有雞、豚、海鮮、野菜四款

 

 

咖哩的辣度從0度到30度每一刻度都可選擇

點餐時親切的服務生會介紹辣度等級

每一份湯咖哩都有附一碗白飯以及一杯紅茶

 

 

為了讓顧客吃到最佳美味

特別介紹怎麼吃才是完美吃法

照著步驟順序一一品嘗，確實可以吃到它的精髓

 

 

除了紅茶，還會有開水

另外商妮點了抹茶拿鐵以及原味拉昔

特地將它們擺在一起，可以看出份量都不少

紅茶的滋味跟一般的不太一樣，比較濃郁而且微苦

詢問之下才知道加了麥茶而且甜度較低，才會有特別的滋味

 

 

原味拉昔、抹茶拿鐵拉昔  120元

拉昔就是優格加上牛奶製成的飲品，在北海道很流行

喝起來真的就是優格牛奶的滋味，剛開始喝有點稀

放久一會兒，變得比較濃稠，滋味還不錯

 

 

海鮮湯咖哩  330元  另加起司 30元

 

 

海鮮用料真是豪華!!

鮮蝦、干貝、花枝、蛤蜊、烏賊等海鮮再加上大量野菜

整碗料超級澎湃，視覺上已經先得到滿足

 

 

一份30元的起司絲，趁熱加入咖哩湯中

遇熱融化後的起司巴附在熱湯中形成一層膜，滋味更香濃

 

 

咖哩湯濃郁好喝，但是不是勾芡而是清湯

最佳吃法有提到，要先喝一口熱湯，感受咖哩湯汁的滋味

果然是充滿海味，香濃帶辣…商妮覺得比較接近印度咖哩

 

 

特別要提這個馬鈴薯塊，非常好吃

問了店員知道這是台農一號黃肉馬鈴薯

經過油炸後再烤過，口感外酥內綿，非常特別又好吃的馬鈴薯，大推!!

 

 

豚湯咖哩  290元

 

 

每一種湯咖哩都是以番茄跟羅勒葉為湯底

主餐豚肉再加上大量的野菜為輔

整碗湯咖哩在視覺上非常漂亮，色香味俱全

 

 

軟嫩的豬五花肉片浸泡在咖哩湯汁中充分入味

口感及味道都棒極了!!

這一碗豚咖哩有大量的彩椒、花椰菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、高麗菜等野菜

整個湯頭喝起來特別甘甜，點同樣辣度吃起來卻比較不辣

想來是因為多了野菜的甜味而減低了辣度的緣故

 

 

依照最佳吃法，將香Q的台梗9號米泡在湯咖哩中

吃起來確實是香濃有味，真的會把整碗白飯吃光光

整體來說，心 湯咖哩的餐點真的很不錯，有日本原味

唯一美中不足的就是…

這樣的價位，如果在日本吃它會覺得很OK

在這裡就會覺得有點高…

期待店家可以再推出優惠價啦~~

 

心 湯咖哩  粉絲團

地址: 台中市西區精誠十街6號

電話:04-2320-6657

營業時間:

 

 

 

 

 

聲明:以上內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考  
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