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台中西屯。Ping18品十八日法輕食。平價享受視覺與味覺的時尚饗宴。台中聚會好所在(文末讀者優惠)

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Ping18品十八日法輕食    粉絲團

地址:台中市西屯區大墩18街118號

電話:04-2328-2203

營業時間:11:30~21:30

 

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Ping18位在大墩18街上,名字跟地址結合,好記又好找

店面明亮,從外觀來看非常顯眼

左邊兩落是室內部分,右邊一落是有屋頂的戶外座位區

 

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店面屬於狹長型,蠻深的,裡面的座位比較多,平日的晚餐時刻,僅有兩桌空桌

商妮做的這一桌,頭上有一盞明亮的燈光,感覺很溫暖

隨著清音樂的播放,用餐的環境及氣氛非常舒服愉快

 

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牆面上掛了4幅證照,日本主廚的金牌藍帶證書,厲害!

 

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一進門的左手邊就是飲料輕食區,前方有展示櫃

 

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兩個展示櫃分別展示沙拉、飲料、輕食、甜點

外帶的客人可以清楚看到成品模樣,點餐時服務人員也會充分解說

 

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大紅封面就是Ping18的MENU,旁邊還有一張母親節推出的優惠菜單

 

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母親節限定優惠餐點都把份量加大再降價,4/25-5/20優惠期間可是要把握啊~

 

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背面還有一款夏日限定超級大豬排,也是優惠價

 

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Ping18的開胃小點種類不少,現在推出A+B組合只要180元

 

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MENU

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餐點種類非常多,大致上想吃的通通都有,價位200上下蠻平價的

每人低消90元,內用加10%服務費;外帶則免收服務費

點主餐可加價100元升級套餐,就有沙拉、濃湯、麵包及飲料(60元,超過補差價)

商妮點了主餐又加價100元升級套餐

 

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甜點不在MENU中,而是印在桌上的立牌正反兩面,甜點也是Ping18的強項

接下來就來看看今天在Ping18享用的母親節限定優惠大餐內容…

 

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沙拉 

有胡麻醬、香橙醬、百香果醬三種選擇,商妮選了胡麻醬以及百果醬

胡麻醬滋味比較鹹香;百香果醬則是清爽甘甜

生菜葉乾淨又大片,還有南瓜、紫米地瓜、鳳梨等,非常清爽

 

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沙拉的分量不小,除了常見的生菜之外,中間竟然還藏了燻雞肉一起拌沙拉,好吃

 

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唐揚炸雞塊 120元 /A+B組合180元

 

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雞塊炸的功夫不錯,外皮酥酥脆脆,還灑了一些香草,聞起來蠻香的

咬開立即有些許雞汁流出,裡面的雞肉口感很嫩,外酥內嫩的炸雞滋味很棒

 

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日式可樂餅 90元 /A+B組合180元

一份共有2片對切城4塊,顏色較深是咖哩可樂餅;較白的是蔬菜可樂餅

可樂餅跟基塊都是現點現炸,上桌時溫度剛剛好,外皮炸到金黃酥脆,卻不會油膩

內容除了薯泥還有玉米、紅蘿蔔等蔬菜,調味成剛好的鹹度再灑上巴西里香料

整個滋味香、酥、甘,商妮特別喜歡咖哩風味可樂餅,有咖哩香卻不會辣

 

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麵包及濃湯

濃湯裝在小杯子而不是碗,麵包是圓鼓鼓的小餐包,兩者份量都不多,小巧可愛

 

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麵包不是一般的小餐包,口感比較紮實飽滿,像是麵包店出爐的麵包

濃湯以白醬為底,加了玉米、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、培根等,濃郁又好喝

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超大份量香蒜牛排義大利麵  8OZ沙朗牛排

這道主餐上桌真的分量不小,牛排大到幾乎看不到下面的義大利麵,真的是超大份量!

 

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牛排在點餐時沒有詢問熟度,由廚師拿捏

整塊牛排由前到後可以吃到各種熟度,很有層次感

前端的約5分;中間約6分;尾端約7-8分

厲害的是,每一種熟度的口感都是嫩的,略有些微差異而已

可惜前端幾片牛排帶筋影響口感,不然這塊牛排真的很美味

 

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吃掉一部分牛排,終於看到下方的義大利麵,份量不少

麵條充滿蒜香不會嗆辣,口感偏Q不會軟爛

這樣一份主餐一個人吃會有點吃不完,超大份量果然不同凡響

 

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一旁還有搭配顏色漂亮的蔬菜,視覺味覺都有兼顧到

義大利麵中有大量的蒜片,與橄欖油拌炒後,蒜片非常好吃

愛吃蒜味的朋友及推薦這道香蒜義大利麵,好香~~

 

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夏日特推超大份量日式炸豬排蛋包飯  

 

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有多大份量,拿原子筆對照一下就知道

豪邁的餐點,吃起來最是過癮!!

 

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整道餐點有許多配料:豬排、蛋包飯、彩蔬、黃金脆薯,還有附上一缽日式豬排醬

先不說主角,單是配角個個都不簡單,樣樣都是美味

 

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蛋包飯的蛋皮煎到半熟,剪開時還有蛋液流瀉而出

裡面不是白飯,而是培根炒飯,鹹香的炒飯包覆在蛋皮中一起吃,滋味溫潤可口

 

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日式炸豬排選用的是里肌部位,吃起來Q嫩彈牙略帶有咬勁

跟台式炸豬排不同的是外層麵衣選用麵包粉,口感較為酥脆

豬排的厚度約2公分,主廚特別切成薄片比較方便入口,沾專屬的日式豬排醬非常對味

酸酸的豬排醬搭配不會過油的炸豬排以及下方爽脆的高麗菜絲,反倒有種清爽的感覺

難怪是Ping18的夏日特推版,這樣超值的豪華餐點兩個人分享剛剛好

 

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飲料 升級套餐抵60元補差價

森林莓果冰茶  藍莓為基底,顏色呈現漂亮的紅色,滋味蠻甜的

Baileys奶酒拿鐵  以Baileys奶酒加入拿鐵咖啡,喝起來有微微的酒香,不甜好喝

兩款飲料,商妮比較偏愛奶酒拿鐵,入口有拿鐵香,入喉後尾韻才出現奶酒滋味,妙!

 

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甜點  巧克力布朗尼、重乳酪蛋糕

專屬的漂亮盤飾,簡單大方,我喜歡…

 

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兩款甜點都是主廚自製

跟一般的重乳酪蛋糕大不同,滋味比較像檸檬乳酪,口感Q綿像冰淇淋雪糕

肉桂口味Ping18的自製乳酪蛋糕,商妮很喜歡它的滋味及口感巧克力布朗尼

口感也跟一般的布朗尼不同,比較像鬆糕

只是因為比較鬆,切開後容易散掉,需要小湯匙輔助才不會掉到桌上

 

如果自己來吃,單點主餐約200元,升級套餐加100元也不貴

讀者優惠:

即日起到6/10止,只要說是商妮的讀者去用餐,升級套餐即贈送甜點一份!

 

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Ping18品十八日法輕食    粉絲團 

地址:台中市西屯區大墩18街118號 

電話:04-2328-2203 

營業時間:11:30~21:30

 

聲明:餐點與服務全然是個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,以上心得僅供參考  

 

 

 jsbao吉仕寶:台中伴手禮。吉仕寶。天然美食薑黃糕點。公益店家堅持養生健康用料不手軟  

 

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