新竹10大美食竹科人氣文青麵店進駐台中!墨竹亭|燃麵本家 蒂芬妮藍的設計裝潢與擺盤充滿文青風格，精緻的麵食價位不貴，好吃又好拍，一推出就廣受好評google評價4.6星，我們吃過也很喜歡。
墨竹亭地點交通
墨竹亭|燃麵本家 本店在新竹，是新竹10大美食之一。台中目前有兩家分店，一家在文心路家樂福裡面，我們今天到黎明店用餐。
墨竹亭台中黎明店位在黎明路靠近向上路口，交通便利。不過門面相當低調，沒有中文招牌不太容易發現它，第一次去的朋友，看到十字路口的薑母鴨，隔壁就是墨竹亭了。
墨竹亭環境
墨竹亭店內用餐空間不大，沒有浮誇裝潢，以蒂芬妮藍的色調為主，整個感覺非常清新充滿文青風格，質感很不錯。用餐時段經常客滿，生意很好。
進門後拿取菜單劃記再到櫃台自助點餐，旁邊有好多店家自製的小菜，餐具跟佐料也是在這裡自助取用。
墨竹亭的小菜非常多，一共有9種口味，均一價39元。最上面紅油口水雞是人氣必點，一盤只要90元。
佐料區還有店家特製的辣椒醬，味道很香，吃辣的朋友一定要試試。
墨竹亭黎明店菜單
墨竹亭|燃麵本家 餐點以麵食為主，除了燃麵、拌麵、湯麵還有水餃、蒸餃、以及冰花煎餃，再加上好吃的小菜及人氣招牌紅油口水雞，餐點選項非常多元。單價通通不到百元，點一份就能吃的飽，免服務費、無低消、用餐不限時。
(備註:菜單有可能變動，請依現場公告為準)
墨竹亭推薦餐點
鮮蝦抄手燃麵 90元、加價69元升級B套餐
鮮蝦抄手燃麵是墨竹亭的人氣招牌，來自四川的燃麵主要靈魂是用大紅袍等多種辛香料及中藥材提煉出來的紅油，又麻又香，辣得很過癮!
攪拌後紅油香氣真迷人，搭配Q彈的麵條，口感紮實好吃，份量十足一碗就能吃好飽。
鮮蝦抄手內餡飽滿，除了豬肉之外，還有一整隻大蝦仁，香甜好吃。表皮沾滿紅油，香、麻、辣、甘，這滋味有夠讚!
B套餐69元 有小菜及每日湯品，我們補差價29元把每日湯品升級為養生土雞燉湯。
裡頭有一整隻土雞翅，用料很實在，土雞翅燉煮到口感軟嫩，吃的到香甜的肉汁，燉湯喝起來味道甘甜不會油膩，這道湯我喜歡。
小菜 涼拌黑木耳
醋溜風味的涼拌黑木耳，吃起來酸酸甜甜又有脆度，清爽又開胃。
打拋豬肉拌麵 85元、升級A套餐59元
打拋豬肉拌麵的辣度比前一道燃麵的辣度還要高，豬肉加上番茄炒出香氣，但是沒有檸檬吃起來沒有那麼酸，跟泰國料理打拋豬的風味不太一樣。
Q彈的麵條香辣帶勁，番茄的酸與豬肉的甜再加上辣味加持，整個很帶勁。天氣熱沒有食慾的話，可以試試這一碗打拋豬肉拌麵，很開胃喔。
A套餐59元有墨香紅茶跟小菜，我們再補差價5元把墨香紅升級為鳳梨青茶。
這裡的鳳梨青茶吃的到鳳梨果肉非常好喝，比外面手搖飲店還要讚!單點一杯40元很超值，以後想喝鳳梨青茶可以直接來這裡外帶飲料。
小菜 五香豆干
豆干滷的很入味，吃的到八角的香氣。我喜歡它的醬汁，甜甜的帶點微辣，非常順口。
蔥油雞麻醬麵 90元
所有麵食都會附上一小碟牛蒡絲，木質托盤加上蒂芬尼藍的紙餐墊、筷套，整個擺盤超有質感，上桌後完全是相機先食，一定要拍照打卡啊~呵呵…
前兩道麵食都有辣度，不敢吃辣的朋友可以點這道蔥油雞麻醬麵。
上頭還有好多蔥油雞腿，一大碗份量十足。
雞腿肉軟嫩不乾柴，口感不錯，而且味道很香。
麻醬麵攪拌後味道香甜，紮實Q彈的麵條口感厚實，越咬越香。與小黃瓜一起吃，增添清爽的口感。
紅油口水雞 90元
這道紅油口水雞跟鮮蝦抄手燃麵都是墨竹亭的人氣招牌，軟嫩的雞腿肉淋上紅油，香辣回甘又帶麻滋味一級棒!一大盤90元比川菜館還要便宜CP值很高，難怪每一桌客人都會點。
墨竹亭的紅油口水雞真是好吃，吃完後醬汁留著當餃子沾醬也很適合，美味大提升。
小菜 花生米血
花生米血是墨竹亭的人氣小菜，口感軟嫩滷得很入味，加上花生粉一起吃鹹甜的滋味很正點。這道小菜是我心中的第一名，平常愛吃米血糕的朋友，一定要試試這一道。
小菜 三色干絲
豆干絲味道比較清爽，吃完比較重口味的燃麵跟打拋豬肉拌麵，來點三色干絲平衡一下剛剛好。
炙燒煎餃子 99元 (台中限定)
炙燒煎餃子現點現煎，整個冰花煎的非常漂亮，香酥好吃。
煎餃餃子皮口感Q，裡頭內餡是高麗菜豬肉，單吃就有味道，敢吃辣的朋友很推薦沾特調辣椒醬或是口水雞醬汁，滋味更棒。
爆氣蒸餃子 80元
墨竹亭的蒸餃形狀渾圓飽滿很可愛，手工餃子現點現蒸需要時間等候。
手工餃子皮口感比較紮實帶Q，內餡很飽滿，滿嘴韭菜豬肉的香甜滋味，吃完很有飽足感。
可惜他們煎餃限定高麗菜口味、蒸餃限定韭菜口味，希望未來推出高麗菜韭菜兩種口味都可勾選會更加分。
墨竹亭|燃麵本家 整體心得
我喜歡墨竹亭的裝潢與擺盤，整個清新有質感，視覺上先加分。麵食好吃、煎餃跟蒸餃也很正點，連小菜都有水準。所有餐點都是百元以下的銅板價CP值蠻高的，網路上廣受好評，我們吃了也喜歡，愛吃麵食的朋友很推薦把墨竹亭收入口袋名單。
墨竹亭 資訊
官網:https://www.mozhuting.com/
台中黎明店FB粉絲團
地址:台中市南屯區黎明路二段210號 (地圖 )
電話: 04 2383 0300
營業時間:11:30~14:00 17:00~21:00
台中文心店FB粉絲團
地址:台中市南屯區文心路一段521號B1美食街(地圖 )
電話:04 2250 0288
營業時間:11:00~21:00
Klook.com
【商妮福利社優惠】
歡迎加入商妮LINE好友 https://lin.ee/693w2jq
一、即時更新!booking訂房專屬優惠、Klook優惠票券、KKday優惠票券
二、進入KLOOK完成註冊，可以獲得專屬100元優惠碼。>前往註冊
三、租借台灣WIFI，輸入sunnylife可享85折優惠! >下單處
四、超下飯鮭魚卵干貝醬比7-11還便宜!優惠價減100/滿10罐免運! >看說明
五、幸福冰館麻辣鍋下單滿999加送1包牛奶湯底。>看說明
六、抽真空可蒸煮保鮮盒輸入優惠碼 sunnylife 現省好幾百! >看說明
七、如邑堂輸入 RS100 或現場出示文章滿$1000現折$100。>看說明
八、衣博士民權店報商妮讀者所有活動都再享優惠。>看說明
九、Ubereats專屬代碼 af20e6j2u4 新註冊會員前兩筆訂單各享$100元折扣。>下單處
======================================
最新美食旅遊文
中友商圈一中美食韓國人開的米漢堡滿滿料附飲料不到百元好吃又好拍
崇德商圈高質感鍋物 精修冷藏肉無敵嫩!專人桌邊服務GOOGLE4.8星
亞太區第一個城市高空滑索!高度60米全長388米全世界第三長超刺激好好玩(附影片)
台中第一家蒸的東山鴨頭!獨門八味藥膳滷汁網友大讚炸的蒸的雙重選項更加分
公益路超人氣青花驕麻辣鍋.谷哥超過5700好評4.7星真不是蓋的
台中好吃豬腳中視新聞.羅時豐不務正YA採訪 滿滿膠質超入味 乾淨衛生GOOGLE評論4.7星
台中超好吃椰子雞!南屯田間傳奇谷哥4.7星.必點椰子雞白切雞
生乳界天花板勤美草悟道人氣甜點!必點北海道經典雙層乳酪蛋糕.千層吐司.生乳可頌
澳門葡京人!LINE主題房.室內跳傘.澳門飛索.澳門皇宮海鮮舫吃喝玩樂一次滿足
南投草屯田間泰式火鍋.銅盤燒烤 泰式湯頭濃郁好喝肉量超多附免費停車
台中美食懶人包快速傳送門
逢甲夜市 東海夜市 一中商圈 大里美食 義大利料理 美式餐廳 火鍋
燒肉 牛排 早午餐、下午茶、輕食 港式茶樓、港點、中式料理 日本料理
吃到飽 素食蔬食 小吃 消暑冰品 網購宅配伴手禮
懶人包PART1(點我)、懶人包PART2(點我)、懶人包PART3(點我)
======================================
如果您喜歡商妮的分享，請給商妮一個讚或留言，更歡迎點下圖加入粉絲團、IG、TG
No Comments