jam.kitchen| 台中吃的飽沙拉.高質感自選沙拉百種組合搭配10款獨門醬料擺盤漂亮又好吃

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台中烏日高質感輕食沙拉推薦~Jam Kitchen沙拉/健康餐餐點份量十足，原本就有多年健康餐經驗最近新推出自選沙拉品牌，食材新鮮又多選擇，最厲害的是多達10種特色醬料讓人驚艷，從底料+主料+蛋白質+醬料+佐料一路由客人自選，每一盤份量十足色彩繽紛健康又美味，果然是「吃的飽沙拉」!一份不到200元很超值，Google評論4.6星我們吃過也喜歡。

jam kitchen 在哪裡?

這家新開的高質感沙拉專賣店jam位在烏日中山路靠近光德路口，隔壁就是烏日85度C地點很好找。
光德路上有路邊停車格可以停車，鄰近僑仁國小、光德國中交通很方便。

jam環境

Jam沙拉/健康餐店面外觀走英倫風格相當清新有質感，以外帶為主也有內用空間。
健康餐都是固定菜色，直接在窗口點餐即可，沙拉就要進店內櫃檯選料。我們比較喜歡自選料的沙拉餐，今天都是點沙拉。

走進店內，左手邊一長排沙拉點餐區；右邊則是單人座位，大約5個座位如果客滿要耐心等候。
空間雖然不大，但是充滿綠意非常清新，很有質感。

如果趕時間的朋友，可以掃QR Code線上點餐，再到現場自取，可以節省等餐的時間。
線上點餐網址: https://shop.ichefpos.com/store/dYteL3C3/

Jam Kitchen菜單

餐點分沙拉及健康餐兩個系列，沙拉可以自選食材配料，價位分3種；健康餐則是主食搭配固定配菜，價格115-169元。通通免服務費，點5個就可外送，詳情請電話詢問。

沙拉點餐區食材非常多元，檯面上看到的品項就超過30種，再加上醬料、佐料自選搭配出上百種組合，天天吃也不會膩啊。

直接在櫃台選取自己喜歡的食材，不怕吃到不愛吃的，這樣的客製化自選沙拉真的很讚我喜歡。
特別一提:Jam的店名來自於他們家獨特風味沙拉醬的「醬」，同時也是韓文「有趣」的發音，自選各種食材配料搭配獨家醬料組合出不同的美味，整個過程也很有趣。

吃的飽沙拉點餐方式

沙拉分3種價位:全素無肉138元、中份(2種蛋白質)168元、大份(3種蛋白質)198元，免服務費。
底料(4選1):有生菜、紅藜燕麥、紫米飯3種選項，可以單點也可以任選兩種各半，吃飽吃巧都OK。
主料(選6):將近20種新鮮蔬菜水果，品項不固定依照每天新鮮進貨為準。
蛋白質:也就是肉類、海鮮等主食，中份沙拉可以選2樣蛋白質；大份沙拉可選3樣蛋白質。
醬料(10選1):多達10種自製醬料，口味有別於一般常見的沙拉醬，非常有特色。
佐料(6選2):芝麻、堅果、葡萄乾、蒜酥、海苔絲、麵包丁，撒在沙拉上很加分。

他們家最強的就是醬料，10種醬料辣的、甜的、酸的、鹹的…通通有，光看名字就覺得厲害，而且都是新鮮食材研磨打成醬汁，跟一般常見的沙拉醬大不同，非常有特色!

Jam Kitchen推薦餐點

Jam的沙拉分量真的很多，依照順序全部選完就是一大盤「吃的飽沙拉」，真的不誇張，每一盤都是這麼多、這麼繽紛漂亮。

每個醬料都很有特色，都是新鮮食材打出來的天然色澤，看起來就很加分。

大份吃的飽沙拉 198元 (雞腿、干貝、甜蝦)

這份的醬料我們選泰式酸辣醬，店員介紹用完整的辣椒研磨後加上泰式醬汁辛香料調配而成，酸酸甜甜又帶辣吃起來很開胃，非常好吃。

大份的沙拉可選3種蛋白質，雞腿、干貝、甜蝦3種都好吃。
尤其是去骨雞腿份量不少。有舒肥過口感非常軟嫩，再加上干貝以及甜蝦，一盤就有海陸雙重享受很滿足。

沙拉主料可選6種，我們選了玉米粒、鷹嘴豆、番茄、剝皮辣椒、蟹肉沙拉、烤櫛瓜。
每一款都非常新鮮，尤其是鷹嘴豆、烤櫛瓜和蟹肉沙拉搭配泰式酸辣醬好好吃喔~

底料可以單選或者兩種各半，這一盤我們選紅藜燕麥飯跟生菜沙拉各半。
紅藜燕麥口感Q又有飽足感，搭配剝皮辣椒以及泰式酸辣醬汁一起吃更好吃。

大份吃的飽沙拉 198元 (鴨腿、甜蝦、2顆水煮蛋)

這道10多種料擺盤漂亮，再撒上蒜酥、葡萄乾整個好豐盛，光是看就讓人喜歡。
有在健身運動的朋友，選這種健康沙拉不到200元，比一般的健身餐還要划算。

這道醬汁選堅果芝麻醬，用綜合堅果加上芝麻炒香再打成醬汁，味道非常濃郁，這個醬汁我們也很喜歡。

這盤底料我們選紫米飯和紅藜燕麥各半。
紫米飯帶有Q度不會糊糊爛爛的；紅藜燕麥則是比較有咬勁，搭配甜蝦、水煮蛋、以及堅果芝麻醬，每一口都好吃又有飽足感。

鴨腿肉口感軟嫩，肉汁好甜喔~淋上堅果芝麻醬一起吃，鹹香甜的滋味真的很讚!
甜蝦雖然個頭不大，但是味道很甜，與鳳梨丁、梅漬甜椒一起吃，各種不同層次的甜度交融一起，非常清爽好吃。

大份吃的飽沙拉 198元 (鴨腿、干貝、生鮭魚)

他們家的主料選項真的很多，新鮮好吃隨便挑都不錯。
這一道我們選了酪梨、玉子燒、火龍果、蟹肉沙拉、番茄、芭樂，不僅配色漂亮滋味也很讚。

用整顆鹹蛋黃加上鮮奶打出來的奶香金沙醬，滋味非常濃郁還有鹹蛋黃的沙沙口感，超好吃耶~是我們心中的第一名，大推!

所有蛋白質當中，只有鮭魚跟鮪魚是生食。
鮭魚肉軟嫩吃得到油脂香氣，搭配生菜沙拉一起吃很清爽，夏天點這個就對了。

純沙拉底料有美生菜、紫高麗、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜，再加上六款主料整個很豐盛，淋上奶香金沙醬每一口都好吃，尤其是酪梨跟玉子燒搭配奶香金沙醬真是絕配，大家一定要試試。

大份吃的飽沙拉 198元 (泰式輕醃豬里肌、雞胸、骰子牛)

這道的醬料我們選甜蔥醬，用紫洋蔥加上新鮮檸檬汁打出來的粉紅醬色澤很討喜，吃起來味道比較清爽，搭配肉類剛剛好。

泰式輕醃豬里肌份量不少，口感QQ的越咬越香，不過口味不重喜歡吃清爽一點的人可以點這道。

雞胸肉也是舒肥過再切丁，口感軟嫩不會乾柴，搭配清爽的甜蔥醬很順口。

骰子牛舒肥過的口感非常軟嫩，肉汁非常香甜好吃，我覺得比雞胸肉好吃，我們都比較愛骰子牛多一些。

這一份主料選了毛豆、醃製橄欖、番茄、玉米粒、海藻、鷹嘴豆，組合起來色彩繽紛漂亮又好吃，我特別愛鷹嘴豆軟綿的口感，一般沙拉比較少見，推薦必點。

中份吃的飽沙拉 168元 (骰子牛、章魚花枝)

他們家的醬料真的很特別，竟然有四川香拌粉。
乾辣椒、花生粒加上花椒一起打成粉狀的四川香拌粉，聞起來味道很香。撒在沙拉上搭配肉類跟米飯一起吃，香麻辣的滋味有夠讚!

舒肥過的骰子牛軟嫩多汁，單吃原味就很甜，撒上四川香拌粉香麻辣更好吃，大家讚不絕口。

章魚花枝嫩中帶有脆度，沒想到搭配四川香拌粉也很正點耶~

生菜沙拉也能吃到四川麻辣風味不只特別還意外的好吃，尤其是搭配紫米飯很讚，推薦大家試試。

大份吃的飽沙拉 198元 (鴨胸、雞胸、甜蝦)

甜蝦的份量不少，再加上雞胸肉、鴨胸光是3種蛋白質就讓人吃的很開心，再加上6種主料、底料、佐料與醬料，一大盤份量超多，這樣不到200元真是超值。

淋上我們最愛的奶香金沙醬，健康美味的沙拉整個好豐盛。

前面的鴨腿就蠻好吃的，這道鴨胸口感比鴨腿還要軟嫩多汁，真的是一級棒!
愛吃肉的朋友，他們家的骰子牛、鴨胸、鴨腿、雞腿我覺得都很讚，隨便點都好吃。

飲料 生椰美式 85元

美式咖啡加上椰子汁以及甘蔗汁調和的創意飲品，喝起來滋味很特別，除了咖啡香之外還有微微的椰子與蔗香，蠻好喝的~瓶裝看起來有質感，喝不完外帶也很方便。

冰釀旺來青 75元/特價60元

青茶旁邊附上手工熬煮的新鮮鳳梨果醬，要喝的時候再倒入青茶當中。味道甘甜又吃的到鳳梨果肉，這杯鳳梨青茶我個人很愛，尤其夏天喝很消暑。

Jam Kitchen 整體心得

這家自選沙拉真的份量十足，每一份沙拉從底料+主料+蛋白質+醬料+佐料一路選下來超過百種組合天天吃也不會膩。我們今天吃到的每一道都是繽紛好看又好吃，尤其是他們的醬料多達10種每一款都各有特色超厲害，我們最愛奶香金沙、四川香拌、還有堅果芝麻都很正點，真的是外面吃不到的獨特風味，喜歡輕食沙拉的朋友，一定要來試試吃的飽沙拉。

Jam Kitchen沙拉/健康餐 資訊

粉絲團： Jam Kitchen沙拉/健康餐FB
線上點餐：https://shop.ichefpos.com/store/dYteL3C3/ordering
LINE：@jam.kitchen
IG：＠jam_kitchen.22
地址：台中市烏日區中山路一段319號(烏日85度C隔壁) (地圖)
電話：0902 328 072
營業時間：10:30-19:00

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