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台中北區。『友。好食』。強調食材真滋味的環保新型咖啡廳

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~~其他讀者優惠請詳文末~~

地址:台中市北區崇德路一段518號

電話:04-2235-7762

營業時間:週一至週日,8:10~21:00 

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愛評網店家介紹

【友。好食】,以堅持原食主義為飲食出發點;店中餐飲強調食材真滋味,嚴拒化學添加物,最簡單的原則就是「自己不吃的東西不賣!」在現今許多名店被踢爆使用添加物增加口感的時候,更令人感到自然食材無比的珍貴;另外,店中許多食材及商品區小物也都蘊涵著環保的生態理念,讓人不但吃得安心,買了也為地球生態環保盡一份力量。

 

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位在崇德路上靠近太原路的友。生活,大片玻璃的造景,讓光線自然透入室內

採光明亮,屋頂還有綠色植物攀爬,很有綠意

 

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一進到店內就被大片的展示櫃吸引

這裡有很多商品販售,有手作商品也有店家使用的餐具

 

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這些手作提袋,都是老師在店裡授課的作品,不定期推出各種課程

 

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4月份的課程,喜歡的人可以參考

 

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一樓的環境寬敞,座位不少,造型不一,可以選自己喜歡的區域用餐

二樓則是手作課程的教室,在舒適的環境中學習應該更有效果吧~

 

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一樓大門旁既是點餐櫃檯,也是飲料工作台, 

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點餐時在櫃檯上看到這個募款箱,連想到森林旁邊也有一樣的募款箱

 

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一樓的座位與座位間走道寬敞,牆面採用裸露的建築設計風格,蠻有特色的

 

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用餐區以書報雜誌櫃作區隔,自然又不佔空間

 

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樓梯下方也不會留白,以畫作跟木頭呈現藝術氣息

 

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入座後送上水杯,這水杯超有趣,親切的服務生介紹是店裡有名的搖搖杯

底部凸起變成不等翁般搖來晃去,好可愛的創意唷~

這一款搖搖杯在大門口的展示櫃中也有販售,一個59元;2入110元

 

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套餐所附飲料~玫瑰拿鐵/130元、鮮搾蜂蜜檸檬汁/100元

 

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玫瑰拿鐵有漂亮漸層的顏色,喝起來有玫瑰花香

拿鐵中的奶味加上玫瑰花香組合出高雅的滋味

鮮搾蜂蜜檸檬則是很酸,原味果然不同一般,超級濃郁,維他命C滿點!

 

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套餐所附麵包、湯品

麵包是主廚自製,微烤後外酥內鬆的口感,單吃有淡淡香料味,亦可沾湯

湯品是由主廚依照當天食材新鮮熬煮,今天喝到的是南瓜蔬菜湯,滋味濃郁

 

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套餐所附前菜

牛肝菌菇以及蔬菜絲,兩道小菜滋味都不錯,一下子就吃光光

 

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商妮將蔬菜絲與麵包一起吃,滋味也不錯,酸甜沙拉醬與麵包還蠻搭的

 

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紅酒燉牛肉佐香草飯/單點279元/套餐379元

套餐均附前菜、麵包、湯品、甜點、飲料(飲料可任選)

 

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除了牛肉還有大量的帶皮馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥,讓牛肉更加香甜

紅酒牛肉是以塔吉鍋烹煮,水份不流失,不管牛肉還是蔬菜吃起來更入味更軟嫩

 

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加了紅酒一起敦煮,肉充分吸收醬汁,非常入味,軟嫩中帶有些微咬勁,讚!

 

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迷迭香雞腿佐香草飯/單點279元/套餐359元

 

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去骨大雞腿上面塗滿迷迭香以及其他香料,光是聞就很有味

雞腿烤到外皮呈現金黃色澤,送上桌時色、香、俱全,讓人食指大動

 

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切開雞腿排,裡面的雞肉還保留湯汁精華,軟嫩無比,超美味!

表皮的香料已經有調味,因此不必再加調味就可以吃到皮酥肉嫩的美味

 

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在兩道主餐中都有佐香草飯,香草飯的分量不少,足以吃飽

香草飯的裡面有一些堅果、薏仁糙米、還有蔓越莓果乾、巴西里、香草籽

吃起來味道比較淡,口感比較紮實,越咬越有甜甜的滋味,算是一款養生飯吧

 

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吃完最後再來主廚自製的甜點~芒果奶酪

這奶酪用料可能比較紮實,因為口感很綿密,有點像棉花糖的口感,好吃!

 

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用餐完親切的服務生送上意見單,重視客人的意見作為改善進步的依據

可見得『友。好食』力求進步的態度,值得肯定

不過餐點價位商妮覺得偏高,如果下修一些相信會更值得推薦

 

聲明:商品與服務全然是個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,以上心得僅供參考

 

 jsbao吉仕寶:台中伴手禮。吉仕寶。天然美食薑黃糕點。公益店家堅持養生健康用料不手軟    

 

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4 Comments

  • Reply
    小凉
    2014-04-28 at 05:45:45

    小涼推1^^
    我喜歡她的環境呢
    有機會到這區去 一定要插旗:)))
    版主回覆:(04/30/2014 03:10:18 PM)
    要去~他還有手作課程也不賴

  • Reply
    Keira。曹寶牛
    2014-04-28 at 07:26:59

    推推
    整體料理感覺簡單健康又美味^^
    版主回覆:(04/30/2014 03:13:55 PM)
    環保咖啡廳果然是不一樣

  • Reply
    拼命娘&2Baby
    2014-05-01 at 08:30:51

    有健康概念哦讓人安心不少
    那搖搖杯真好玩^^
    版主回覆:(05/05/2014 08:54:33 AM)
    很特別的杯子,可以買回家作紀念

  • Reply
    Robert
    2016-06-26 at 10:13:53

    已經停業了
    版主回覆:(07/01/2016 10:42:13 AM)
    謝謝您的通知

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