台中南屯。Casa Mago可薩瑪果義饗空間。台中美食。視覺味覺雙重滿足的義式料理

  

Casa Mago可薩瑪果義饗空間   粉絲專頁

地址:台中市南屯區大墩十一街386號

電話:04-22521001

營業時間:11:30~14:30，17:30~21:30

其他資訊:預約訂位、收服務費、無線網路、供素食(奶蛋素、全素)、外帶服務

 

 

 

 

位在大墩十一街與大觀路口的可薩瑪果，在2013年6月才開幕

義大利文Casa Mago意指「魔術師的住所」

外觀特殊造型的玻璃屋，在夜晚燈光投射下，散發出迷人的色彩

 

 

現在提供外帶窯烤披薩第二個半價的優惠

的窯烤披薩需要一點等候時間

 

 

外面的庭院有露天座位以及草坪

天氣好的時候在此用餐也很舒服 

 

 

一進門右手邊就是這個夢幻的星星玻璃屋座位區

隨著地燈變換不同顏色，整個空間也變的夢幻起來，確實像魔法師的住所

 

 

進門左手邊則是LED地燈照射下的酒窖

所有酒類一一陳列在架子上，從外面可以一一欣賞

 

   

可薩瑪果的整個用餐環境分好幾區

在眾多黃燈泡照射下呈現明亮溫暖的顏色

 

 

各種顏色的餐具擺上桌，呈現完美的視覺效果 

 

 

這一區充滿lounge的氛圍，讓人放鬆心情

 

 

用餐環境舒適寬敞，桌與桌之間走道很寬，用餐時不會受到干擾

 

 

包廂區

 

 

 

  

猜猜看這一條繽紛的通道是通往哪裡?從上面左右的標示，相信你已經猜到了

「魔術師的住所」，果然在每個轉彎處都有驚喜

 

飲料吧台

前後開放空間都有吧台可以出餐，兩側則是窯烤需要的燃料~龍眼木

店裡因為主打窯烤披薩，因此需要大量的木材，除了這裡，餐廳外也有堆了很多

 

 

MENU

，沒有低消限制 

 

店裡的窯爐

年代新聞記者採訪過留下簽名，下方則堆放著龍眼木材 

 

 

帥哥主廚端出來的是剛出爐的口袋麵包

窯烤爐裡面還燒的正旺呢

 

 

窯烤希臘口袋麵包  單點85元

店長解說這個窯烤麵包是高筋高蛋白的義大利零號麵粉加上純牛奶手工揉製而成

窯烤出爐在表面刷上橄欖油以及少許奧勒岡葉

表面澎起，裡面是空心的，撕開時可以感受到高筋麵粉的Q彈

單吃有點咬勁且伴隨牛奶麵粉香氣，沾塔塔醬或是配濃湯也好吃

 

 

主廚濃湯

今天的主廚濃湯是牛肝菌奶油濃湯，牛肝菌份量不少味道很濃

濃稠的湯汁喝起來不會有粉粉的感覺，以例湯來說算是高水準 

 

帕瑪火腿窯烤披薩 420元

 

 

在大量的帕瑪起司上面鋪上芝麻葉、淋上紅酒醋後再放上生火腿

這道披薩的配料是傳統的義式配料，呈現道地義大利家庭味

 

 

披薩的調味料有三種:義式香料粉、義式辣椒、蒜末

商妮喜歡吃它的原味，覺得不加這些就蠻好吃的了

 

店長Jason到桌邊解說披薩的用料以及貼心提醒調味粉的辣度

(商妮發覺從店長到廚師、服務生，個個都是帥哥美女，特別拍給大家看，帥吧?!)

從進門親切問候，上菜解說，隨時收盤倒水等，Casa Mago的服務品質不錯

 

  

芝麻葉入口有一點微苦，火腿則是較濃郁的鹹香味，紅酒醋溫和微甜

吃起來除了濃郁的起司之外就是火腿的鹹香，算是口味比較重的一道批薩 

 

 

韓式泡菜豬肉窯烤披薩  380元 

 

韓式泡菜加上薄片豬肉再灑上蔥花，這道比較接近台式口味

鹹香濃郁起司搭配酸辣泡菜，吃起來卻不會太重口味

泡菜跟起司組合出酸甜鹹香美味的火花，此時豬肉反倒成了配角

 

Casa Mago披薩的餅皮算是薄皮系列

但是口感卻不是硬脆像餅乾那種，而是酥鬆像剛出爐的麵包

 

 

鬱金風味海鮮燉飯  360元 

 

海鮮燉飯的料很豐富，有蛤蜊、扇貝、珍珠貝、透抽、白蝦

 

  

有米心的燉飯加了南薑，呈現金黃色澤

 

德國招牌脆皮豬腳  490元

 

 

這道德國豬腳是店裡的招牌餐點

主菜豬腳之外，旁邊還有沙拉、薯塊、馬鈴薯、高麗菜絲以及洋蔥芥末醬

 

  

這道豬腳做工繁複，需要先以香料醃漬、煮熟，再冷凍2天讓香氣入味

點餐先炸後烤再上桌，金黃酥脆又Q彈的豬腳皮，即使冷掉也很好吃

這道豬腳外皮富含膠質，肉質軟嫩多汁，越咬越香，超推薦!!

 

 

嗆辣海魔王義大利麵  360元

 

這一道義大利麵最精華的地方是醬汁

看不到辣椒，卻吃的到獨特的香辣味，原來是加了辣油調味

墨魚義大利麵條吸滿醬汁，入口辣勁慢慢浮現，不嗆但留下香麻的餘韻，滋味很妙

 

這兩道是隔壁桌主廚研發的新菜，工作人員試菜商妮沒有吃到

先拍來過過乾癮，期待未來正式推出時再來品嚐

 

 

拿鐵 100元  抹茶拿鐵  100元

以馬克杯裝的咖啡，份量不少，奶味比較重一些，可惜沒有漂亮的拉花

 

 

用餐完畢每人送上意見回饋單，可見得Casa Mago很重視客人的意見

 

商妮特別詢問服務生店裡近期的優惠有哪些?

目前Casa Mago的優惠有分享餐，商妮仔細比較過，比單點主餐還要划算

另外還有外帶披薩第二個半價的優惠，僅限外帶店內用餐不算

店內有一些特約廠商有9折優惠，用餐要記得帶工作證

最後就是當月壽星，可以憑身分證享同桌每人贈送一份甜點的優惠

 

Casa Mago可薩瑪果義饗空間的環境舒適又漂亮，很適合聚會拍照

餐點及服務都有水準，價位又不會很高，趕緊收入商妮口袋名單中

 

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地址:台中市南屯區大墩十一街386號

電話:04-22521001

營業時間:11:30~14:30，17:30~21:30

其他資訊:可預約訂位、收服務費、免費wifi、供素食(奶蛋素、全素)、外帶服務

 

，我喜歡的不一定是你愛的  

   

 

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