中部(非台中)-吃喝

[美食]日月潭阿嬤石板烤香腸

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<自己買腿肉做的>阿嬤香腸?

我被這句話吸引啦

 

 

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這個石碑,相信大家都很熟悉

沒錯~就在文武廟的牌樓正對面


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在這裡可以欣賞日月潭全景

遊客來到這裡都會留下紀念照,證明到此一遊


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今天的日月潭有點霧濛濛

跟平時的風和日麗不太一樣

卻有另一種美麗景致


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在這裡的攤販很多,其中這一攤因為它醒目的招牌

吸引我的目光

剛開始看不懂它寫的意思,後來以阿嬤的口吻讀一遍

就發現阿嬤可愛的地方

 


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這位阿嬤的攤子賣的東西很多

香腸、糯米腸、茶葉蛋、紅茶

不是炭火燒烤,而是石板燒烤,烤起來更好吃


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茶葉蛋桶舖了一半的香菇

跟一般的茶葉蛋比起來,阿嬤的茶葉蛋多了香菇的香味


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烤攤上擺滿了香腸

每一條的尺寸都很長

糯米腸的長度也是比一般的攤販還要長

上方還掛著很多串灌好的香腸


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攤子上擠的滿滿香腸,其中插了竹籤的是烤好完工的

光看這滿滿的香腸在石板烤台上

就知道阿嬤的香腸生意有多好


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一根香腸30元,長長一根約15公分長

烤的油油亮亮,香氣十足


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香腸的口味有紹興跟山豬肉兩種,我買山豬肉口味

我才買完,馬上又有人去買

香氣實在誘人,立刻咬下一口

香腸長衣皮不厚,很容易咬斷

肥肉不多,瘦肉的比例比較高

咬起來肉質鮮甜,但還不到噴汁的地步


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有的香腸咬起來硬梆梆,這個阿嬤香腸一點都不會

咬起來的口感是Q彈的

山豬肉調味過,鹹甜剛好,不會死鹹,算是好吃的香腸,

越咬越香,忍不住一口接一口,停不下來

來到日月潭記得到文武廟牌樓前買根香腸唷~

 

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2 Comments

  • Reply
    加零
    2012-11-07 at 14:29:03

    這一家我有吃過
    很好吃…
    版主回覆:(11/08/2012 01:14:03 PM)
    我會買是因為阿嬤賣的,結果還真是好吃,所以來分享

  • Reply
    sandy
    2012-11-08 at 12:49:03

    這一家的香腸好吃,茶葉蛋也不錯
    版主回覆:(11/08/2012 01:13:29 PM)
    這一牌的店家都有電視節目報導過,應該都好吃

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