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台中伴手禮。阿明師老店太陽餅中秋禮盒,拿到手還是熱的

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在教師節的這一天,收到好多禮物與祝福

一整天很開心,下班前收到妹妹親送的阿明師老店太陽餅

 

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彩頭酥禮盒,我拿到手食還是熱的

妹妹說原本要送我太陽餅,但是排隊的人實在太多,怕買不到

改買彩頭酥一樣好吃,店家現場出爐後包裝,立即送來給我

感謝妹妹的心意,中秋節就是這麼棒的節日

親戚間送禮表心意,也能更拉近彼此的關係

 

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彩頭酥?看名字應該是蔡頭製品,我喜歡吃蘿蔔,很合我的口味

 

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現在台中的太陽餅老店有很多家

家家都說自己是正宗,這家阿明師倒是老台中人心中的首選

塑膠提袋上面一朵大大的向日葵是太陽餅標誌

 

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總店在自由路,一整排太陽餅店林立其中,是台中太陽餅的一級戰場

 

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盒子側面有印著店家歷史沿革,不是最早開店,卻發展出自己的特色

 

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另一邊印著營養標示等資訊,還有製造日期,吃的安心

 

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現在阿明師除了自由路總店外,還有3家分店,都在主要幹道上

 

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打開盒子,裡面附有名片、說明書、店家DM

 

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DM裡詳細介紹了阿明師的多款商品

其中最有名的當然是太陽餅

 

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彩頭酥上面有一層保護蓋,不過每個彩頭酥都胖嘟嘟的

上蓋蓋不住啦…

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一盒15入的彩頭酥,每一顆都胖到不行

上面有不同的顏色標記,難道口味不同不只蘿蔔一種?

 

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彩頭酥一般都是圓圓胖胖的體型,阿明師的卻還高高的

代表它的外皮多層且烤的透,因此膨脹到極點

 

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跟芋頭酥一樣的外型,含苞花朵般的外層酥皮

看起來就很漂亮可口,用刀子切開,酥皮硬生剝離

單吃酥皮有淡淡的蘿蔔味道,香香的薄片很特別

 

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切開來看,原來真的有多種口味啊~

 

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這個是紅豆酥,裡面滿滿的紅豆泥,上面黃色的是松子

再外層一點略為透明的是Q心麻吉

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松子比紅豆甜,紅豆泥很綿,吃不出顆粒感,紅豆香而不甜

口感裡面軟綿、中間松子有咬勁、外層酥皮是輕薄酥而不是硬脆酥

內餡甜、外皮微鹹,吃下去不會膩口

多重口感,是我覺得最好吃的一款

 

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山藥酥~山藥餡加金桔

剛看時以為是芋泥內餡,吃下去才知它是山藥

 

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山藥餡的顏色不深,讓我比較放心,應該沒有加人工色素或香精

旁邊的金色部份就是金桔果肉,吃起來很有宜蘭的蜜金桔味

山藥的口感桑桑迷迷、蜜金桔則是Q軟扎實

味道上山藥比較淡、蜜金桔比較重比較甜,有著畫龍點睛的感覺

 

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芋頭酥~芋泥線加上玉米粒

這個芋頭酥跟鮮麥的芋頭酥完全不同

阿明師的芋頭酥顏色比較淡,味道也比較不甜,但很香

加上玉米粒算是新鮮的組合,玉米粒應該有蜜過,比較甜

 

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這個組合我個人比較不愛,我覺得加玉米很怪

 

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沒有標記顏色的就是蘿蔔口味的彩頭酥

 

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切開來有一絲ㄧ絲的纖維,就是蘿蔔絲,黃色是綠豆沙

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以為是鹹的彩頭酥,意外發現它是甜的

綠豆沙內餡加上蘿蔔絲還真是對味,不會過甜是我最喜歡它的地方

這一個我推薦大家嚐嚐

 

這樣一盒有4種口味一次品嚐

口味多樣化,新鮮好吃,低糖健康

謝謝妹妹今年的中秋節禮物,祝福大家中秋節快樂

 

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2 Comments

  • Reply
    Nata 娜塔
    2012-09-30 at 16:23:23

    紅豆酥裡放松子…這誘惑極了啊!
    還有蘿蔔口味的也看起來好好吃呢^^
    版主回覆:(10/01/2012 06:36:43 AM)
    口味很不錯,每一種都好吃,紅豆酥是我個人覺得最好吃的
    蘿蔔口味也不錯,但比不上紅豆啊~~

  • Reply
    阿瑄
    2012-10-01 at 00:36:29

    第一次看到這樣的內餡組合
    紅豆加松子、山藥加金桔、芋頭加玉米、綠豆加蘿蔔…
    好特別~~
    版主回覆:(10/01/2012 06:37:49 AM)
    我以前有吃過蘿蔔口味,這一次吃到其他口味,真的很有創意
    重點是還蠻好吃的
    要給它拍拍手~~

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