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玉堂春魯肉飯| 台灣滷肉飯節嚴選店家網評4.9分高質感台灣小吃 米飯麵食小菜有特色

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台中西區高質感台灣小吃店~玉堂春魯肉飯連續兩年榮獲台灣滷肉飯節嚴選店家認證相當厲害!招牌魯肉飯好吃不油膩,麵食跟小菜都不錯,尤其小菜很大盤口味超經典。沒有浮誇裝潢,簡約乾淨的環境讓人喜歡,免服務費不限時還有冷氣吹,網路評價4.9分比一般小吃店CP值還要高。

玉堂春在哪裡?

玉堂春招牌不大很容易錯過,位在美村路靠近公正路口,就在公正路口85度C隔壁,地點很好找。

玉堂春的店名讓很多人誤會是茶飲店或者是中藥行,其實是一家環境乾淨又好吃的台灣傳統小吃店。

連續兩年榮獲台灣滷肉飯節嚴選店家認證,相當厲害。(2020年尚未舉辦)

玉堂春 環境

走進店內左邊是開放式廚房;右邊及後方是座位區。

玉堂春的裝潢簡約明亮,牆面上大量留白,沒有張貼餐點照或者菜單,整體感覺相當有質感,完全跳脫印象中滷肉飯小吃店的風格,讓人印象深刻。

開放式的廚房工作區,餐點都是現點現做,點餐後可以看到製作情形,消費者更安心。整個檯面乾乾淨淨,看起來就很加分。

滷味醬汁都是自己熬煮,小菜跟魯肉飯都是他們家的招牌。

招牌魯肉飯的滷肉有特別挑過部位,豬皮加上絞肉依特殊比例混和,油脂比較平均,油油亮亮的看起來就覺得好吃。

玉堂春菜單

餐點種類分飯類、麵類、湯類、小菜類4種,價格看起來比一般滷肉飯小吃店高一些些,但是好吃份量足,再加上乾淨舒適的環境,免服務費沒有用餐時間限制還有冷氣吹,整體來說CP值蠻高的。還有外帶便當有主食加上4樣配菜也很超值。

玉堂春推薦餐點

上餐速度蠻快的,我還沒逐一拍完特寫餐點就到齊了。麵食湯品跟小菜份量都不少,尤其是小菜都很大盤,大約是一般小吃店的兩倍,換算價格其實不貴。

魯肉飯 35元

玉堂春的魯肉飯選用絞肉還有豬皮,看起來油油亮亮的,口感非常軟嫩膠質豐富。看起來很肥吃起來卻不覺得油膩,味道好香。

菜單上有寫他們的米飯是比較Q彈有咬勁的關山米飯,攪拌後越咬越香甜。這個滷肉飯真是好吃,連續兩年獲得台灣滷肉飯節嚴選店家果然厲害,吃完後我們又點了一碗。

牛腩飯 65元

牛腩醬汁風味比較甜,不是碎肉而是大塊的牛腩肉,滷得很入味口感軟嫩蠻好吃的。不過兩碗相比我愛魯肉飯多一些。

香菇雞湯 55元

湯頭很清澈,口味也是比較清爽甘甜。雞湯的雞肉是小雞腿與雞翅,比一般小吃店的雞湯用雞胸肉還要有料。雞肉的口感非常軟嫩好咬,竟然不會柴,有加分。

香菇大塊好吃之外,還有加了腐竹豆皮有點特別,吸飽湯汁口感也不錯。整個湯頭喝起來相當清爽,搭配鹹香的滷肉飯剛剛好。

芋頭排骨湯 55元

大塊芋頭煮得很通透,口感軟綿我很喜歡,芋頭控應該會很愛。

排骨肉是大塊的三角軟骨肉,肉質軟嫩好好吃,這個排骨我們也喜歡。湯頭完全不油膩喝起來有芋頭香,我們點兩碗湯都是比較清爽的湯頭,喝起來不負擔我喜歡。

新品 蝦蔥拌麵 60元

玉堂春的麵食份量不少,這道蝦蔥拌麵是7月新菜色,大量的蝦米油蔥,聞起來味道好香,有點像XO醬但是蝦味十足。

麵條口感相當Q彈不會軟爛,我喜歡這種口感。大口咬可以吃到大量蝦米,海味十足。
伴隨著紅蔥頭香氣與鹹甜的醬汁,這碗蝦蔥拌麵大人小孩都喜歡。

炸醬麵 65元

炸醬麵一大碗份量不少,大塊滷肉與豆干視覺上很加分。尤其是豆干滷得很通透,口感超級軟嫩好好吃喔~是我目前吃過最好吃的炸醬麵豆干。

炸醬麵的豆瓣香蠻濃的,肉燥豆干加上小黃瓜一起攪拌,吃起來不覺得油膩也不會太鹹,很推薦加桌上店家自己炒的辣椒,味道更香很加分。

蔥油雞腿 100元

去骨雞腿肉店家用低溫烹調方式製作,口感超嫩還帶有肉汁,比舒肥的口感還要棒!
淋上特調的蔥油醬,就是港式油雞的做法,但是沒有那麼油膩而且肉質更嫩,這道蔥油雞腿是他們家的招牌,推薦必點。

豬耳朵 45元
一大盤混和耳朵和頭皮,同時吃到兩種風味。

這道豬頭皮的口感無敵軟嫩讓我們相當驚艷!而且不會膩口,口感一級棒是今天小菜中的第一名!豬耳朵嫩脆又富有膠質,兩種口感都好喜歡,我個人超愛~

胡麻過貓 55元

店家用芝麻跟花生自己打的胡麻醬,味道很香,沒有過多調味整個吃起來相當清爽,夏天吃好開胃。

招牌豆干 45元

這個大豆干看起來很普通,但是口感跟豆腐一樣軟嫩綿滑,滷得相當入味味道香甜超好吃的,一咬就讓人驚艷!這根本是偽裝成豆干的豆腐啊~

涼拌豆皮絲 35元

香油及蒜頭調味的涼拌豆皮絲,有媽媽的味道,外帶回家就是一道家常菜,一大盤35元很可以。

玉堂春整體心得

玉堂春連續兩年榮獲台灣滷肉飯節嚴選店家肯定果然很不錯,招牌魯肉飯充滿膠質,搭配有咬勁的關山米飯,鹹香甜的滋味非常正點!麵食類特別推薦蝦味十足的蝦蔥拌麵,我們超愛他們家的小菜,每一樣都好吃份量又多,尤其是招牌豆腐、蔥油雞腿、豬耳朵都是推薦必點。餐點好吃份量足,環境乾淨舒適,整體來說相當有質感,我們很喜歡會再回訪。愛吃台灣小吃的朋友,這家不一樣的滷肉飯很值得試試。

玉堂春魯肉飯 資訊

粉絲團: 玉堂春魯肉飯FB
地址: 台中市西區美村路一段220號
電話: 04 2301 3008
營業時間: 11:30~14:30 17:30~20:30 (週四公休)

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