京都美食日本美食 2018-02-19

日本京都美食。人氣和牛燒肉TORAJI。超高CP值和牛饗宴無比幸福啊!

今天的行程早上去清水寺，下午到鐵道博物館參觀，白天一整天的鐵腿行程之後，晚上安排了高人氣的和牛燒肉TORAJI。我們在google map查詢，這家燒肉在日本當地是人氣餐廳經常客滿，沒有預約無法吃到，所以早早在台灣就先預約。吃美食最能補充能量了，吃完心滿意足精神一振，才能繼續晚上的逛街行程。

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燒肉TORAJI京都店位在京都車站附近的Yodobashi百貨6樓，出站後步行約5分鐘就可以抵達。在前一篇(連結)商妮有提到，這次的關西之旅在台灣事先上網在kkday預訂了三家餐廳，這一家燒肉TORAJI是其中之一，已經開業23年是日本很有名的人氣餐廳。跟kkday合作在關東有汐留、淺草、京橋等分店；關西則有大阪以及京都兩間分店。其中汐留店是46層樓高空餐廳，可以俯瞰東京灣，景觀非常漂亮!可惜我們上一次到東京的時候，沒有預約不能品嚐讓我們好惋惜，這一次到京都旅遊決定安排進去行程當中，這一餐算是一償宿願。

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booking訂房 連結

KKday 連結

燒肉TORAJI京都店的環境屬於比較傳統的日式風格，座位多是半開放式包廂，也有拉門式和室包廂，因為不能指定座位，我們被安排在上圖右下的半開放式座位區。旁邊有衣架以及置物籃可以掛衣服放包包，烤盤周圍有抽風口，吃完燒肉衣服味道不會很重。

我們在台灣事先列印出憑證帶來交給櫃台即可入座。他們有提供中文菜單，只要用手機掃QR Code就可以看到，不過都是Google直接翻譯閱讀起來不太通順，還是從kkday網站列印的比較清楚。

飲料柳橙汁、生啤酒、葡萄柚沙瓦
這是透過kkday訂購，官方授權預約之後招待每人一杯飲料，在kkday訂購的好處是用台幣付費匯率比較划算，而且有專人代訂位，比現場點餐還要實惠。有興趣的朋友，請參考kkday相關連結。

燒肉沾醬有三種:檸檬沾醬、燒肉醬、以及店家特調醬汁，三種沾醬中以店家特調的最好吃。

冷盤前菜沙拉
以洋蔥還有日本水耕蔬菜、蕈菇等涼拌菜加入海苔而成，跟我們常吃的和風醬或者油醋醬沙拉不太一樣，海苔麻油味道很香有點接近韓式口味，商妮很喜歡水耕蔬菜，吃起來蠻清爽的。

前菜西式紅酒燉牛舌
這道牛舌雖然是厚切，但口感意外的嫩，接近入口即化的程度，紅酒醬汁味道香甜相當可口，這一道前菜我們都很喜歡。

前菜章魚刺身
生章魚很大一片，軟綿帶Q味道有點甜，但是不容易咬斷咬起來比較費力，這種口感比較不合我的胃口。

前菜脆牛胃
這一道的中文名稱是商妮自己編的，服務生介紹說這是牛的第二個胃做成的涼拌菜，口感脆脆的有點像台灣黑白切中會出現的生腸，淋上蒜辣醬汁滋味蠻好吃的。

特選優質雪花牛、特選優質護心肉
這兩款肉片都是黑毛和牛，而且厚切上桌，光是看由花紋路就覺得很讚。看菜單如果單點的話，這個雪花牛200克/4800元、護心肉200克/3600元，喔喔~真的是很頂級耶!看到價錢讓我們驚呆，吃的時候可是一口一口細細品嘗呢~哈哈。

厚切的黑毛和牛果然等級很不錯，烤的時候可以聞到油脂的香氣，真是迷人!

雪花牛的油脂分佈非常漂亮，口感超嫩的，味道香肉汁又甜，天啊~日本和牛真的超好吃!

護心肉口感比較Q帶有些微咬勁，咬起來非常的香甜，超好吃的!日本和牛果然一級棒，讓我們讚不絕口。

烤肉壽司烤和牛握壽司

這一道握壽司的和牛肉油脂比較多味道好香，搭配底下醋飯一起吃完全部覺得油膩，肉質很嫩又香又甜讓人吃完還意猶未盡，超棒的~~

配菜泡菜拼盤
這三碟拼盤中，黃瓜比較甜，另外兩碟泡菜都是香辣帶勁口感爽脆，包捲在燒肉中一起吃，味道蠻搭的。

和牛拼盤盛合
這一盤的用料非常多，有厚切牛舌、特等黑毛和牛五花肉、特等黑毛和牛里肌肉、還有龍蝦，相當豐盛。

特等黑毛和牛五花肉
和牛油花分佈非常漂亮，厚切有點份量，光是看到這樣的肉片等級就讓人口水直流。

高檔肉品果然不是蓋的，口感超級嫩!商妮特別拍下來咬開的斷面，我的老天兒~這樣的和牛肉吃過一次就讓人印象深刻，難怪日本和牛在台灣這麼受歡迎，商妮現在寫文看到照片還是口水直流。

特選里肌肉

里肌肉的厚度比五花肉還要厚，需要烤比較久，原本以為烤過之後口感會比較硬一些，結果意外的嫩口，而且有醃過醬汁味道非常甜，超好吃的。

厚切牛舌一個人有兩片，上頭有撒上胡椒鹽調味，烤完不必沾醬直接吃就很美味。

厚切的牛舌要烤到剛剛好的熟度需要一點經驗值，可以問一下服務生烤多久最剛好。烤好的牛舌表層胡椒鹽微鹹正好帶出牛舌的甜，又脆又嫩口感超正點。

龍蝦一人半隻。

龍蝦蠻新鮮的，在烤網上看著蝦殼從黑到紅，一邊吃一邊聊天，吃燒肉的樂趣真是享受。

龍蝦肉非常甘甜，口感很脆又新鮮，每個人都說好好吃。

海鮮燉湯
這碗燉湯的湯頭是韓式辣醬湯，裡頭料很多。

每個人都有一顆大干貝、一隻大草蝦、以及一整顆鮑魚。不僅和牛燒肉好好吃，連海鮮也是非常新鮮甘甜，韓式辣醬湯湯頭湯濃味美料又多，吃完燒肉再來這一碗海鮮湯超完美。

飲料燒肉套餐只有熱咖啡和冰咖啡兩種選項，因為我們有人不喝咖啡，服務生很貼心讓我們換點柳橙汁。柳橙汁是有果粒那種，喝起來就像每日C，滋味還OK。咖啡則是有濃濃碳焙味道，搭配甜點剛剛好。

甜點每一個人都有三款甜點大加分，奶酪、果凍、以及慕斯蛋糕三種都好吃，這份套餐從前菜吃到甜點，不會太飽份量剛剛好。

燒肉TORAJI的和牛燒肉等級真的很棒，牛肉味道甘甜又都是厚切登場，烤過還是相當軟嫩超好吃的。不僅和牛頂級好吃，連海鮮也表現得相當不錯。商妮這樣一路吃下來，除了小菜有一兩樣不合口味之外，其餘都好喜歡，難怪這家店是日本人氣餐廳。我們今天吃完超滿足，這種品質的日本和牛，在台灣吃價格肯定要兩倍以上，到日本旅遊強烈推薦要安排一餐到燒肉TORAJI，比在台灣吃划算許多。