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盛記水餃|網路賣爆手工大水餃!名廚私房配方+鼎泰豐同款級麵粉皮Q內餡超爆料一咬噴汁好過癮

盛記水餃|網路賣爆手工大水餃!名廚私房配方+鼎泰豐同款級麵粉皮Q內餡超爆料一咬噴汁好過癮

居家必備冰箱美食最受歡迎的就是水餃,這家網路賣爆手工大水餃~盛記水餃鼎泰豐同款級麵粉手工製作大水餃,每顆重達30克皮薄餡多超飽滿,吃幾顆就有飽足感,CP值很高耶!

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食材嚴選、知名主廚監製

盛記水餃是一福堂相關企業品牌盛記肉乾的產品,延續百年老店堅持品質的理念,手工水餃聘請在業界已有四十年經驗的點心知名主廚朱清正師傅擔當技術總監,選用跟與【鼎泰豐】同款級的麵粉製作皮薄又Q彈的水餃皮,再加上朱清正師傅承襲老師傅80年經驗獨家秘製配方,製作出皮薄餡滿一咬爆汁,滿滿鮮肉紮實口感口味獨特的手工大水餃。

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盛記水餃哪裡買?

粉絲團訂購之外,還有7-11賣貨便、以及台中西屯區一福堂兩家門市可自取。
官網: https://reurl.cc/mLXapY
賣貨便: https://reurl.cc/kZvmkK
到店自取:台中市西屯區環中路二段988號、台中市西屯區台灣大道二段806號
訂購宅配專線:0908-872718
LineID:0908872718

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宅配包裝看起來乾淨衛生,包裝盒上面有詳細標示品質蠻好的。全台都可以宅配但須運費,可以利用7-11賣貨便滿1500免運或是台中自取省運費。

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採用當日現宰台灣溫體後腿豬肉製成,可蒸可煮可煎都好吃,包裝上還有料理方式介紹,照著做就可以煮出美味可口的大水餃。

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盛記水餃包裝

今天我們要分享高麗菜豬肉/韭菜豬肉/玉米豬肉等3種口味大水餃,每一款都好吃耶~連韭菜這種比較重口味的內餡也意外的香甜可口,通通一包170元/20入。

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打開來看,包裝盒有分隔設計,每一顆水餃都有自己的家,不怕宅配碰撞也不會沾黏非常安全。每一顆 大水餃長得都不一樣,看得出來是純手工製作。

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盛記水餃的體格真的很大,一顆水餃重達30克,特別拿10元硬幣做比對給大家看,這樣的個頭比一般市面 冷凍水餃還要大顆!

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下水煮完再來一張比對圖,依然飽滿完全不縮水。
用鼎泰豐同款級麵粉製作的水餃皮,煮過後依然緊實相當Q彈,特別好吃。

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盛記水餃口味

一次煮三種口味,每一顆都是頭好壯壯渾圓飽滿又紮實,煮過不會變瘦消風,光是看餃子皮跟外型就覺得好吃。基本上水餃已經有調味,單吃就很好吃,喜歡重口味的人可以再搭配辣椒或水餃沾醬。

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高麗菜豬肉水餃 150元/20顆 買五送一(6月底止)
一般高麗菜水餃的菜量比較多,盛記水餃則是肉比菜還要多整個超爆料,這根本是湯包級的內餡!
手工擀皮吃起來Q彈有咬勁還帶有麵香,一口咬下滿嘴鮮香還會爆漿噴汁好過癮,滿嘴香甜的豬肉還有薑汁及胡椒香氣,清爽好吃極了!

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韭菜豬肉水餃 150元/20顆 買五送一(6月底止)
韭菜豬肉水餃內餡也是飽滿紮實,新鮮現切的有機韭菜跟豬肉完美比例結合越咬越甜,比一般的韭菜水餃還要好吃耶~

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玉米豬肉水餃 150元/20顆 買五送一(6月底止)
滿滿的豬肉中看的到完整玉米顆粒,豬肉比例很多紮實有彈性,這水餃內餡根本是玉米豬肉丸啊~吃起來味道甘甜,大人小孩都喜歡。

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盛記水餃個頭真的很大,每一顆足足30克,吃5-6顆就有飽足感,不論正餐宵夜都能滿足。
吃水餃配滷味小菜,再來罐啤酒,宅在家這樣吃就很享受啊~

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盛記肉乾原本滷味就很有名,最招牌就是雞爪凍(100元),上網選購手工水餃別忘了滷味也要一起下單。

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盛記雞爪凍滷的非常入味軟嫩好咬,我超愛那個充滿膠質的雞爪凍,鹹鹹甜甜的好好吃,一根接一根好涮嘴。

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懶得啃骨頭的話,可以選無骨雞爪凍,又Q又嫩蒜味及辣味兩種都好吃,吃水餃配滷味也很正點喔。

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大水餃除了水煮之外,也可以試試煎餃。
方法很簡單:平底鍋中放少許油,擺放冷凍水餃先煎一下讓底部上色,再加點麵粉水蓋上蓋子用小火慢慢 蒸煎,等到收汁就可以起鍋裝盤。

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看看這冰花多漂亮!!香酥脆的口感鹹香好吃,很推薦大家試試。

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盛記手工大水餃非常紮實飽滿很大顆,不論水煮還是煎餃,一樣頭好壯壯。

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咬開來滿滿的內餡超級爆料,滿滿豬肉甜味,搭配煎餃底下酥脆餃子皮,吃起來更多層次感,3種口味都好吃。

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盛記手工水餃紮實有料,做成煎餃不輸台中有名的小六煎餃耶~

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宵夜肚子餓來碗酸辣湯餃,酸辣湯裡頭加入煮好的水餃也是很好吃,水餃個頭超大一碗加4顆水餃就能飽足。

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高麗菜豬肉水餃味道蠻甜的,搭配酸辣湯的湯頭滋味更讚,吃餃子喝湯一次滿足。
懶得自己煮酸辣湯,買現成回家加餃子吃也OK,搭配牛肉湯就變成牛肉湯餃,變化很多。

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盛記水餃 整體心得

冷凍水餃絕對是家裡冰箱必備聖品,盛記水餃完全手工製作用料實在,每一顆個頭很大,薄皮Q彈內餡超飽滿,一咬爆汁超好吃!!料多味美比市面上冷凍水餃超值許多,而且有7-11店到店滿1500免運優惠宅配自取都超方便,愛吃手工大水餃的朋友趕快買起來。

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盛記手工水餃 資訊

下單處
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7-11賣貨便: https://reurl.cc/kZvmkK
到店自取:台中市西屯區環中路二段988號、台中市西屯區台灣大道二段806號
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粉絲團: 盛記肉乾FB
地址: 台中市環中路二段656號
電話: 04 2451 3015
營業時間: 24小時

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