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牛胖草莓季|滿滿草莓超華麗!IG爆紅草莓寶盒.雪崩草莓舒芙蕾快預約 還有限量伴手禮必買

牛胖草莓季

一中美食推薦,人氣超高的牛胖手作草莓季開跑!牛胖不止麵包好吃,甜點更是一級棒!草莓季甜點一上市就在IG爆紅,滿滿大湖新鮮草莓超華麗好看又好吃,還有年節禮盒也是送禮好選擇。

牛胖地點交通

牛胖手作位在台中北區一中街與育才南街路口,就在日藥本舖對面這棟建築物3樓。
正面沒有入口,從旁邊巷子裡走進去就能看到樓梯。

牛胖外觀

牛胖環境

一進門就是很大的沙發區,餐點可內用可外帶,貼心準備沙發區讓客人做下來等候,光是這一區就很好拍。

牛胖環境

內用空間不小,大片落地窗採光良好,環境非常舒適。

牛胖環境

牛胖老闆不斷研發新口味,店內除了好吃麵包之外,甜點也很多人推薦,年節伴手禮更是每年都賣到缺貨。現在還多了義大利麵燉飯披薩等主食,從中午到晚上9點中間不休息,免服務費不限時,在一中街要找聚餐餐廳選牛胖很適合。

牛胖甜點

牛胖草莓季

每年冬天都會推出牛胖草莓主題甜點,去年的草莓寶盒大受歡迎在IG爆紅,今年一口氣推出四款草莓甜點,再加上兩杯草莓飲品,整個草莓季內容超華麗,草莓控會尖叫啊~

除了雪崩草莓舒芙蕾無法外帶之外,其餘都可外帶或宅配,要去之前建議先預約保留,以免撲空。

牛胖草莓季

草莓寶盒280元

牛胖草莓盒子

一盒滿滿滿的草莓寶盒,從去年推出的時候我們就超愛!
今年用料更實在,最上面一層鋪滿滿當天一早新鮮採收直送的大湖草莓,真的是鮮嫩欲滴啊~

牛胖草莓盒子

中間側面也是滿滿草莓,一盒拿在手上相當扎實很有份量,光是看就覺得好幸福啊~

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草莓寶盒真的是用料不手軟,再來一張特寫給大家看。
從上而下依序是:大湖新鮮草莓、卡士達醬、北海道生乳奶油、加了酒糖液的戚風蛋糕、草莓、北海道生乳奶油、戚風蛋糕,一共堆了6層非常紮實。

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當天現採的大湖草莓果然鮮甜好吃,保水度十足!
我超愛草莓底下的香草卡士達醬以及北海道生乳奶油, 一點都不甜膩真是無敵好吃!
每一口都好吃到讓人嘴角上揚,我一個人可以吃掉一盒沒問題。

牛胖草莓盒子

雪崩草莓舒芙蕾 260元

牛胖雪崩草莓舒芙蕾

這一款草莓舒芙蕾份量不少,從正上方拍給大家看,滿滿草莓光是看就很喜歡。

牛胖雪崩草莓舒芙蕾

雪崩草莓舒芙蕾很有畫面,要吃的時候把邊緣隔片往上提,中間的雪白岩漿立即流淌而下,彷彿雪崩一樣好療癒啊~

牛胖雪崩草莓舒芙蕾 牛胖雪崩草莓舒芙蕾

來看看我們拍的影片,真的是每看一次就療癒一次,看了心情會變好。

中間是雙層乳酪舒芙蕾,上層雪崩岩漿看起來好濃郁喔~
特別一提是牛胖自己研發特製,用草莓乳酪醬加上香草布丁萊姆酒醬以及北海道生乳特調,吃起來很滑順,味道像香草布丁,但是不甜膩超涮嘴。

牛胖雪崩草莓舒芙蕾

店員有介紹舒芙蕾用烤的而不是用煎的,才不會被大量草莓壓扁或坍塌變形。
我們都喜歡裡頭乳酪舒芙蕾的滋味,口感軟綿搭配特調雪崩岩漿以及酸甜水嫩新鮮又大顆的草莓,這滋味真是太迷人了~大推!

牛胖雪崩草莓舒芙蕾 牛胖雪崩草莓舒芙蕾

草莓塔 150元

牛胖草莓塔

5顆超大的大湖草莓排列起來像是皇冠一般華麗,奶油上頭還有點綴金箔,視覺上好加分。

牛胖草莓塔

切開來看用料也很實在,新鮮草莓的甜味搭配北海道生乳奶油、卡士達醬,還有酥鬆塔皮,完美比例好看又好吃!

牛胖草莓塔

再來一張特寫,是不是很誘人?!

牛胖草莓塔

草莓慕斯 260元

牛胖草莓慕斯

草莓慕斯造型漂亮,最上層是北海道生乳奶油、外層及最上層都有新鮮大湖草莓,再加上盤飾看起來就很加分。

牛胖草莓慕斯

切開來看,上下都有北海道生乳奶油、中間是牛胖特製的草莓慕斯醬,還包夾了新鮮草莓果丁,層層堆疊視覺味覺都有多層次的享受,這一款草莓慕斯比前幾款還多了莓果酸,吃起來甜度更低。我超愛北海道生乳餡,超級滑順好吃喔~

牛胖草莓慕斯

草莓厚奶 120元

牛胖草莓季

冷凍草莓加上新鮮草莓打成冰沙,底下厚奶、上層厚奶蓋,這一杯也是用料很實在。
尤其是最上層的厚奶蓋非常香甜好喝,我好喜歡~草莓控推薦必點。

牛胖草莓季

草莓氣泡 120元

牛胖草莓季

這一杯氣泡飲有粉嫩漸層色澤好浪漫啊,底下是牛胖自製草莓果醬,最上層是新鮮草莓果丁,這杯汽泡飲喝起來很清爽,有種戀愛的滋味~XD。

牛胖草莓季

牛胖年節伴手禮

金虎報福雙喜禮盒
一盒598元/3盒以上單盒568元(現省90元)/10盒以上單盒520元(現省780元)
預購開跑再加碼買10送1或選擇免運費(優惠二擇一)

牛胖伴手禮盒

金黃的禮盒包裝貴氣有質感送禮大方。
打開來裡頭有兩盒圓鐵盒,4種口味曲奇餅加上黑糖核桃塔,經濟實惠送禮有面子。

牛胖伴手禮盒

曲奇餅鐵盒 一共有4種口味:原味、紅茶、可可、咖啡,每個紙拖都有4種口味,方便拿取。
奶香濃郁的曲奇餅風味不錯,香香酥酥的,不會黏住喉嚨蠻順口的。我最喜歡咖啡曲奇餅,香氣不會過於濃烈而是隨著咀嚼慢慢浮現比較耐吃,搭配茶飲或是黑咖啡就能享受午茶小確幸。

牛胖伴手禮盒

核桃塔
義大利奶油加上手炒黑糖還有滿滿的大顆核桃、酒漬葡萄乾,整個滿滿料,每一口都吃的到堅果香氣。QQ的口感帶著奶香與黑糖香,有點像桂圓蛋糕滋味真的很妙。

牛胖伴手禮盒

牛胖草莓季整體心得

去年吃過牛胖的草莓寶盒就讓人驚艷,今年草莓甜點更多元,4款用料都很紮實,每一口都吃的到滿滿大湖草莓好好吃。
我特別愛草莓寶盒跟雪崩草莓舒芙蕾,草莓控一定要吃起來!建議去之前先打電話請店員保留,動作慢賣完可是吃不到喔~

牛胖草莓寶盒

牛胖手作 資訊

粉絲團:牛胖FB
地址: 台中市北區一中街39號3樓 (地圖)
電話:04 2225 5895(可撥打電話或是私訊FB IG Line皆可訂購)
營業時間: 12:00~21:00

一中美食側欄
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