台中特色餐廳很多，這家鴻龍宴活蝦料理餐廳絕對是最浮誇的活蝦餐廳!直接把一整艘大船開進店內，一進門就讓人驚艷~不僅活蝦料理好吃，台菜粵菜主廚私房菜都很受歡迎，在這裡吃美食享受氣派裝潢不必花大錢，人均約500元就能吃飽CP值很高。
本文摘要
鴻龍宴地點交通
鴻龍宴地點位在台中水湳商圈經貿五路與中平路口，旁邊有迪卡儂、對面是超商，地點好找。門口及路邊都可以停車，交通很便利。
別看霸氣外觀及浮誇裝潢就以為價位很高，其實跟一般活蝦餐廳的價格差不多，一樣吃活蝦當然選鴻龍宴CP值高多了。
鴻龍宴環境
一進門就看到一整艘大船，真的很浮誇!地面有斑馬線以及各種標線還有紅綠燈，重現船廠碼頭風格，每個角落都很好拍，來到這裡真的會拍不停。
走到二樓往下可以清楚看到整艘大船，上頭還有船桅以及繩索、星空燈，不論白天還是晚上拍起來都很美。
從二樓環繞大船的座位區，可以從各種不同角度拍照，帶外地朋友來用餐都誇讚台中餐廳真是霸氣!台中人好幸福~
座位區分兩層樓，好幾個區域環繞在大船的周圍，有圓桌也有方桌及多人長桌，用餐可以欣賞大船不同角度的美，很有出國度假的感覺。
這一區是包廂，船艙造型也很有特色，包廂每間可坐10人，共2間包箱建議提前預約訂位。
大船的船艙位置有一格一格的水族箱，裡頭都是活跳跳的泰國蝦，通通現點現撈新鮮看的見。
鴻龍宴菜單
鴻龍宴餐點以活蝦料理為主，另外還有台菜、粵菜等主廚私房菜都好吃。所有菜色除了已標大小份之外，其餘通通都是4人份的份量。除了單點之外，還有合菜套餐，內用均加收10%，也可以外帶不須加10%。請詳<鴻龍宴菜單>
鴻龍宴推薦餐點
我們點了六人套餐2990元+10%，一共有八菜一湯擺滿一桌人均約500元吃好飽，真的很划算。
紅茶
套餐飲料直接給一大壺紅茶，喝不夠還可以單點其他飲料、啤酒。
白飯
套餐白飯每人一碗，可加價5元升級香蔥拌米飯。
特別推薦香蔥拌米飯，白飯上頭加了主廚私房料理的香蔥醬，味道非常香!單吃就很好吃。
鹽焗蝦
套餐原本是藥膳花雕蝦，可以替換鹽焗蝦、胡椒蝦。
鹽焗蝦一大盤份量不少，活蝦上下都鋪滿鹽巴，用焗烤的方式封住水分與甜味，讓鹽分慢慢滲入活蝦當中，滋味超棒的~我覺得比直接烤的烤蝦還要好吃。
紅頭母蝦的蝦膏很多，味道非常鮮甜還帶有鹹味，特別好吃。
活蝦料理新鮮現撈，蝦肉結實Q彈、蝦頭滿滿蝦膏，鹽焗蝦鹹香帶甜的滋味超好吃!
我們吃過好幾次鴻龍宴，每一次的活蝦料理都不會讓人失望。
油雞腿
套餐原本是椒麻涼拌雞，小孩不吃辣改為不辣的油雞腿。
油雞腿口感軟嫩，鹹香的滋味很下飯。尤其是中間夾層的肉汁凍，在嘴裡融化那種鹹香回甘的美味特別讚。
梅香焗子排
這道梅香焗子排是主廚招牌私房菜，炸過後香酥的排骨與主廚特製的蜜汁梅醬拌炒，酸酸甜甜的梅子醬風味吃起來很開胃。
排骨肉結實帶有Q度越咬越香甜，而且完全不會油膩，這一道很下飯大人小孩都喜歡。
蔥爆嫩牛肉
蔥爆牛肉非常軟嫩又多汁，不是火鍋肉片而是帶有一點厚度的手切肉，吃起來口感更棒。
蔥爆牛肉的醬汁結合蔥香與洋蔥甜味，拌飯很好吃，光是這一道蔥爆牛肉就可以吃掉一整碗白飯。
樹子蒸鮮魚
新鮮的鱸魚清蒸上桌最能吃到鮮甜海味，軟嫩的肉質口感很不錯。
原本鱸魚就好吃，加上樹子甘甜的滋味還有蒜香更加分，這一道長輩很喜歡。
陶板嫩豆腐
一大盤陶板嫩豆腐份量十足，帶有黑胡椒香氣也是很下飯。
蛋豆腐外皮炸過特別容易巴附醬汁，老皮嫩肉的口感及滋味都不錯，大人小孩都喜歡。
季節時蔬
這道季節時蔬以高麗菜為主，再加上黑木耳、紅蘿蔔整個口感很爽脆又甘甜，可惜份量略少吃不過癮。
剝皮辣椒蛤蜊雞湯
這道剝皮辣椒蛤蜊雞湯很大一鍋，而且裡頭的料不少，雞腿、雞胸都吃的到，還有好多肉質飽滿的蛤蜊。
剝皮辣椒雞湯鹹香帶點微辣，入喉回甘非常好喝，雞肉軟嫩好吃，這鍋雞湯大家都說讚。
我們愛喝湯，湯喝不夠還可以免費加湯好加分!
芝麻流沙包
手作芝麻流沙包個頭不小，撕開來立即爆漿，滿滿的流沙湧出來畫面好吸睛。
芝麻流沙口感相當細緻而且不會甜膩，搭配QQ綿綿的外皮超好吃，這款點心相當有水準，我們一人一顆吃完還意猶未盡~
鴻龍宴整體心得
鴻龍宴不只活蝦好吃，台菜粵菜也很有水準，主廚私房料理真的很讚!之前我們吃過單點都不錯，今天點6人套餐八菜一湯不到3000元CP值很高，餐點好吃環境有特色，可內用可外帶，愛吃活蝦台菜粵菜的朋友，這家台中最浮誇活蝦餐廳值得去試試。
鴻龍宴 資訊
粉絲團: 鴻龍宴FB
菜單: 鴻龍宴菜單
地址: 台中市北屯區經貿五路67號 (地圖)
電話: 04 2426 2061
營業時間: 12:00-21:00 (下午不休息)
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