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禾雅堂|台中超好吃乳酪蛋糕值得回訪!期間限定萊姆口味一週只賣三天選對日子才吃的到

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喜歡吃乳酪蛋糕的朋友,今天要分享一家我們超喜歡、經常回訪的台中伴手禮傳奇名店~禾雅堂經典乳酪蛋糕。平時只賣一種乳酪蛋糕生意卻非常好,Google評論超過4星,很多人說是他吃過台中最好吃的乳酪蛋糕。單顆包裝不必分切也不沾手,成份簡單純粹天然,口感綿滑濃郁超好吃,自己吃或送人都不錯,萊姆乳酪蛋糕只有清明節~中秋節期間限定,而且一週只賣三六日3天,選對時間才吃的到喔。

禾雅堂地點交通

禾雅堂位在大坑紙箱王後方,開車的朋友從東山路往大坑方向,順著大坑圓環右轉,第一個路口再右轉,往前約200公尺就能看到門口有小花園的禾雅堂。店門口也有擺放標示牌,更容易找到它。

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搭公車的朋友,1號、15號、20號、51號、68號都可到達,搭到「大坑橋」下車就是禾雅堂門口。

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門市空間不大,現在防疫期間只開放五位客人進入室內。
禾雅堂平時只有原味重乳酪蛋糕,萊姆乳酪蛋糕4月開賣,限定三六日才有販售,要選對日子才不會撲空喔~

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禾雅堂環境

禾雅堂沒有華麗浮誇的裝潢,透著簡約禪風相當質樸。這裡服務很親切,一進門就會招呼試吃一整顆乳酪蛋糕,非常大方。我們每次來喜歡坐在長椅上一邊吃乳酪蛋糕,一邊跟店員聊聊天,回訪到已經變成朋友了。

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這裡只提供外帶,幾乎每個進來的客人都是一次外帶好幾盒。如果沒空的話,也有宅配服務,請直接私訊他們粉絲團。<禾雅堂粉絲團>

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牆面堆好高的空盒,店員說每天有空檔就要不斷折空盒,才足夠現場外帶及宅配出貨,生意真的很不錯。

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禾雅堂乳酪蛋糕價格

重乳酪蛋糕分8入/24入/96入三種,不論宅配或是到店購買都是一樣價格,宅配滿5000免運。店內有展示品:小盒8入/280元、大盒24入/800元、一箱4大盒96入/2800元。如果自己吃不是送人,建議買一箱,平均下來一顆不到30元比較划算,放冷凍可以保鮮一個月慢慢吃。

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特殊口味乳酪蛋糕

原味重乳酪蛋糕是常駐口味,萊姆乳酪蛋糕是清明節~中秋節期間限定,冬天可能會出巧克力口味抹茶口味則是看老闆心情不定期出現(要隨時追蹤他們粉絲團才吃的到)。4種乳酪蛋糕包裝都一樣,蓋不同戳章來辨識口味,包裝既環保又有質感。我們已經回訪N次,這4種口味都吃過,每一種都很讚!

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乳酪蛋糕最佳吃法

乳酪蛋糕是單顆包裝,一般人打開來會很直覺從上頭咬,那就太可惜了~~之前有拍店員示範教我們如何吃才是最佳美味,這裡再跟大家分享一次。
先撕開貼紙接著壓住蛋糕上下,其餘順著掀開包裝紙,露出完整的側面後直接從上到下一口咬,這樣才能吃到整個乳酪蛋糕由上到下的多層次風味。

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我很喜歡這種單顆包裝,錫箔紙隔絕空氣,放在冰箱冷凍庫不會跟其他食物的氣味混雜,要吃的時候一顆 打開直接吃,不必分切也不必洗盤子,吃完摺成小球縮小垃圾體積方便又環保。

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禾雅堂推薦口味

萊姆乳酪蛋糕 8入/360元  週三、六、日限定

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乳酪蛋糕冷凍保存可以保鮮一個月,盒子底部有放保冷劑,從店面外帶回家無論是北上或南下,車程5個小時內都沒有問題。
每次來外帶要離開時店員都會貼心提醒不要放在後車廂曬太陽,禾雅堂不只乳酪蛋糕好吃,像朋友般親切服務,濃濃的人情味更是無價,這也是我們一再回訪禾雅堂的原因。

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萊姆乳酪蛋糕包裝跟原味重乳酪蛋糕一樣,打開來看就有差別,原味重乳酪蛋糕有一層顏色較深的蛋糕皮,萊姆乳酪蛋糕整顆都是乳白色的,看起來比較輕盈。

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不同於重乳酪蛋糕的濃郁滋味,萊姆乳酪蛋糕吃起來化口性很好,非常滑順有種吃冰淇淋的感覺。

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表面就可以看的到一點一點的檸檬皮,切開來看也有檸檬皮的蹤跡。檸檬皮、檸檬汁、雞蛋、牛奶、乳酪等天然成分,吃起來很清爽非常迷人。我們去年吃到就好驚艷,今年4月開賣就趕緊來報到。

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冰淇淋般的綿密口感,檸檬酸酸甜甜滋味與乳酪香氣完美結合,這個萊姆乳酪蛋糕夏天吃真的很舒服,完全不會膩口,怕重乳酪的朋友非常推薦試試這一款,你一定會愛上它。

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重乳酪蛋糕 8入/280元
從上到下可以看出不同的密度,我喜歡最上層的乳酪皮,有著微Q的口感,順著往下越接近底層質地越緊緻,乳酪風味與香氣也比較濃厚。

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重乳酪蛋糕從冷凍取出,記得先回溫一下再吃,才是最佳美味。
口感相當綿密細緻像絲綢般滑順,隨著嘴巴的溫度慢慢化開,不會黏喉嚨,尾韻還有醇厚的乳酪香氣。

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很多人評論說禾雅堂是台中吃過最好吃的乳酪蛋糕,我們吃了也很喜歡經常回購,買來送朋友當伴手禮也很有面子又不傷荷包。

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禾雅堂整體心得

禾雅堂原本的重乳酪蛋糕就讓人喜歡,清明節~中秋節期間限定的萊姆乳酪蛋糕口感更滑順更清爽,夏天吃好對味!如果喜歡他們家重乳酪蛋糕的人,應該會更愛這個萊姆口味。到台中旅遊這家大坑伴手禮千萬不要錯過,很推薦跟我們一樣一次帶2種口味回家慢慢享受。最後再次提醒:萊姆乳酪蛋糕一週只賣三六日3天,要選對日子去才不會撲空喔~

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禾雅堂經典乳酪蛋糕 資訊

粉絲團: 禾雅堂FB
網路訂購:請直接到粉絲團私訊
地址: 台中市北屯區廍子路725號 (地圖)
電話: 04 2239 8080
營業時間: 10:00~18:30 週一公休

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