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Hiro’s らぁ麵Kitchen|網評4.8星超濃郁福岡拉麵咖哩飯!食尚玩家報導新竹排隊店進駐台中


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食尚玩家報導新竹超人氣排隊拉麵Hiro’s らぁ麵Kitchen進駐台中!來自日本福岡拉麵超濃郁的滋味吃過就忘不了,膠質滿滿的豚骨湯頭味道好香,獨創拉麵新吃法變得好清爽。大份量香濃咖哩飯也很好吃,還可免費加麵加飯超佛心。免服務費、不限時、環境清新有質感,一天只賣5小時Google評論4.8星我們吃過也喜歡。

Hiro’s らぁ麵Kitchen在哪裡?

Hiro’s らぁ麵Kitchen的名稱有些人可能不會念,簡單說就是Hiro’s拉麵。位在西區中興街全國飯店斜對面,外觀看起來很像咖啡廳,但其實是一家正宗福岡拉麵店。

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這家Hiro’s拉麵在新竹非常有名,老闆田中先生來自日本福岡,把家鄉的好味道帶來台灣,開店之後天天排隊人潮(排隊影片),被網友譽為全台灣最好吃的拉麵,連食尚玩家都去採訪過。寫文時特地去找了相關影片,放上來給大家看看。影片中那個燒咖哩感覺好好吃喔,可惜這次我們沒吃到,下次再去品嚐。

Hiro’s拉麵環境

店內空間不大,L型的吧台座位大約8個座位,但是用餐空間很舒適。目前他們是採現場候位,建議早點去才有位子。

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這家拉麵店完全不走傳統日式風格,清新的裝潢有質感,讓人印象深刻。

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桌面還有大理石花紋,連水杯都走網美風,這家日式拉麵店真的很有特色。

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Hiro’s拉麵菜單

餐點種類不多,以拉麵咖哩飯為主。其他還有叉燒丼、炊飯、以及炸物點心。拉麵、咖哩飯價格大約250元上下,免服務費不限時,還可免費加麵/加飯一次,絕對吃得飽。

(備註:菜單內容及價格有可能變動,請依現場公告為準)

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還有溫馨小提醒:
拉麵軟硬度以及湯頭的濃度、鹹度如果要調整,可以在點餐時告知。
拉麵/咖哩飯可以免費加麵加飯一次。
拉麵會隨餐附送兩片檸檬,湯喝到一半加進去可以調整風味。
還有特別說明他們的高湯由100%純天然豬骨熬製,我有特別問帥哥老闆,使用台灣豬,比較安心。

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Hiro’s拉麵 推薦餐點

豚骨拉麵 230元

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我們第一次來,先點基本的豚骨拉麵,裡頭有兩片叉燒肉。如果喜歡叉燒的人,可以點叉燒拉麵會有5片叉燒肉。

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叉燒肉很大片而且有點厚度,表面有炙燒過味道很香。口感非常軟嫩接近入口即化,滷得很入味味道香甜充滿膠質超好吃!一碗兩大片份量十足,比一般的豚骨拉麵還要紮實有份量。

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這個叉燒肉真的很讚,一吃就讓人驚艷,算是我們近期內吃到最好吃的叉燒拉麵,難怪在新竹每天都大排長龍,台中店現在還沒什麼人知道,趕快嘗鮮。

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溏心蛋軟嫩好吃,尤其是蛋黃的地方更Q更香甜,我喜歡這個溏心蛋,可惜只有半顆有點意猶未盡啊~

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拉麵的麵條有粗麵細麵兩種選項,還可以免費加麵一次。我們選細麵口感不會太硬,軟硬適中而且麵條外層都是香濃的豚骨湯汁,一入口就能感受到滿滿的鮮味。

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福岡拉麵豚骨湯頭非常濃郁,高湯不加蔬菜完全用100%豬骨熬製膠質滿滿! 喝一口就大讚好濃啊~不會死鹹,香醇的美味真的是一級棒!

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Hiro’s拉麵獨特吃法,有附上兩片檸檬片,喝湯到一半再加入檸檬片,整個滋味立刻變得清爽好喝,非常神奇~大家一定要來試試。(前面食尚玩家的影片中也有介紹到,大家可以回頭看一下)

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吃完細麵,我們再免費加一次麵換點粗麵。煮好後用盤子裝送上桌。加麵的份量不少,不會因為免費續加就少少的,很有誠意。

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粗麵的口感比較Q彈有咬勁,還吃的到麵香。兩種麵都吃過之後,我個人比較喜歡細麵的口感。

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菲力豬排咖哩飯250元 +50元升級歐姆蛋包飯

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換個角度再拍一張給大家看,這裡的咖哩飯份量不少,大男生也能吃的飽。

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咖哩醬相當濃郁,鹹鹹甜甜的滋味帶點微微辣度蠻好吃的,而且份量給得很足,不會吃到後來只剩下飯。
咖哩飯是現點現煮,如果不吃辣的朋友,也可以請老闆客製化不辣咖哩飯。

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蛋包飯加價50元好像有點貴,不過厚厚的蛋包還有半熟金黃蛋汁,整個口感很滑嫩順口,好好吃喔~

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米飯口感香Q不會軟爛,我問了店員說是壽司米飯。這咖哩飯蛋香與咖哩香融合在一起,滋味好正點。

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菲力豬排應該是腰內肉,外酥內嫩非常有水準。我喜歡這裡的麵衣,炸的酥酥香香的,即使冷掉也不會覺得油膩。

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咖哩飯份量很紮實,雖然可以免費加飯但是我們一份都吃不完,食量比較大的人,再加一次飯肯定吃的飽。

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叉燒壽司捲 50元

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壽司捲裡頭包了叉燒肉,表面有炙燒過味道更香,再淋上滿滿的日式美乃滋,一大盤份量不少只要50元很超值耶~

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咬開來看,外層QQ的壽司米飯,裡層軟嫩的叉燒肉,甜甜的滋味加上雙重口感我們也喜歡。如果胃口小的人,單吃這個炙燒壽司捲也有飽足感。

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洋風炸雞排 150元

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一整隻雞腿排份量不少,炸的外酥內嫩口感很讚,而且不油膩我喜歡。

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雞腿肉口感不柴,軟嫩多汁搭配洋風茄汁洋蔥醬,酸酸甜甜蠻清爽的。

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Hiro’s拉麵 整體心得

我們今天點的都好吃,尤其是拉麵不論湯頭還是叉燒都一級棒!算是近期吃過最喜歡的拉麵。咖哩飯也有水準,濃郁好吃份量十足,免服務費無限時還可以免費加麵/加飯一次,CP值蠻高的。Google評論4.8星我們也喜歡,有到勤美綠園道附近的朋友,這家超好吃的網美風拉麵店推薦去試試。

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Hiro’s らぁ麵Kitchen台中店 資訊

粉絲團:Hiro’s らぁ麵Kitchen台中店FB
IG: Hiro’s らぁ麵Kitchen台中店IG
地址:台中市西區中興街271號 (地圖)
電話:無。請聯繫FB或IG
營業時間: 平日17:30~21:30 假日11:30~14:00、17:30~21:30 (週二公休)

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