台中好吃蛋黃酥/中秋節伴手禮推薦~太平有家很低調的蛋黃酥~蛋黃家，老闆娘黃阿姨從小是大里溪畔養鴨人家，紅土醃製鹹鴨蛋大顆飽滿蛋黃，加上萬丹紅豆內餡與香酥餅皮，每天現烤完全不加豬油酥油，吃起來不甜膩也不過油，兼顧健康及美味，在地社團很多人都說這家好吃。市面上動輒一顆70、80元甚至破百元的蛋黃酥讓人買起來心痛痛，但蛋黃家依然堅持一盒300元/6顆，平均下來一顆只要50元的佛心價。蛋黃家沒有華麗氣派的門面，卻充滿濃濃人情味非常親切熱情，我們好喜歡蛋黃家的真材實料與樸實無華。食尚玩家報導台中必吃蛋黃酥就是這家，滿滿的人情味與佛心價格，值得推薦給大家！
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蛋黃家地點交通
蛋黃家在太平地區非常有名，在地社團狂推超好吃蛋黃酥就是它。
蛋黃家在大智路也有開分店，我們今天到太平店。位在太平光興路上，導航輸入蛋黃家(導航地圖)就找的到，門口可以臨停，進去外帶蛋黃酥很方便。
外觀相當低調，沒有漂亮的門市裝潢，卻有濃濃的人情味，我們家每年都會去買，一年一會就像拜訪老朋友一樣。
蛋黃家環境
走進蛋黃家，沒有浮誇華麗的奢華裝潢，取而代之的是非常溫馨、親切的家庭式氛圍。
老闆黃阿姨超級熱情，每次來買伴手禮，感受到的都是滿滿的人情味，我們來的時候看到客人絡繹不絕，蛋黃酥好吃再加上親切服務，客人買過都會再回訪。
蛋黃酥每天新鮮現烤出爐，大約12點多來買，可以買到剛出爐的美味，一進們就聞到蛋黃酥烘烤過的幸福味道。
黃阿姨有特別提醒，平時要訂蛋黃酥建議提前預約，中秋節更是8月就要預約比較保險。
黃阿姨從小就是在地的養鴨人家，傳承媽媽做蛋黃酥的好手藝，選用紅土醃製的鹹蛋黃製作蛋黃酥，到目前已經傳承到第三代。
每天現烤吃起來不甜膩也不會過油，網路上很多人說媲美彰化排隊名店，食尚玩家報導太平必吃蛋黃酥就是蛋黃家，店門口有食尚玩家採訪時拍的照片。
蛋黃家價目表
目前商品有蛋黃酥、鳳凰酥、手工蛋捲、蝴蝶酥、牛軋餅、金沙餅乾等6種，最受歡迎的就是蛋黃酥。
手工製作用料實在的蛋黃酥，一盒300元/6顆，平均下來一顆只要50元！在這個動輒一顆天價蛋黃酥的時代，蛋黃家這個價格真的太佛心了啦～不管是單買自己吃當下午茶，還是買6顆、12顆精美禮盒送禮，都超級划算不傷荷包！
特別提醒：中秋節宅配預購只接單到9/17，想吃動作要快。
蛋黃家蛋黃酥好吃嗎?
現烤出爐蛋黃酥放涼等著包裝出貨，不僅色澤漂亮，味道超香~
不只中秋節，平時訂單也很多，我查了他們粉絲團資訊，除了自取，也可黑貓宅配。
每天手工製作蛋黃酥，除了內餡用紅土鹹蛋黃之外，還有萬丹紅豆熬煮的紅豆沙，不用豬油酥油改用安佳奶油，吃起來一樣香酥卻比較養生健康。
這裡通通是蛋奶素，如果要吃全素的朋友也可以客製化，阿姨很親切，有特別需求都可以跟她說。
中秋節必吃蛋黃酥
蛋黃酥有6入 、12入兩種包裝，大紅包裝盒充滿喜氣送禮自用兩相宜，現在去還有貨，越到中秋越買不到。
黃阿姨說中秋節宅配預購訂單只接到9/17，自己吃現在就可以先買，要送人的動作也要快。
蛋黃家蛋黃酥 6入300元/12入600元
蛋黃酥圓滾滾的外型與與金黃微焦色澤相當討喜，因為沒有使用酥油，吃起來不會太硬脆，口感是酥鬆的，重點是不油膩比較健康。
紅土醃製的鹹蛋黃濕潤不乾柴，還帶著濃郁香純的油脂香氣與微鹹感，吃起來口感Q又有獨特蛋香。
新鮮的紅土鹹蛋黃就是跟外面的蛋黃酥不一樣!
手工製作的餅皮很多層，香香酥酥的很好吃。
飽滿紅豆泥綿密細緻、甜度調配得剛剛好，完全不會感到甜膩，搭配餅皮香氣超加分！
豆沙餡綿綿桑桑不會甜膩，我可以連吃兩三顆沒有問題!
常溫吃好吃，冰在冰箱吃也不錯，喜歡吃熱熱的蛋黃酥就放烤箱回烤一下很方便。
蛋黃家 整體心得
蛋黃家沒有漂亮的門市裝潢卻有著濃濃的人情味，來這裡買東西就像到朋友家一樣親切。蛋黃家蛋黃酥外皮酥香、豆沙綿甜、蛋黃鹹香濕潤，三者融合得恰到好處，尤其是不用酥油比較健康有加分。網路上很多人說這家完全不輸不二家，我們吃了也喜歡真的會吃過就愛上。許多老饕一買就是好幾盒，中秋節前夕更是訂單爆滿，不想花時間去排名店，推薦大家試試蛋黃家的好吃蛋黃酥。
蛋黃家資訊
中秋預購：8/3-9/17 可黑貓宅配或門市自取，宅配滿3600免運，運費200元/常溫。
黑貓宅配 𝟵/𝟭𝟭~𝟵/𝟮𝟰 無法指定到貨日期。
太平光興本店𝟵/𝟭𝟭~𝟵/𝟮𝟱因應中秋量大，將延長營業時間。
蛋黃家光興本店
地址：台中市太平區光興路558號
電話：04 2271 6645
營業時間：11:00~18:30
蛋黃家大智分店
地址：台中市東區大智路139號
電話：04 2280 2678
營業時間：11:00~20:00
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