燒肉咬蛋|台中大甲鎮瀾宮高人氣早午餐 外送平台4.6分整排機車等餐超誇張!

台中大甲鎮瀾宮周邊必吃高人氣早餐~燒肉咬蛋，食材新鮮用料紮實外送平台評價4.6分，一早店門口就有一排機車等候外送，人氣強強滾! 早上6點半營業到10點半，到大甲鎮瀾宮拜拜可以順道吃這家早午餐，網路上有人評論他是大甲五星級早餐店，我覺得沒那麼誇張但蠻好吃是真的。

燒肉咬蛋在哪裡?

燒肉咬蛋位在台中大甲鎮政路與光明路口，旁邊就是EASY SHOP地點很好找，早上時段路邊很好停車。我們9點來吃，門口跟對面已經有好多外送機車在等候了。

這家燒肉咬蛋在大甲非常有名，門口一排外送機車之外，還有很多客人外帶， 一大早人氣很旺。

燒肉咬蛋環境

點餐櫃檯後有6位店員忙碌的製作餐點，一家早餐店同時有6個人忙碌出餐，就知道他們家生意有多好。餐點都是現點現做，人多的時候要耐心等候。
(PS:這家店的店員，除了店長是男生之外，其餘都是正妹喔。)

牆面上有看到食尚玩家採訪的照片，還有外送平台的優質商家貼紙。

我們到鎮瀾宮拜拜前，先到這裡用餐，內用有4桌座位，不過沒有冷氣吹，大家點餐還是外帶外送居多。
等餐的時候先看看牆壁上餐點介紹，他們的食材用料還蠻用心的。

燒肉咬蛋目前有5家店，在高雄是創始店，台中只有大甲店吃得到燒肉咬蛋，苗栗苑裡店是最近才開的新分店。DM上頭還有加盟專線，同時也有接受機關團體團購訂餐。
PS:後來有新開了台中大墩店(食記)、台中中華路店(食記)，每家店的營業時間都不同，各有特色。

燒肉咬蛋 菜單

免服務費沒有用餐時間限制，餐點以吐司跟蛋餅為主，口味相當多，價位大多都是50元以下，價位不貴。一個人大約80元就能吃飽喝足同時解決早餐跟午餐。

店門口的小黑板寫著他們家的人氣餐點，如果第一次來的朋友不知道點什麼?直接選黑板上的餐點就對了。

燒肉咬蛋推薦餐點

飲料 招牌奶茶 大 30元、添厚鮮奶茶 大 50元、 熟成紅茶 大 25元

牆上有特別說明，這裡的紅茶選用熟成紅茶，喝起來相當溫和香醇，比一般早餐店的紅茶還要好喝。加上鮮奶的奶茶跟厚奶茶味道更濃更香，一大杯700cc比手搖飲店還要便宜好喝。

招牌沙拉吐司 45元 假日限定

燒肉咬蛋的吐司都沒有烤過，使用當天現做的新鮮吐司，非常軟綿壓下去會回彈。我覺得不烤的吐司更能吃出新鮮度，也比較健康。

這個沙拉吐司內餡超多，吃得到馬鈴薯、紅蘿蔔、火腿、還有美乃滋，整個口感很清爽，尤其是馬鈴薯相當軟綿很好吃，有媽媽的味道。

燒肉咬蛋吐司 45元
這道是他們家的人氣招牌，大塊的燒肉是當天溫體豬里肌排，牆面上有介紹遵循古法按摩醃製18小時，完全不添加人工香料。這肉排經過18個小時肯定相當入味好吃。

燒肉份量超多，基本上如果肉不夠大塊，還會再補其他肉片塞滿整個吐司面，視覺上很過癮。而且燒肉 不是薄薄肉片，有點厚度完全不會乾柴吃起來口感又Q又嫩，果然有按摩有差。

豬肉排、活力蛋、還有香甜美乃滋以及軟綿白吐司，大口咬吃得到多種滋味，這樣一份燒肉咬蛋營養滿點又好吃，第一次來的朋友很推薦點這一份。

爆漿燒肉歐姆蛋吐司 65元 (食尚玩家最推薦)

這份比燒肉咬蛋吐司還多加了起司歐姆蛋與生菜，內容更豐富。5層美味一咬就爆漿，這個畫面好邪惡啊~軟嫩鹹香的起司歐姆蛋口感超棒!這一道也是食尚玩家節目最推薦的，想要吃豐富一點的早午餐，很推薦點這一道。

花生熔岩爆漿歐姆蛋吐司 55元

上下兩片吐司都塗滿花生醬，中間包夾生菜以及起司歐姆蛋，視覺上也是很豐富。

畫開歐姆蛋，裡頭的起司熔岩馬上爆漿，這畫面好療癒啊~視覺上很加分。

大口咬吃的到花生香甜滋味之外，中間還有清爽的生菜以及滑嫩的起司歐姆蛋，每一口都有多層次的享受超好吃的，愛吃花生的朋友點這道一定會很喜歡。

燒肉泡菜蛋餅 60元

這裡的蛋餅外皮煎得酥酥恰恰的，表皮有起水泡乍看很像燒餅，口感非常酥脆味道蠻香的，我超喜歡這種 脆皮蛋餅，很少早午餐店的蛋餅這麼好吃。

這個泡菜看起來像韓式，但是口感很脆不會軟爛，酸甜回甘又帶點微辣不會死鹹，搭配黃金18小時醃製的燒肉真是絕配!包捲在酥脆蛋餅裡頭看起來就很可口。

蛋餅從外到內有多層次享受，首先是外皮酥脆的餅皮與蛋香，接著是酸甜回甘的泡菜與Q嫩多汁的肉排，在嘴裡越咬越出汁，這滋味超棒!愛吃泡菜的朋友吃了這個脆皮蛋餅，馬上豎起大拇哥說好好吃。

燒肉起司蛋餅 55元

蛋餅現點現煎，要煎到表皮氣泡的程度必須控制火候，比一般蛋餅皮還要費時。這種脆皮蛋餅吃起來不油膩，口感超正點，有點像抓餅但又比抓餅酥脆，沒吃過的朋友一定要試試。

這個蛋餅裡頭的燒肉跟燒肉咬蛋吐司一樣都是黃金18小時醃製的溫體里肌肉排，煎過後Q嫩又多汁，與起司融合多了爆漿的口感，視覺味覺都更加分。

爆漿歐姆蛋 35元

我們家愛吃蛋，加點這一道爆漿歐姆蛋。歐姆蛋的熱度融化起司，剪開來馬上像熔岩般流淌而下，整個口感鮮香滑嫩，有夠讚。

招牌泡菜35元
燒肉咬蛋的泡菜有韓式泡菜的酸辣滋味，又有台式泡菜的爽脆與甘甜，單吃或是夾吐司甚至外帶回家配白飯都好吃。

飲料杯及外帶紙袋上都有可愛的LOGO，小豬追著蛋跑代表燒肉咬蛋，平價的早午餐店還有自己專屬的紙袋及飲料杯，食材用料及包裝袋都可以感覺到這家店真的蠻用心的。

燒肉咬蛋整體心得

燒肉咬蛋旁邊就是鎮瀾宮，走路大約5分鐘就可到達，拜拜前或拜拜後都可以吃道美味的大甲高人氣早午餐，非常方便。這裡的餐點品質相當不錯，用料實在又好吃CP值蠻高的，難怪一大早就有很多外送機車在門口等候餐點，人多的時候要有耐心等候。營業時間早上6點半到中午10點半，太晚去可是吃不到喔~

燒肉咬蛋 資訊

粉絲團: 燒肉咬蛋大甲店FB
地址:台中市大甲區鎮政路1號
電話: 04 2686 3038
營業時間: 6:30~10:30

台中大墩路總店 粉絲團 
地址: 台中市西屯區大墩路1012號
電話: 04 2323 3456
營業時間: 4:30~14:00

台中中華分店 粉絲團
地址: 台中市西區中華路一段28號
電話: 04 2220 2678
營業時間: 02:00~11:00

苗栗苑裡店
地址:苗栗縣苑裡鎮南興路67-3號
電話: 037 869 086