BeefKing|台中公益路火鍋推薦!秘製四川酸菜魚火鍋.粵式胡椒豬肚雞鍋 搭配頂級肉品吃過就愛上

台中最狂和牛火鍋吃到飽~beef king頂級和牛鍋物推出酸菜魚鍋了!這家地表最強和牛鍋物以超頂級食材聞名，之前旗下的渝悅撒椒酸菜魚鍋/胡椒豬肚雞鍋因為疫情暫停3年現在終於回歸，來自四川產地的花椒、辣椒等香料非常道地，充滿香氣比麻辣鍋還好吃。不敢吃辣有粵式胡椒豬肚雞鍋可選，好吃的湯頭加上beef king的頂級肉盤，真的是無敵享受!酸菜魚鍋跟豬肚雞鍋都是單點，很適合不想吃到飽的老饕，湯頭都需要費時熬煮，記得先預約才不會撲空喔~

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Beef King地點交通

beef king位在龍富路靠近公益路口，就在全台最狂燒肉吃到飽~佐賀野仁的一樓，路邊好停車對面也有收費停車場，交通非常便利。

Beef King 環境

一樓中間是接待櫃台及候位區，整個華麗裝潢相當氣派。

beef king用餐空間分兩區，一邊是華麗的沙發座位，有半包廂的感覺。另一邊是小包廂，比較獨立私密空間。

Beef King酸菜魚鍋/胡椒豬肚雞鍋菜單

Beef King菜單種類很多，不論是火鍋吃到飽、2-4人套餐、還是獨家秘製的酸菜魚鍋/胡椒豬肚雞鍋通通有，可以滿足不同需求。所有菜單請參考( Beef King菜單 )。

今天我們來吃酸菜魚鍋，Beef King酸菜魚鍋、胡椒豬肚雞鍋專屬菜單都是單點，用餐加收10%服務費。
人均不到1000元就可以享受到精緻美味，加上氣派用餐空間與優質服務，很超值耶~

Beef King推薦餐點

可選單鍋也可以選鴛鴦鍋，我們多人用餐直接點鴛鴦鍋。
兩邊湯頭都是慢火精燉，可以直接喝沒問題。湯喝不夠都可以免費加原湯，非常有誠意。

酸菜魚鍋

因為老闆很喜歡吃川菜，在四川重慶吃到酸菜魚鍋驚為天人，特地把原汁原味帶回來，結合肉盤與菜盤變成比麻辣鍋還要好吃的酸菜魚鍋。

鍋裡有好多軟嫩的新鮮鱸魚片， 在鍋裡吸收四川花椒與辣椒、酸菜湯汁精華，整個很入味好好吃!

酸菜魚的湯頭是可以喝的，香麻帶辣又有酸甜回甘滋味，非常好喝很過癮。
四川當地花椒等辛香料熬煮的湯頭果然厲害!這滋味只有在Beef King才吃的到。

胡椒豬肚雞鍋

不敢吃辣的人可以選胡椒豬肚雞鍋，乳白色湯頭用老母雞、雞骨、豬大骨、豬腳熬煮的上湯充滿膠原蛋白，還有胡椒的香氣，味道濃郁又甘甜。
兩種湯底都可以無限續加，光是這鍋湯我們就連喝好幾碗~

綜合菜盤

菜盤沒有火鍋料，全部都是新鮮蔬菜與菇類。
分兩邊下鍋，蔬菜越煮越甜，尤其是胡椒豬肚雞鍋的蔬菜特別好吃。

這裡的肉品等級看油花就知道，真的是一級棒!隨便點都好吃。

美國USDA Prime 無骨牛小排

美國USDA有機認證生產履歷認證的肉品吃起來更安心，Prime級無骨牛小排品質超棒，油花分佈均勻光是看就讓人口直流。

下鍋後油花轉變成甜味與香氣超好吃，每一口都讓人心滿意足真的很享受。
尤其是在酸菜魚鍋中涮煮，一入口酸香麻辣的滋味好過癮，接著是香甜肉汁爆發，無敵軟嫩的口感太過癮了!!
在酸菜魚鍋中的香麻酸辣滋味比一般麻辣鍋還要好吃，喜歡吃麻辣鍋的朋友，很推薦點酸菜魚比較一下，吃過就會愛上它。

美國USDA Prime霜降牛五花

霜降五花牛的油脂也是很多，軟嫩到接近入口即化，肉汁好甜啊~
酸菜魚鍋香麻滋味原本就很讚，頂級肉片在鍋中涮煮，整個肉汁釋放出來，四川辣椒與花椒的香氣與肉汁結合超迷人!

美國USDA Prime 梅花芯

這一道梅花芯就是沙朗心，老饕牛下方的精華部位。
油脂沒有牛小排那麼緊密，但也是香氣十足。

下鍋後整個超級軟嫩，我的天啊~真是太好吃了!!
喜歡吃牛排的老饕都知道沙朗是頂級部位，這個沙朗心切成火鍋片下鍋涮煮一樣是極品美味，加上酸菜魚的獨家風味，吃起來就是比麻辣鍋好吃。

櫻桃梅花豬

BeefKing的豬肉等級也很優，看看這櫻桃梅花豬的油花多漂亮!沒有看上面的介紹牌子還以為是霜降牛肉呢~

櫻桃梅花豬口感軟嫩帶有Q度，在胡椒豬肚雞鍋涮煮，甜度更上一層樓，大口吃很過癮啊~

西班牙伊比利梅花豬

吃橡木果實長大的國寶豬有很多等級，這裡選用Belota最高等級，肉質真的有夠讚!

軟嫩又帶有Q度，獨特的香味超好吃啊~這伊比利豬美味完全不輸牛肉。
尤其是在濃郁的胡椒豬肚雞鍋涮煮，吸收滿滿膠質吃起來味道更香更甜，有夠讚!

小麥松阪豬

松阪豬俗稱黃金六兩肉，因為稀有所以珍貴。看油花分布就知道這個小麥松阪豬的等級很棒。
松阪豬口感Q脆味道香甜，不論是酸菜魚鍋或是胡椒豬肚鍋的湯汁與肉片結合都很好吃。

巴沙魚肉

酸菜魚鍋越吃越涮嘴，裡頭的鱸魚片吃完我們又加點一盤巴沙魚來煮。
巴沙魚肉質比鱸魚結實Q彈一些，也是很好吃。這鍋酸菜魚鍋的酸菜不要馬上吃掉，留在鍋中一直煮酸香滋味會越出來，涮煮食材更入味。

鮮蝦干貝花枝漿

手工蝦仁干貝花枝漿的料非常多，吃的到完整的蝦仁、干貝還有花枝塊，QQ綿綿海味十足超級好吃。

主食 我們點了白飯及和牛滷肉飯。

別小看這碗和牛滷肉飯，上面可是日本A5和牛肉滷肉，加上溫泉蛋攪拌一起吃，味道超香好好吃。

每一碗滷肉飯都有搭配一個滷鮑魚非常貴氣，是Beef King及佐賀野仁獨家招牌，果然不同凡響。

飲料

我覺得吃麻辣酸菜魚搭配啤酒最適合，但我們開車所以點了可爾必思、凍檸鹹七， 其中凍檸鹹七鹹甜的滋味很特別，好喝又能解辣，我們每次來都會點。

Beef King酸菜魚鍋/胡椒豬肚雞鍋評論

來自四川產地的花椒、辣椒等辛香料非常道地，完全是香麻辣的極致饗宴。粵式胡椒豬肚雞鍋也很道地，充滿膠質非常好吃。兩鍋湯底都可以免費加原湯，愛喝湯的我們吃得好開心。酸菜魚加上頂級肉品、菜盤變成比麻辣鍋還要好吃的酸菜魚鍋，獨特的酸香麻辣滋味，台中只有這裡吃的到。以前吃過渝悅撒椒的酸菜魚鍋就念念不忘，現在終於在Beef King強勢回歸，愛吃酸菜魚的朋友，一定要來試試這個獨家秘製酸菜魚火鍋的絕妙美味。

Beef King資訊

粉絲團: Beef King FB
菜單: Beef King菜單   <beef king優惠餐券>
<beef king吃到飽食記>、(酸菜魚鍋食記)
地址:台中市南屯區龍富路四段583號1樓(佐賀野仁1樓)
電話: 04 2389 7555
營業時間: 11:30-15:00 17:30-22:30

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