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BeefKing|台中公益路火鍋推薦!秘製四川酸菜魚火鍋.粵式胡椒豬肚雞鍋 搭配頂級肉品吃過就愛上

BeefKing|台中公益路火鍋推薦!秘製四川酸菜魚火鍋.粵式胡椒豬肚雞鍋 搭配頂級肉品吃過就愛上

台中最狂和牛火鍋吃到飽~beef king頂級和牛鍋物推出酸菜魚鍋了!這家地表最強和牛鍋物以超頂級食材聞名,之前旗下的渝悅撒椒酸菜魚鍋/胡椒豬肚雞鍋因為疫情暫停3年現在終於回歸,來自四川產地的花椒、辣椒等香料非常道地,充滿香氣比麻辣鍋還好吃。不敢吃辣有粵式胡椒豬肚雞鍋可選,好吃的湯頭加上beef king的頂級肉盤,真的是無敵享受!酸菜魚鍋跟豬肚雞鍋都是單點,很適合不想吃到飽的老饕,湯頭都需要費時熬煮,記得先預約才不會撲空喔~

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Beef King地點交通

beef king位在龍富路靠近公益路口,就在全台最狂燒肉吃到飽~佐賀野仁的一樓,路邊好停車對面也有收費停車場,交通非常便利。

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Beef King 環境

一樓中間是接待櫃台及候位區,整個華麗裝潢相當氣派。

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beef king用餐空間分兩區,一邊是華麗的沙發座位,有半包廂的感覺。另一邊是小包廂,比較獨立私密空間。

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Beef King酸菜魚鍋/胡椒豬肚雞鍋菜單

Beef King菜單種類很多,不論是火鍋吃到飽、2-4人套餐、還是獨家秘製的酸菜魚鍋/胡椒豬肚雞鍋通通有,可以滿足不同需求。所有菜單請參考( Beef King菜單 )。

今天我們來吃酸菜魚鍋,Beef King酸菜魚鍋、胡椒豬肚雞鍋專屬菜單都是單點,用餐加收10%服務費。
人均不到1000元就可以享受到精緻美味,加上氣派用餐空間與優質服務,很超值耶~

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Beef King推薦餐點

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可選單鍋也可以選鴛鴦鍋,我們多人用餐直接點鴛鴦鍋。
兩邊湯頭都是慢火精燉,可以直接喝沒問題。湯喝不夠都可以免費加原湯,非常有誠意。

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酸菜魚鍋

因為老闆很喜歡吃川菜,在四川重慶吃到酸菜魚鍋驚為天人,特地把原汁原味帶回來,結合肉盤與菜盤變成比麻辣鍋還要好吃的酸菜魚鍋。

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鍋裡有好多軟嫩的新鮮鱸魚片, 在鍋裡吸收四川花椒與辣椒、酸菜湯汁精華,整個很入味好好吃!

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酸菜魚的湯頭是可以喝的,香麻帶辣又有酸甜回甘滋味,非常好喝很過癮。
四川當地花椒等辛香料熬煮的湯頭果然厲害!這滋味只有在Beef King才吃的到。

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胡椒豬肚雞鍋

不敢吃辣的人可以選胡椒豬肚雞鍋,乳白色湯頭用老母雞、雞骨、豬大骨、豬腳熬煮的上湯充滿膠原蛋白,還有胡椒的香氣,味道濃郁又甘甜。
兩種湯底都可以無限續加,光是這鍋湯我們就連喝好幾碗~

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綜合菜盤

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菜盤沒有火鍋料,全部都是新鮮蔬菜與菇類。
分兩邊下鍋,蔬菜越煮越甜,尤其是胡椒豬肚雞鍋的蔬菜特別好吃。

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這裡的肉品等級看油花就知道,真的是一級棒!隨便點都好吃。

美國USDA Prime 無骨牛小排

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美國USDA有機認證生產履歷認證的肉品吃起來更安心,Prime級無骨牛小排品質超棒,油花分佈均勻光是看就讓人口直流。

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下鍋後油花轉變成甜味與香氣超好吃,每一口都讓人心滿意足真的很享受。
尤其是在酸菜魚鍋中涮煮,一入口酸香麻辣的滋味好過癮,接著是香甜肉汁爆發,無敵軟嫩的口感太過癮了!!
在酸菜魚鍋中的香麻酸辣滋味比一般麻辣鍋還要好吃,喜歡吃麻辣鍋的朋友,很推薦點酸菜魚比較一下,吃過就會愛上它。

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美國USDA Prime霜降牛五花

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霜降五花牛的油脂也是很多,軟嫩到接近入口即化,肉汁好甜啊~
酸菜魚鍋香麻滋味原本就很讚,頂級肉片在鍋中涮煮,整個肉汁釋放出來,四川辣椒與花椒的香氣與肉汁結合超迷人!

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美國USDA Prime 梅花芯

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這一道梅花芯就是沙朗心,老饕牛下方的精華部位。
油脂沒有牛小排那麼緊密,但也是香氣十足。

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下鍋後整個超級軟嫩,我的天啊~真是太好吃了!!
喜歡吃牛排的老饕都知道沙朗是頂級部位,這個沙朗心切成火鍋片下鍋涮煮一樣是極品美味,加上酸菜魚的獨家風味,吃起來就是比麻辣鍋好吃。

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櫻桃梅花豬

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BeefKing的豬肉等級也很優,看看這櫻桃梅花豬的油花多漂亮!沒有看上面的介紹牌子還以為是霜降牛肉呢~

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櫻桃梅花豬口感軟嫩帶有Q度,在胡椒豬肚雞鍋涮煮,甜度更上一層樓,大口吃很過癮啊~

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西班牙伊比利梅花豬

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吃橡木果實長大的國寶豬有很多等級,這裡選用Belota最高等級,肉質真的有夠讚!

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軟嫩又帶有Q度,獨特的香味超好吃啊~這伊比利豬美味完全不輸牛肉。
尤其是在濃郁的胡椒豬肚雞鍋涮煮,吸收滿滿膠質吃起來味道更香更甜,有夠讚!

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小麥松阪豬

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松阪豬俗稱黃金六兩肉,因為稀有所以珍貴。看油花分布就知道這個小麥松阪豬的等級很棒。
松阪豬口感Q脆味道香甜,不論是酸菜魚鍋或是胡椒豬肚鍋的湯汁與肉片結合都很好吃。

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巴沙魚肉

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酸菜魚鍋越吃越涮嘴,裡頭的鱸魚片吃完我們又加點一盤巴沙魚來煮。
巴沙魚肉質比鱸魚結實Q彈一些,也是很好吃。這鍋酸菜魚鍋的酸菜不要馬上吃掉,留在鍋中一直煮酸香滋味會越出來,涮煮食材更入味。

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鮮蝦干貝花枝漿

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手工蝦仁干貝花枝漿的料非常多,吃的到完整的蝦仁、干貝還有花枝塊,QQ綿綿海味十足超級好吃。

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主食 我們點了白飯及和牛滷肉飯。

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別小看這碗和牛滷肉飯,上面可是日本A5和牛肉滷肉,加上溫泉蛋攪拌一起吃,味道超香好好吃。

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每一碗滷肉飯都有搭配一個滷鮑魚非常貴氣,是Beef King及佐賀野仁獨家招牌,果然不同凡響。

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飲料

我覺得吃麻辣酸菜魚搭配啤酒最適合,但我們開車所以點了可爾必思、凍檸鹹七, 其中凍檸鹹七鹹甜的滋味很特別,好喝又能解辣,我們每次來都會點。

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Beef King酸菜魚鍋/胡椒豬肚雞鍋評論

來自四川產地的花椒、辣椒等辛香料非常道地,完全是香麻辣的極致饗宴。粵式胡椒豬肚雞鍋也很道地,充滿膠質非常好吃。兩鍋湯底都可以免費加原湯,愛喝湯的我們吃得好開心。酸菜魚加上頂級肉品、菜盤變成比麻辣鍋還要好吃的酸菜魚鍋,獨特的酸香麻辣滋味,台中只有這裡吃的到。以前吃過渝悅撒椒的酸菜魚鍋就念念不忘,現在終於在Beef King強勢回歸,愛吃酸菜魚的朋友,一定要來試試這個獨家秘製酸菜魚火鍋的絕妙美味。

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Beef King資訊

粉絲團: Beef King FB
菜單: Beef King菜單   <beef king優惠餐券>
<beef king吃到飽食記>、(酸菜魚鍋食記)
地址:台中市南屯區龍富路四段583號1樓(佐賀野仁1樓)
電話: 04 2389 7555
營業時間: 11:30-15:00 17:30-22:30

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:Beef King和牛鍋物吃到飽
  • 所在地址:台中市南屯區龍富路四段583號1樓
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-15:00-17:30-22:30
  • 店家電話:04 2389 7555
  • 評價:★★★★


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